“농부 엔지니어”

푸토 지역의 많은 농부들은 자신의 농장 경험을 바탕으로 높은 적용성을 갖춘 농업 및 산업 장비와 기계를 만들고 개선하는 창의적인 아이디어를 내놓았으며, 이를 통해 노동력 감소, 작물 및 가축 제품의 생산성과 품질 향상에 기여했습니다.

농업기계의 사용은 농업 생산의 가치를 높이는 효과적인 추세입니다. 그러나 이러한 회사에서 제조한 기계는 크기가 크고 조작하기 어렵고, 소규모로 분산되어 집중되지 않은 농업 생산에는 적합하지 않아 많은 비용이 들고 농부에게 낭비를 초래합니다. 이러한 단점을 바탕으로 농부 Hoang Kim Phung(Thanh Ba 군, Thanh Ha 사, 1구역)은 2020년에 기존 토양 제분 기계의 메커니즘과 작동 원리를 연구하고 제분 장비에 몇 가지 새로운 장비를 설치하는 것을 시험해 보았습니다. 그 결과, 쟁기질, 고랑 파기, 침대 만들기의 두 가지 추가 작업을 수행할 수 있게 되어 기계의 작동 효율이 높아졌습니다.

탄바현 농민협회 지도자들은 2024년 푸 토성 "농민 기술 혁신" 대회에서 황킴풍 씨에게 1등상을 수여했습니다.

사실, 전통적인 경작 기계는 단지 땅을 갈아서 푸는 효과만 있습니다. 침대를 만드는 작업은 수동으로 해야 하거나 계속해서 기계를 사용하여 침대를 만들어야 하므로 노동 효율성이 낮습니다. 이 아이디어를 구현한 후, 쟁기 2대(써레질하고 침대 만들기) 또는 쟁기 3대(써레질하고 침대 만들기, 쟁기질하기)를 추가로 설치하여 산업화된 방향으로 심고 파종하는 작업을 용이하게 할 수 있으며, 이는 어느 토지에나 적용할 수 있으며, 장비와 부품도 분해하여 다른 위치로 유연하게 이동할 수 있습니다.

황 킴 풍 씨는 이렇게 말했습니다. 전통적인 농업 경작에서는 1사오 면적의 땅을 갈아엎고, 이랑을 만들고, 쟁기질하고, 흙을 뒤집는 데 약 8시간이 걸립니다. 또한 이 기간 동안 개량된 써레를 사용하면 10사오의 땅을 써레질하고, 이랑을 만들고, 갈아야 하는데, 이로 인해 헥타르당 경제적 효율성이 28시간의 노동 시간만큼 감소합니다. 이를 통해 농부들이 시간과 비용을 절약하고, 적시에 생산할 수 있는 유리한 환경이 조성됩니다.

농부 Hoang Kim Phung의 개량된 써레는 농부들이 시간을 절약하고 생산 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다.

농부 Hoang Kim Phung의 "쟁기질과 고랑 파기가 결합된 쇄토기" 솔루션은 높은 효율성과 실용적인 적용성을 바탕으로 2024년 지방 "농부를 위한 기술 혁신" 경연대회에서 1등을 차지했습니다.

"풍작에 가격이 싸다"는 이야기는 농부들이 시장을 제대로 파악하지 못하고 과학과 기술을 익히지 못했을 때 여전히 발생합니다. 반면, 수작업으로 생산된 제품은 시장에서 경쟁하는 데 필요한 품질, 가격 등의 요소를 완벽하게 보장하지 못하는 경우가 있습니다. 지역 농산물의 가치를 높이는 방법에 대한 문제로 고민하던 Pham Ngoc Doanh 씨(하호아 군, 반랑 사, 3구역)는 "동결건조 녹차 호박차 가공 및 포장 기술"이라는 아이디어를 연구하여 생각해냈습니다. 생산에 적용하여 처음에는 긍정적인 결과를 얻었습니다.

