달랏 농부들이 설날을 맞아 겨자잎을 독특한 관상용 식물로 "변모"시켰습니다.

(댄 트리) - 2025년 음력 설이 다가오자 다랏 시의 루옹 티 옌 반 씨는 화분에 다채로운 케일을 재배해 시장에 공급합니다.

요즘 람동성 달랏 시 쑤언토 마을에 사는 루옹 티 옌 반 씨 가족은 설 명절에 손님들에게 보낼 케일을 재배하고 포장하는 일을 하고 있습니다. 반 씨에 따르면, 컬리 케일이라고도 불리는 케일은 달랏을 비롯한 여러 지역에서 흔히 재배되는 잎채소입니다.

성장기에는 케일 잎이 녹색, 보라색, 분홍색 등 눈길을 끄는 커다란 꽃처럼 변합니다.

달랏 농부들은 설날에 판매할 독특한 겨자잎을 재배합니다( 영상 : 민하우).

루옹 티 옌 반 씨에 따르면, 케일이 독특한 색깔을 가지고 있다는 것을 알게 된 후, 그녀는 케일을 수집하여 재배하고 설날에 판매했다고 합니다.

2025년 설 연휴 동안 그녀는 케일 1,500그루를 심었습니다. "작은 화분에 케일을 하나씩 심었어요. 다 자라면 가운데 있는 어린 잎들이 보라색, 분홍색, 흰색에 녹색 잎맥이 생기죠... 처음 보면 많은 사람들이 이걸 새로운 꽃 품종으로 오해해요." 옌 반 씨가 말했습니다.

2025년 음력 설을 맞아 루옹 티 옌 반 여사는 시장에 내놓을 케일 1,500개를 생산했습니다(사진: 민 하우).

반 여사는 설날 시장에 내놓을 장식용 화분에 심은 겨자잎을 확보하기 위해 2024년 8월부터 작은 화분에 심고 재배할 씨앗을 수입했습니다. 거의 반년 후, 식물은 높이 20~40cm로 자랐고, 잎 캐노피 너비는 약 30cm에 달했습니다.

반 씨에 따르면, 케일은 쓴맛이 나며 양배추나 브로콜리 같은 채소와 밀접한 관련이 있다고 합니다. 관리가 잘 되면 케일은 최대 2m까지 자랄 수 있습니다.

케일은 눈길을 끄는 색상을 가지고 있어 사용자들에게 인기가 많습니다(사진: 민 하우).

현재 반 씨는 케일 한 통을 12만~15만 동(VND)에 판매하고 있습니다. 다른 잎채소처럼 재배하고 비료를 주기 때문에 설날에 전시해 둔 후, 집주인은 그 잎으로 요리를 할 수 있습니다.

"컬러풀 케일이 소비자들에게 인기가 많아 700개 정도 팔았어요. 남은 케일은 설 연휴 전에 소비자들의 관심을 끌 것으로 예상됩니다."라고 반 씨는 말했다.

다랏시 경제부 부장인 응우옌 딘 티엔 씨는 르엉 티 옌 반 씨가 현재 다랏 홈 가든 협동조합의 이사를 맡고 있다고 말했습니다.

케일 한 그릇은 Luong Thi Yen Van 씨가 한 그릇당 120,000-150,000 VND에 판매합니다(사진: Minh Hau).

응우옌 딘 티엔 씨는 "옌 반 씨는 협동조합 내 농부들을 조직하여 경제적 가치가 높은 다양한 작물을 생산하고 경제 발전을 도모합니다. 특히 명절이나 설날에는 독특한 농산물을 시장에 많이 내놓습니다."라고 말했습니다.

응우옌 딘 티엔 씨에 따르면, 다랏 정원 협동조합은 이 도시의 전형적인 생산 및 사업 단위 중 하나입니다.

단트리닷컴(Dantri.com.vn)

출처: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/nong-dan-da-lat-bien-rau-cai-thanh-cay-canh-doc-la-choi-tet-20250123090559396.htm