응에안 농부, 가난의 기억으로 쌀 건조기 발명

클립: 탄푹

60세의 나이에도 불구하고, 트란 호아이 남 씨는 여전히 진흙투성이로 마당에서 소매를 걷어붙이고 있지만, 마을 사람들의 눈에는 그는 '마을 엔지니어'입니다. 원래 군인이었던 남 씨는 군을 제대한 후 빈시에서 자동차 수리공으로 일한 뒤 고향으로 돌아와 농업 생산에 종사했습니다. 하지만 그는 항상 한 가지를 염두에 두고 있었습니다. 그것은 흉년이 들 때, 논에 벼가 익어 몇 개밖에 안 될 때, 그의 부모는 벼가 익으면 하나하나를 수확하여 손으로 타작하고, 벼알 하나하나를 냄비에 구워서 밥을 지어 배고픔을 이겨내는 것이었습니다.

bna_2(3).jpg — 트란 호아이 남 씨는 흉년기의 힘든 시기와 쌀 건조기에 대한 아이디어에 대해 이야기합니다. 사진: TP

“그때는 무쇠팬에 쌀을 볶아 절구로 찧는 게 정말 고된 일이었어요. 그런데 이상하게도 그 볶은 쌀로 지은 밥은 햇볕에 말린 쌀보다 더 맛있고 향긋했어요.” 남 씨는 먼 곳을 바라보며 회상했다. 나중에 메콩 삼각주에서 태국까지 여러 곳을 여행할 기회를 얻은 그는 한 가지 공통점을 깨달았습니다. 좋은 쌀의 품질은 수확 후 건조 기술에 크게 좌우된다는 것입니다.

2024년에 그는 쌀 건조기를 연구하고 제작하기 시작했습니다. 당시 농부가 할 수 있다고 믿는 사람은 거의 없었습니다. 자본도 없고, 표준 설계도 없고, 현대 기술 장비도 없었지만 그는 각 원리를 연구하고, 온라인에서 영상을 시청하고, 공장 건조기 모델의 사진을 찍고, 오래된 노트의 각 페이지에 세심한 메모를 하고, 실험했습니다.

"농부들이 발명하는 데 있어 어려운 점은 생각이 아니라 자본과 디자인입니다. 나머지는 그것을 실현하는 원리를 이해하는 것뿐입니다."라고 남 씨는 말했습니다.

bna_3(4).jpg — 그는 아이디어를 생각해 내고, 직접 설계하고, 성형하고, 용접하고, 조립하고, 작동시켰습니다. 1년 만에, 그의 손수 만든 쌀 건조기가 마침내 작동하기 시작했습니다. 사진: TP

1년 내내 그의 마당은 절단 기계의 소리, 용접 연기 냄새, 고철 더미로 가득 찼습니다. 그는 구부리고, 용접하고, 조립하고, 시험한 다음, 분해하여 수정했습니다. 2025년 5월 말, 그의 첫 번째 쌀 건조기가 공식적으로 순조롭게 작동하기 시작했습니다. 응에안성이 장기간에 걸친 비정상적인 비로 인해 넓은 면적의 벼가 마르지 못하고 곰팡이가 생기고 심지어 싹이 트기까지 하는 상황에서 그의 기계가 시험을 받게 될 줄은 아무도 예상하지 못했습니다.

사람들이 쌀을 구하기 위해 고군분투하고 있을 때, 남 씨의 건조기는 '생명의 은인'이 되었습니다. "남 씨가 건조기를 성공적으로 발명했다는 소식을 듣고 모두가 기뻐했어요. 다행히 그의 기계 덕분에 우리 가족의 쌀 5톤이 싹을 틔우는 걸 막을 수 있었죠." 킴리엔(Kim Lien) 마을 흥선(Hung Son) 마을에 사는 응우옌 티 흐엉(Nguyen Thi Huong) 씨는 이렇게 말했습니다.

