세계 1위 산업의 고통, 닭고기 판매에 막대한 손실, 농가들은 게임에서 탈락

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국내 공급 과잉, 여전히 대규모 수입

4월 27일 오전, '새로운 상황에서의 가금류 사육 현황 평가 및 해결책 제시'라는 주제로 열린 회의에서 농업농촌개발부 축산국 부국장 통 쑤언 찐(Tong Xuan Chinh) 씨는 베트남이 세계에서 가장 많은 가금류를 보유한 국가 중 하나이며, 세계에서 두 번째로 많은 물새를 보유하고 있다고 말했습니다. 2018년부터 2022년까지 가금류 사육 규모는 4억 3,590만 마리에서 5억 5,730만 마리로 급증했습니다. 이 중 주요 가축은 육계로, 베트남 전체 가금류 사육 규모의 81%를 차지합니다.

이 기간 동안 가금류 고기의 평균 성장률은 17.3%에 달했고, 닭고기만 해도 18.52%나 증가했습니다.

친 씨에 따르면, 가금류는 1년에 여러 차례의 윤번(배치)을 거칩니다. 예를 들어, 흰깃털 닭은 5회, 색깔깃털 닭은 3회 윤번을 할 수 있어 계란과 육류 생산량이 매우 크게 증가합니다. 2022년에는 계란 총량이 180억 개를 넘어설 것으로 예상됩니다.

2023년 1분기 가금류 사육두수는 약 5억 5,140만 마리로 추산되며, 전년 대비 2.4% 증가할 것으로 예상됩니다. 가금육 생산량은 56만 3,200톤으로 추산되며, 전년 대비 4.2% 증가할 것으로 예상됩니다. 계란은 47억 개로 추산되며, 전년 대비 4.5% 증가할 것으로 예상됩니다. 2023년 초부터 현재까지 가금류 평균 가격은 kg당 25,600동입니다. 닭고기 달걀 가격은 계란당 1,750~2,200동, 오리알 가격은 계란당 2,200~2,400동입니다.

오랫동안 농부들은 원가 이하로 닭을 팔아야 했고, 이로 인해 큰 손실을 입었습니다.(사진: IT)

국내 공급량을 급격히 늘리는 것 외에도 베트남은 가축 제품 수입에 막대한 자금을 투자하고 있으며, 도축용 살아있는 닭을 수입하기도 합니다.

통계에 따르면 2022년 축산물 총 수입액은 33억 2천만 달러에 달했습니다. 번식용 동물 수입 외에도 2022년 베트남으로 도축용으로 수입된 생계는 6,603톤으로 100.8% 증가했습니다. 또한, 도축된 가금육은 24,662톤으로 2021년 대비 9.6% 증가했습니다.

2023년 1분기에만 올해 1~3개월 동안 베트남에 수입된 닭고기 양은 1,120톤에 달했고, 도축된 가금류 고기 양은 47,817톤에 달했습니다.

한편, 농가와 기업의 생산 능력은 매우 큽니다. 1억 명의 국내 인구와 약 1,700만 명의 베트남 해외 관광객에게만 서비스를 제공한다면 흑자가 발생할 것입니다. 따라서 현재로서는 가금류 제품 수출을 촉진하는 것이 매우 중요하다고 찐 씨는 강조했습니다.

그러나 2022년 축산물 수출액은 4억 900만 달러로 7.1% 감소할 것으로 예상됩니다. 한편, 베트남 축산업의 무역 적자는 29억 2천만 달러로 1.3% 증가했습니다.

베트남 양계협회(VIPA) 응우옌 탄 손 회장에 따르면, 국내 공급은 이미 과잉 상태이지만 안타깝게도 가금류 제품의 수입량은 여전히 급격히 증가하고 있습니다. 예를 들어, 2021년에는 22만 5천 톤이 수입되었고, 2022년에는 24만 6천 톤이 수입되었으며, 올해 1분기에는 약 5만 1천 톤이 수입되었습니다.

"베트남으로 가금류 제품을 수입하는 데 너무 관대합니다. 태국에서 버려진 생닭이 우리나라로 '걸어오듯' 들어오고, 한국산 강인한 닭도 대량으로 들어옵니다. 어떤 업체들은 닭 껍질, 목, 날개, 발까지 수입하기도 합니다."라고 그는 말했습니다. 한편, 국내 소비 시장은 불안정합니다. 닭의 수명은 45~70일이었던 적이 없지만, 이제는 먹을 수 없기 때문에 수백 일 동안 사육해야 합니다.

막대한 손실을 입으면서 가정 축산업은 점차 시장에서 밀려나고 있습니다.

손 씨는 양계 농가의 이익률이 감소하고 있으며, 지난 2년 동안 마이너스까지 기록하고 있다고 지적했습니다. 2022년부터 지금까지 농가들은 닭고기를 원가 이하로 판매해야 했고, 이로 인해 kg당 6,000~8,000동의 손실을 입었으며, 흰 깃털을 가진 산업용 닭은 kg당 5,000~6,000동의 손실을 입었습니다.

가계 농장뿐만 아니라 FDI 기업들도 손실을 보고 있습니다. 이는 양계 산업에 심각한 위기입니다.

손 씨는 소규모 농가들이 점차 게임에서 배제되고 있다고 말했다(사진: 탐안)

그는 "총 수요는 증가하지 않았지만, 국내 공급과 수입을 통해 총 공급이 급격히 증가했습니다. 국내 소비 시장이 매우 우려스럽습니다."라고 강조했습니다. 현재 국내 기업은 FDI 기업에 비해 불리한 입장에 있으며, 소규모 농가는 점차 시장에서 도태되고 있습니다. 점차 자리를 빼앗길 위험이 있습니다.

구체적으로 2022년 자료에 따르면, 백색 깃털 산업형 양계 산업 부문에서 국내 기업의 시장 점유율은 10%에 불과하고, 외국인 직접투자(FDI) 기업이 90%를 차지합니다. 유색 깃털 닭의 경우, 외국인 직접투자 기업이 55%, 국내 기업이 45%를 차지하며, 2021년에는 각각 40%와 60%를 차지합니다.

통쉬안친 씨는 가축사료 가격이 급등하고, 가금류 소비시장이 침체되어 농가들이 원가 이하로 닭고기를 판매해야 했고, 이로 인해 큰 손실을 입었다고 말했습니다.

특히 가금류 생산 체인에서는 이익 분배가 불균등합니다. 이익률은 도축 및 유통 단계에 집중되어 있어, 농가들은 가장 큰 위험을 감수하면서도 낮은 이익률을 기록하거나, 현재로서는 마이너스 이익을 기록하고 있습니다.

손 씨는 우대 신용, 축산 기업에 대한 소득세 감면, 정부 지원 패키지에 대한 절차 간소화 등 일부 정책을 조정하는 것을 고려해야 한다고 제안했습니다. 동시에 국내 기업과 국내 축산 농가가 FDI 기업과 충분히 경쟁력을 갖출 수 있도록 지원하는 새로운 특정 정책이 있어야 합니다.

또한, 축산 발전 전략을 검토해 보십시오. 그에 따르면, 우리는 오랫동안 생산량 증가에 급급하여 공급이 수요를 초과하고 가격이 하락하는 상황을 초래했습니다. 이제 우리는 부가가치 증대, 제품 다양화, 그리고 수출 시장 확대를 고려해야 합니다.

손 씨는 "마지막으로 축산물 수입을 엄격히 통제해야 합니다. CP나 드휴스 같은 대기업들조차 수입 냉동식품과의 경쟁에 지쳐 있습니다."라고 말했습니다.