고추의 예상치 못한 효능

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고추의 열매, 뿌리, 잎 등 여러 부분은 여러 세대에 걸쳐 약으로 사용되어 왔습니다. 사진: Unsplash.

호치민시 의과대학 약학대학 병원(3호 시설)의 후인 떤 부 박사는 고추는 수년 동안 살 수 있는 작은 식물이며, 줄기 아랫부분은 목질로 되어 있다고 설명했습니다. 고추는 가지가 많고 매끈하며, 잎은 어긋나기하고 길쭉하며 끝이 뾰족합니다. 꽃은 잎겨드랑이에 1송이씩 핍니다. 열매는 땅바닥에 드리워져 있지만, 고추는 하늘을 향해 열려 있습니다. 고추의 열매, 뿌리, 잎과 같은 부위는 여러 세대에 걸쳐 약재로 사용되어 왔습니다.

칠리의 용도

전통 의학에 따르면 고추는 맵고 매운 맛을 지녔습니다. 통증을 완화하고, 감기를 쫓고, 비장을 튼튼하게 하고, 음식을 소화시키고, 통증을 완화하고, 암을 치료하는 효과가 있습니다. 사람들은 감기로 인한 복통, 소화 불량, 관절통, 뱀에 물린 데에도 고추를 자주 사용합니다. 약재로 쓰이는 것 외에도 고추잎은 국을 끓이는 데에도 자주 사용됩니다.

현대 의학 연구 역시 고추의 약효에 대한 전통 의학의 견해와 일치합니다. 고추에는 약 0.05~2%를 차지하는 알칼로이드인 캡시카인을 비롯한 여러 활성 성분이 함유되어 있습니다. 캡시카인의 화학 구조는 이소덱센산 바닐릴아미드산으로 확인되었는데, 이는 고온에서 증발하여 강한 재채기를 유발하는 특성을 가지고 있습니다.

또한 고추에는 익었을 때만 나타나는 붉고 매운 물질인 캡사이신이 0.01~0.1% 함유되어 있습니다. 흥미로운 점은 캡사이신이 뇌를 자극하여 진통제와 유사한 작용을 하는 내인성 모르핀인 엔돌핀을 생성한다는 것입니다. 특히 만성 관절염이나 암 환자에게 효과적입니다.

또한 칠리에는 혈액 순환을 원활하게 하는 활성 성분이 들어 있어 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 혈소판 응집을 막아 심혈관 질환을 쉽게 예방할 수 있습니다.

고추는 고혈압 예방에도 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 껍질이 녹색이고 열매가 작은 고추는 캡사이신 함량이 더 높습니다. 또한 고추에는 비타민 C, B1, B2, 구연산, 사과산, 베타카로틴 등 다양한 비타민이 함유되어 있습니다.

고추는 우리 민족에게 식용으로뿐만 아니라 오랫동안 약재로도 사용되어 왔습니다. 민간요법의 보고에는 고추를 활용한 귀중한 약재들이 많이 있습니다.

칠리의 다른 효과:

심혈관 질환 예방: 오렌지에 비해 칠리는 비타민 C, 철분, 칼슘, 인, 그리고 비타민 B가 풍부합니다. 신선한 칠리 100g에는 최대 144mg의 비타민 C가 함유되어 있어 신선한 채소 중 최고 수준을 자랑합니다. 풍부한 비타민 C는 심혈관 질환, 동맥경화증을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

전통 의학에 따르면 고추는 맵고 매운 맛을 지녔습니다. 통증 완화, 감기 퇴치, 비장 강화, 소화 촉진, 통증 완화, 암 치료에 효과가 있습니다. 사진: 불불 아흐메드.

암 예방: 미국 피츠버그 대학교 과학자들은 고추가 암세포, 특히 췌장암의 성장을 늦출 수 있다는 것을 증명했습니다. 이는 매운맛을 내는 물질인 캡사이신이 촉매 작용을 하여 정상 세포에는 해를 끼치지 않고 암세포를 자멸시키는 효과 때문입니다.

심혈관 질환 예방: 연구에 따르면 고추에는 혈액 순환을 원활하게 하는 활성 성분이 함유되어 있어 심혈관 질환 위험을 예방하는 것으로 나타났습니다. 또한, 고추는 혈압을 낮추고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 고추에 풍부한 비타민 C는 동맥경화증을 조절하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

방부제: 미국의 과학자들이 실시한 연구에 따르면 칠리에는 방부, 부패 방지, 감기 방지 효과가 있으며, 일부 질병을 예방하고 치료하는 데 도움이 되는 영양소가 들어 있다고 합니다.

저항력 증가: 독감, 감기, 호흡기 질환과 같은 질병의 경우 고추와 매운 음식은 효과적인 "예방책"입니다.

감기 예방: 고추에는 최대 1,390mg의 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 감기와 독감을 예방하는 데 도움이 되는 카로틴과 루테인의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다.

두통 치료: 고추를 한 입 베어 물면 강한 매운맛이 뇌에서 통증을 줄이고 약간의 쾌감을 유발하는 화학 물질을 분비하게 합니다. 최근 어떤 사람이 신경학적으로 심한 두통을 치료하기 위해 고추를 사용해 보았는데, 그 결과는 매우 좋았습니다.

혈중 지방 감소: 고추는 감기 환자에게 효과적일 뿐만 아니라 혈중 지방 조절에도 매우 효과적입니다. 외국 연구에 따르면, 쥐에게 고추가 함유된 음식을 먹인 후 혈중 콜레스테롤 수치가 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

지방 연소: 고추에는 신진대사를 촉진하여 체내 지방을 연소하는 효과를 내는 특수 성분이 함유되어 있습니다. 또한, 이 성분은 호르몬 분비를 촉진하여 피부 미용에도 효과적입니다.

통증 완화: 요즘 사람들은 고추에 들어있는 카프사이신을 이용해 패치나 크림을 만들어 대상포진 후유증으로 인한 통증을 부드럽게 완화하는데, 이 역시 매우 효과적입니다.

고추에서 얻은 좋은 약
항암 화학요법으로 인한 탈모 치료: 고추 100g을 화이트 와인에 10~20일 동안 담가 두세요. 이 와인을 두피에 바르면 모발 성장이 촉진됩니다.

암으로 인한 소화불량을 치료합니다. 칠리 100g, 검은콩 100g을 가루로 갈아서 매일 먹습니다.

소화불량을 치료합니다. 고추는 향신료로 사용되며 매일 먹습니다.

감기로 인한 복통을 치료하려면 고추 1~2개, 강황 20g을 가루로 갈아서 하루 2~3회 마신다.

만성 관절염 치료: 고추 1~2개, 뼈 통증 식물, 청미래덩굴(강황 뿌리)을 각각 30g씩 복용합니다. 하루 한 번 끓여서 마십니다.