반랑 녹색 호박은 VietGAP 기준에 따라 재배되고 산업적 방법을 사용하여 가공되어 제품 가치가 높아집니다.

반랑 마을의 호박 재배 면적은 100헥타르가 넘으며, 안정적인 생산성은 연간 4,000톤에 달합니다. 이는 호박 재배 지역을 개발하는 데 있어 해당 지역의 잠재력과 이점으로 간주됩니다. 그러나 제품의 생산량은 항상 가격이 불안정하고, 제품의 품질이 고르지 않으며, 경제적 효율성이 높지 않습니다. 사람들이 전통적인 방식으로 생산하는 녹차(동과차)는 시간이 많이 걸리고, 날씨와 영양 요인에 따라 달라지며, 식품 위생과 안전을 보장하기 어려워 시장에서 경쟁할 때 불리한 입장에 처하게 됩니다.

호박의 냉건조 방법은 향과 영양소를 보존하는 데 도움이 되며, 식품 위생과 안전을 보장합니다.

2020년, Pham Ngoc Doanh 씨는 Duy Khanh 농업 건설 및 운송 서비스 협동조합의 일원으로서 농가와 협력하여 VietGAP 표준에 따라 녹색 호박을 재배했으며, 30헥타르가 넘는 녹색 호박 재배 면적에서 "Van Lang Green Squash"라는 공동 브랜드를 만들고 관리하고 개발했습니다. 동시에 안정적인 소비 시장을 확보하기 위해 도안 씨는 2023년에 현지를 방문하여 학습하고 연구하여 "냉건녹호박차 생산" 솔루션을 제안하여 농산물의 가치를 높였습니다. 도안 씨의 해결책은 심기 방법과 수작업 가공 방식을 바꾸어 안전하고 영양가 높은 녹호박차 제품을 만드는 것이며, 이를 통해 노동 생산성과 제품 가치를 높이는 데 도움이 됩니다.

동결건조 동과차 제품이 2024년 푸토성 '농민을 위한 기술 혁신' 대회에서 3위를 차지했습니다.

실제 생산에 투입된 후, 풋호박의 냉간 건조 방법은 좋은 결과를 보여 주었으며, 향기와 영양분을 보존하고, 운영 노동력을 절감하고, 날씨에 의존하지 않고, 식품 위생과 안전을 보장하고, 보존 시간을 연장하는 데 도움이 되었습니다. 이 방법은 지역 근로자들의 일자리 창출에 도움이 되며, 가공 전 제품 가치에 비해 농산물 가치를 약 200% 증가시킵니다.

도안 씨에 따르면, 동결건조 호박차 가공 및 포장 기술은 2024년 성(省) "농민 기술 혁신" 경연대회에서 높은 상을 수상했지만, 농산물 소비와 농산물 심층 가공 간의 연관성을 초기에 해결했지만 여전히 단점이 있습니다. 즉, 사용 방법이 여전히 시간이 많이 걸리고 조리 도구가 필요합니다. 앞으로 "냉동건조 호박차" 제품을 더욱 발전된 솔루션인 "필터백 냉동건조 호박차"로 업그레이드하여 제품의 편의성을 높이고 시장 확산을 도모해야 합니다.

푸토성 농민협회가 주최한 2024년 "농민을 위한 기술 혁신" 대회에는 11개 지구 농민협회에서 선정된 32개의 뛰어난 기술 솔루션이 접수되었습니다. 대회에 참여한 솔루션은 기계 및 가공 등 여러 분야에 걸쳐 매우 다양하다고 평가되었습니다. 농업, 생물학 및 환경 가축 및 양식업... 역동적이고 창의적인 농부들이 수작업, 소규모, 저생산성 생산의 습관을 현대 농업으로 바꾸는 데 기여하고 있습니다. 그 사람들은 조상 땅의 농부들의 보살핌을 받으며 정원에 피어나는 아름다운 꽃과 같습니다.

황장

출처: https://baophutho.vn/nhung-ky-su-nong-dan-219891.htm