건조기의 용량은 배치당 1.5톤이고, 건조 시간은 배치당 4시간입니다. 사진: TP

남씨의 쌀 건조기는 한 번에 1.5톤을 건조할 수 있는 용량을 가지고 있으며, 건조 시간은 4시간이며, 숯 연료를 사용하지만 폐쇄된 시스템에서 열을 흡수하도록 설계되었으며, 연기를 발생시키지 않고, 환경을 오염시키지 않습니다. 건조기에는 뜨거운 공기를 불어넣고, 인버터를 통과시켜 수분을 흡수하여 쌀알을 고르게 건조하는 팬 시스템이 있습니다. 각 배치는 약 15kg의 장작과 몇 킬로와트의 전기만 소모하며, 시중의 다른 건조기보다 비용이 훨씬 저렴합니다.

쌀 매입 및 수출 전문 상인 응우옌 득 투안 씨는 이렇게 말했습니다. "처음 쌀을 가져와 남 씨의 기계로 건조해 봤습니다. 결과는 예상 밖이었습니다. 쌀의 수분 함량이 적정 수준에 도달했고, 향긋하고 끈적거리며 단단하고 보기에도 아름다웠으며, 햇볕에 말리는 것보다 수익성이 더 좋았습니다. 쌀을 자동으로 넣고 내리는 기능도 추가하면 정말 좋을 것 같습니다."

기계를 시험하는 동안, 마을 사람 모두가 지켜보았고, 모두 놀랐습니다. 사람들은 말릴 쌀을 담은 자루를 들고 다니며, 사진과 영상을 찍어 공유합니다. 남씨는 온도를 조절하고 시계를 보면서 기계를 작동했는데, 너무 덥지도 춥지도 않게 유지했습니다. 추가 인력이 없어 짐이 너무 많았지만, 남 씨는 여전히 마을 사람들을 거부하지 않았습니다. 그는 쌀 한 톨이 온 계절의 노력이라는 것을 알았고, 비로 인해 쌀이 쪄지고 싹이 트고 나면 그것을 버리는 것은 매우 고통스러운 일이라는 것을 알았습니다.

건조기는 기술적인 솔루션에만 그치지 않고 농업과 수확 후 보존에 대한 사람들의 인식도 변화시킵니다. "쌀의 맛은 쌀겨층에서 나옵니다. 제대로 말리면 쌀겨가 정유로 변해 쌀알 속으로 스며들어 쌀을 더욱 끈적하고 향긋하게 만듭니다. 건조는 또한 세균을 죽이고 흰개미를 예방하며 저장 기간을 늘리는 데 도움이 됩니다."라고 남 씨는 분석했습니다.

bna_1(3).jpg — 남단 지역 주민들은 수확 후 농산물을 보존하고 동시에 쌀 품질을 개선하는 데 도움이 되는 쌀 건조기가 지역에 생겨서 기뻐하고 있습니다. 사진: TP

쩐 반 티엔(Tran Van Thien) 킴리엔(Kim Lien) 마을 농민협회 회장은 "남 씨의 건조기 발명은 논 농부들에게 큰 진전입니다. 장마철에는 건조기가 없으면 수백 톤의 쌀이 손상될 수 있습니다. 우리는 남 씨를 '농민 과학자'로 인정해 달라고 요청하는 서류를 준비하고 있습니다."라고 말했습니다.

남 씨는 1년 동안 이 발명품을 손본 끝에 얻은 소망이 하나 있습니다. "현재 이 기계는 시험 중이며 점차 완성도를 높여가고 있습니다. 저는 쌀 건조기의 전체 설계와 작동 과정을 기꺼이 공유하고 싶습니다. 모든 마을과 협동조합에 이런 건조기가 설치되어 사람들이 더 이상 장마철에 마당의 벼 이삭 색깔이 변하는 걱정을 하지 않고, 우리 고향 쌀이 더 멀리 뻗어 나갈 수 있기를 바랍니다."