건강을 위해 호박 먹을 때 주의사항

호박 먹을 때 피해야 할 3가지

호박을 먹을 때 피해야 할 세 가지: 쓴맛이 있거나, 덜 익었거나, 섬유질이 많은 호박은 먹지 마세요. (사진: 반마이)

쓴맛이 나는 오이를 먹지 마세요

여주에는 쿠쿠르비타신이 많이 함유되어 있을 가능성이 높습니다. 이는 매우 쓴맛이 나는 천연 화합물로, 호박, 조롱박, 겨울 멜론, 호박, 오이 등 박과에 속하는 여러 식물에서 발견됩니다. 이 화합물은 곤충이나 잎을 먹는 동물로부터 식물을 보호하는 역할을 합니다.

일반적으로 농장이나 가정에서 재배하는 호박 품종은 쿠쿠르비타신 함량을 제거하거나 줄이기 위해 선별됩니다. 그러나 야생 호박과의 교배, 품질이 좋지 않은 종자, 열악한 환경(가뭄, 염분 토양 등) 등 여러 가지 이유로 쿠쿠르비타신이 다시 나타날 수 있습니다.

임상 및 진단 연구 저널(Journal of Clinical and Diagnostic Research)에 따르면 , 쿠쿠르비타신에 오염된 호박을 섭취하는 사람들은 메스꺼움, 구토, 설사, 심한 복통, 현기증, 피로 등의 증상을 경험할 수 있습니다. 심각한 경우 심각한 탈수, 저혈압을 유발할 수 있으며, 심지어 입원이 필요할 수도 있습니다.

2018년 인도에서 쓴맛이 나는 병박 주스를 마신 뒤 중독 사고가 발생해 많은 사람이 병원에 입원했고, 그중 한 명은 다발성 장기 부전으로 사망했습니다.

날것 또는 덜 익은 호박은 먹지 마세요.

덜 익힌 호박에는 사포닌이나 소화 효소 억제제 등 소화관을 자극하는 성분이 함유되어 있을 수 있습니다. 이러한 성분은 호박을 제대로 익히면 대부분 파괴됩니다.

Healthline 에 따르면 , 덜 익힌 호박을 먹는 사람들은 복통, 위경련, 복부 팽창, 복부 팽창, 설사, 메스꺼움, 감염 위험을 경험할 수 있습니다.

오래되고 섬유질이 많은 호박은 먹지 마세요.

호박은 시간이 지남에 따라 섬유질이 많고 딱딱해지며 씨앗이 가득 차게 됩니다. 잘못된 종류의 호박을 섭취하면 영양가는 없지만 소화기관에 자극을 줄 수 있습니다. 특히 어린이나 장 질환이 있는 사람에게는 소화불량이나 장폐색이 발생할 수 있으며, 복통이나 불편함을 유발할 수 있습니다. 딱딱한 씨앗을 삼키면 질식할 수 있으며, 섬유질이 목이나 장을 손상시킬 수 있습니다.

따라서 소비자는 작거나 중간 크기의 부드러운 호박을 선택해야 합니다. 호박을 잘라서 씨앗이 딱딱하고 변색되었으며 과육이 건조하고 섬유질이 많으면 버려야 합니다.

스쿼시의 이점

호박은 조리하기 쉬울 뿐만 아니라 섬유질, 비타민, 항산화 성분이 풍부해 건강에도 많은 이점을 제공합니다.

스쿼시의 뛰어난 효능 중 하나는 소화를 돕는다는 것입니다. 스쿼시에는 수분과 수용성 섬유질이 풍부하여 배변 활동을 촉진하고 변비를 예방하며 건강한 소화 시스템을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 스쿼시는 몸을 시원하게 해 주어 여름이나 더운 날씨에 섭취하기에 매우 적합합니다.

루파는 또한 다음과 같은 사람들에게 매우 적합합니다. 칼로리와 지방 함량이 낮아 체중 감량에 효과적입니다. 또한, 이 과일에는 면역 체계 강화, 피부 건강 증진, 활성산소로부터 신체 보호에 도움이 되는 비타민 C가 함유되어 있습니다.

전통 의학에서 호박은 몸을 시원하게 하고, 이뇨 작용을 하며, 독소를 배출하고, 간에도 좋은 식품으로 사용됩니다. 일부 연구에서는 호박이 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있다는 연구 결과도 있지만, 이를 뒷받침하는 더 많은 과학적 근거가 필요합니다.

출처: https://baoquocte.vn/nhung-luu-y-khi-an-muop-de-dam-bao-suc-khoe-314652.html