이러한 지원을 통해 Seed to Table Organization은 지역 사회 개발 프로젝트를 실행하고 Dong Thap의 유기농 농업, 가공 및 비즈니스 관리 분야의 인력을 교육합니다.
호치민시 일본 총영사관은 Dong Thap 지방에서 프로젝트를 시행하기 위해 일본 정부로부터 Seed to Table 조직에 환불 불가능한 지원을 제공했습니다. 영상: 응우옌 투이.
25월 3일, 호치민시 일본 총영사관은 "자원 교육을 통한 지속 가능한 지역 사회 개발" 프로젝트를 실행하기 위해 Seed to Table 조직에 일본 정부로부터 환불 불가 지원을 수여했습니다. 유기농 농업 분야의 인적 자원 , 식품 가공 및 사업 관리'(프로젝트라고 함)가 Dong Thap 지방에 있습니다.
호치민 시 일본 총영사 오노 마스오(Ono Masuo)는 2020년부터 2023년까지 Seed to Table Organization(비영리 단체)이 "소규모 농민을 위한 유기농 농업 발전, 생활 개선 프로젝트"를 시행했다고 말했습니다. 유기농 농산물 가공, 청소년을 위한 환경 보호 인식 교육, 지역 환경 보존과 관련된 지역 발전을 통해 동탑(Dong Thap) 지역 테이블.
유기농업의 발전과 유기농업 인증방식의 대중화를 통해 농민들의 생활향상에 기여해 왔습니다.
"이러한 성과를 바탕으로 Seed to Table은 2023년에도 Dong Thap 지방에서 "유기농업, 식품 가공 및 사업 관리 분야의 인력 양성을 통한 지속 가능한 지역 사회 개발 프로젝트" 사업을 계속해서 시행할 것입니다."라고 Ono 씨는 말했습니다. Masuo는 올해가 프로젝트가 총 195.277 USD의 원조 자본으로 계속 지원을 받는 두 번째 해라고 덧붙였습니다.
일본인 전문가는 Seed to Table Organization의 초청을 받아 Dong Thap 지역 커뮤니티 및 직원 대학 학생들에게 유기농 농업 및 가공에 대해 교육했습니다.
Seed to Table Organization의 최고 대표인 Ino Mayu 씨에 따르면, 베트남 농업은 큰 잠재력을 가지고 있지만 유기농 농업, 농산물 가공 및 사업 관리 분야의 인적 자원 교육은 여전히 많이 필요합니다.
“동탑에서 시행되는 프로젝트는 유기농업, 농산물 가공, 사업 관리 등 3가지 분야에 중점을 두고 있습니다. 특히, 현지인력 양성에 중점을 두고 있습니다. 그래서 우리가 "철수"한 후에도 경험이 풍부한 인적 자원과 농업을 개발하고 발전시킬 수 있는 수단이 남아 있을 것입니다"라고 이노 마유 씨는 말합니다.
첫 해 동안 프로젝트는 교사, 커뮤니티 칼리지 학생, 센터 직원을 대상으로 위생 관리 및 관련 법률 정책과 관련된 교육 세션을 조직했습니다. 동 지역의 많은 농부들이 참여하는 농업 서비스 센터, 관개 작업 관리 및 농촌 깨끗한 물 센터 탑 지방.
동시에 건조망고, 망고 아이스크림 등 동탑성 특산과일인 망고를 활용해 새로운 제품을 만들기 위한 연구와 가공에 모두가 함께 참여했습니다.
2년차에도 이 프로젝트는 유기농업, 사업 관리 등에 대한 교육 세션을 계속 조직할 것입니다. 동시에 연꽃, 망고... 시장에 공급하기 위해.
특히 올해는 연수에 참여한 사람들이 일본을 방문해 경험을 배울 수 있도록 편성할 계획이다.
“여러분이 일본에 와서 공부하고 돌아오면 여러분 각자가 일본 농업에 관한 많은 유용한 정보와 일본 농업을 기반으로 한 지역사회 발전 전문가의 경험을 축적하게 되기를 바랍니다. 유기농산물의 생산-가공-거래 및 지역 전통문화 보존 및 홍보를 기반으로 한 경제 발전. 거기에서 동탑 지방의 농업 개발과 프로젝트 사업 관리에 적용될 수 있다”고 오노 마스오 씨는 말하며 주호치민시 일본 총영사관이 최대한의 지원을 제공할 것이라고 약속했다. Seed to Table 조직의 프로젝트에 가능합니다.
동탑성 지도자들을 대신하여 성 인민위원회 부위원장 Huynh Minh Tuan 씨는 2019년부터 동탑성을 지원해 준 일본 정부, 호치민시 일본 총영사관 및 Seed to Table 조직에 감사를 표했습니다. .XNUMX년 현재까지.
Huynh Minh Tuan 씨에 따르면 Seed to Table Organization이 시행하는 프로젝트의 도움과 지원으로 환경 보호, 지역사회 건강에 대한 인식 제고, 소규모 농가의 소득 개선 문제가 농민과 학생에 의해 크게 개선되었습니다. 유기농업 기술을 교육받고 현지에서 이용 가능한 자원을 활용하여 지속 가능한 농업 발전에 대한 지식을 갖추게 됩니다. 동시에, 단계적으로 제품 소비 시장에 더 나은 접근이 가능해졌습니다.
커뮤니티 칼리지(Dong Thap) 학생들은 망고의 새로운 제품을 가공하는 방법을 배웁니다.
“이것은 Dong Thap 지방의 농업이 안전하고 지속 가능한 방향으로 점진적으로 발전하여 증가하는 소비자의 요구를 충족시키기 위한 귀중한 동기 부여 원천이자 중요한 전제입니다. 이로써 2021~2030년 성의 유기농업 개발 계획을 성공적으로 이행하는 데 기여했습니다."라고 Dong Thap 성 인민위원회 부위원장이 말했습니다.
“최근 우리는 유기 농업, 농산물 가공 및 경영 관리 분야의 일본 전문가 11명을 동탑 교육에 초청했습니다. 전문가들은 동탑의 농업 발전 잠재력이 매우 좋으며 더욱 발전할 수 있다고 말합니다. 특히 캣츄 망고 시장을 확대하고 있다. 많은 전문가들은 Dong Thap이 유기농 망고를 생산할 수 있다면 일본 시장 연결을 지원할 준비가 되어 있습니다.
따라서 향후 2년 동안 우리는 Dong Thap 제품의 가치와 품질을 향상시키고 일본 시장에 진출할 수 있도록 노력할 것입니다"라고 Ino Mayu 씨는 말했습니다.
