응에안 정원사들은 자몽 꽃으로 수천만 동을 벌어들인다

자몽 개화기는 음력 2월부터 3월 말까지이며, 약 3~4회 정도 수확합니다. 올해는 2월 중순부터 지금까지 날씨가 좋아 자몽 개화기가 좋았습니다. 꽃이 나무에 빽빽하게 모여 하얗게 피어납니다. 하지만 꽃이 너무 많이 피면 과일의 품질이 떨어지고 나무 생장에 적합하지 않아 많은 정원사들이 꽃을 잘라내야 합니다. 그렇지 않으면 수분이 되지 않는 꽃은 시들어 죽고 떨어집니다.

"보통 자몽나무 한 그루에서 50~60개의 열매만 수확합니다. 나무의 모양, 품질, 그리고 생장을 보장하기 위해서죠. 그런데 이번 시즌처럼 자몽나무 한 그루에는 꽃이 무수히 많이 피고, 수분만 되면 수천 개의 열매를 맺습니다. 그래서 품질을 보장하기 위해 가지치기를 해야 합니다."라고 꾸인땀(꾸인르우) 마을의 유기농 과수원 주인인 담 주이 투 씨는 말했습니다.

잘못된 꽃 — 올해 자몽나무는 꽃으로 가득합니다. 나무 한 그루에 수천 송이의 꽃이 피지만, 정원사는 수분과 열매 맺기를 위해 100송이의 꽃만 선택합니다. 사진: TP

작년처럼 투 씨의 600그루 자몽 정원은 꽃이 만발하여 한 포기씩 땅바닥에 떨어졌습니다. 나머지는 열매를 맺었지만, 열매가 너무 많아서 가지치기를 해야 했습니다. 올해 약용 식물 생산 업체에서 자몽 꽃 구매를 논의하기 위해 그의 정원을 방문했을 때, 투 씨는 매우 기뻐했습니다.

"예전에는 꽃이 떨어지거나 가지치기를 해서 정원 곳곳에 뿌려야 했는데, 그게 너무 아까웠어요. 이제는 꽃을 사들이기 때문에 일꾼들을 동원해서 꽃을 수확해서 팔고 있어요. 자몽나무는 여러 송이 꽃을 피우는데, 오랜 정원 가꾸기 경험을 바탕으로 수분 능력이 가장 뛰어난 꽃을 골라서 열매를 맺습니다."라고 투 씨는 말했다.

올해 자몽 꽃 시즌에만 투 씨의 농장에서 300kg 이상의 꽃을 수확했고, kg당 판매 가격은 35,000 VND였으며, 그는 1,000만 VND 이상의 수입을 올렸습니다.

수확하다 — 담 두이 투 씨 농장에서 자몽 꽃을 수확하는 모습(꾸인땀 마을, 꾸인르우). 사진: TP

오랫동안 자몽을 재배해 왔지만, 올해는 도탄(Yen Thanh) 마을에 있는 농장주 부이 반 칸 씨가 자몽 텃밭이 동시에 익지 않도록, 자몽이 꽃을 피우고 열매를 맺으며, 제때에 산발적으로 익도록 하는 방법을 자주 고안했습니다. 동시에, 자몽이 꽃을 피우고 가지 꼭대기에서 열매를 맺도록 관리해야 합니다. 따라서 자몽을 잘 키우려면 자몽 꽃을 가지치는 것이 필수적입니다.

만개한 자몽 나무에는 수천 송이, 심지어 수천 송이의 꽃이 핍니다. 하지만 나무에 30~50송이의 꽃만 남아 있으면 충분합니다. 재배자들은 자몽 꽃을 수확할 때에도 나름의 목적이 있고, 신중하게 계산합니다. 두 번째 수확 때까지만 꽃을 따고, 그 후에는 열매를 맺을 때까지 나무를 보존합니다.

현재 자몽 꽃 1kg의 가격은 kg당 35,000~40,000동입니다. 사진: TP

그런 나무 한 그루를 모든 작물에서 수확하고 가지치기를 하면 약 2~3kg의 꽃을 피울 수 있습니다. 현재 판매 가격을 고려하면 꽃 판매로 나무 한 그루당 약 10만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 대규모 정원을 가꾸는 사람들에게는 좋은 수입원입니다."라고 칸 씨는 말했습니다.

대규모 농장뿐만 아니라 많은 소규모 자몽 재배자도 약재 가공 시설에 신선한 자몽 꽃을 판매하여 추가 수입을 얻습니다.

꾸인탕(꾸인르우) 마을 주민인 황 티 히엔 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 자몽나무 10그루를 키우는데, 주로 가족용으로 키우고 시중에 내놓지는 않습니다. 이번 계절에 자몽 꽃이 활짝 피면 가지치기를 해서 나무가 영양분을 과일에 집중할 수 있도록 합니다. 꽃 2kg을 잘라낸 자몽나무 한 그루는 약재 가공 시설에 약 100만 동(VND)에 가까운 수입을 올리고, 자몽용 비료를 살 여유 자금도 확보합니다."

자몽 꽃과 어린 자몽 껍질은 자몽 에센셜 오일, 샴푸, 컨디셔너 등 허브 제품을 생산하는 원료입니다. 사진: TP

북부 지방에서는 포멜로 꽃이 피는 계절에 정원사들이 상인들에게 판매하기 위해 꽃을 다듬는 경우가 많습니다. 주로 테이블 장식, 꽃병, 또는 차를 우려내기 위해 꽃을 다듬는데, 꽃은 갓 피고 가지가 돋아나 으깨지지 않은 상태일 때 잘라야 합니다. 따라서 꽃값은 kg당 10만~15만 동(VND)으로 상당히 비싼 편이며, 많은 정원사들이 포멜로 꽃 판매로 수억 원을 벌어들입니다.

응에안성 에서는 올해 처음으로 자몽 재배자들이 약용 식물 생산 시설에 꽃을 판매합니다. 자몽 꽃은 "버킷"(꽃봉오리, 만개한 꽃, 떨어진 꽃잎) 단위로 kg당 35,000~40,000동에 판매됩니다. 구매 후, 생산 시설에서는 자몽 에센셜 오일을 분류, 세척, 증류하여 샴푸, 컨디셔너, 향수 등을 만듭니다.

자몽 꽃, 어린 자몽, 자몽 잎 등으로 만든 허브 제품이 소비자들에게 인기가 많습니다. 사진: TP

도탄(옌탄)에 있는 한약재 가공 시설의 소유주인 쩐 티 부이(Tran Thi Vui) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희의 주요 제품은 허브 샴푸와 컨디셔너인데, 자몽 꽃과 어린 자몽이 주원료입니다. 올해 자몽 꽃철을 맞아 가정과 농장에 구매를 공지했습니다. 텃밭에서 직접 구매하며 수량 제한이 없습니다. 이를 통해 주민들의 소득 증대와 자몽 나무의 가치 상승에 기여합니다."

출처: https://baonghean.vn/nha-vuon-nghe-an-kiem-ca-chuc-trieu-dong-tu-hoa-buoi-10294175.html