사탕수수 농부들은 사탕수수를 묶음으로 재배함으로써 어려움을 극복합니다.

수년간 사탕수수 가격 하락은 껀토시의 풍히엡, 탄푸옥흥, 히엡흥 면의 사탕수수 농민들에게 상당한 어려움을 초래했습니다. 이들 농민들은 과감하게 재배 방식을 바꾸어 사탕수수를 묶음으로 재배함으로써 소득을 늘리고 삶의 질을 향상시켰습니다.

탄푸억흥 마을에 사는 팜 반 치 씨는 약 5에이커(약 2.3헥타르)의 사탕수수를 재배하면서 설탕 공장에 판매하는 대신, 10줄기씩 묶어 음료 제조용으로 판매하는 방식으로 전환했습니다. (사탕수수 묶음: 수확 후 10줄기씩 묶어 무게를 잰 것) 치 씨에 따르면, 설탕 공장에 사탕수수를 팔면 낮은 가격을 받을 수 있고, 때로는 손해를 보기도 합니다. 묶음으로 판매하는 방식은 2년 동안 세 번 수확할 수 있어 훨씬 더 수익성이 좋습니다. 수확철에는 상인들이 자체 인력을 데려와 사탕수수를 베고 수확합니다. 그 결과, 치 씨는 모든 비용을 제외하고도 5에이커당 3천만 동 이상의 수익을 올리고 있습니다.

“사탕수수를 묶어서 파는 것이 제당 공장에 파는 것보다 더 높은 가격을 받을 수 있습니다. 제당 공장에 팔 때는 수확기를 고용할 필요가 없지만, 제당 공장에 팔 때는 수확, 운반, 나르는 데 톤당 25만~30만 VND의 인건비가 발생합니다. 게다가 제당 공장에 팔 때는 당 함량을 측정하여 구매 가격을 정해야 합니다. 당 함량이 낮으면 농부들은 이윤을 남기지 못합니다. 그래서 이곳 농부들은 거의 모두 사탕수수를 묶어서 재배하는 방식으로 전환했습니다.”라고 치 씨는 설명했습니다.

풍히엡 면의 농부들은 사탕수수를 재배하여 상인들에게 팔아 괜찮은 수입을 올리고 있습니다.

히엡흥 마을에 사는 응우옌 티 냔 씨는 방금 ROC16 품종 사탕수수 6에이커를 수확하여 주스용으로 묶음 판매한 후 얼굴에 기쁨이 가득했습니다. 지난 2년 동안 냔 씨 가족은 설탕 공장에 판매할 사탕수수를 재배하는 대신 주스용으로만 사탕수수를 재배해 왔습니다. 현재 판매 가격이 kg당 2,000 VND이므로 모든 비용을 공제하고 나면 냔 씨는 에이커당 800만 VND의 이익을 얻습니다.

냔 씨는 “지난 몇 년간 지역 설탕 공장이 가동을 중단하면서 사탕수수 농가들이 많은 어려움을 겪었습니다. 침수된 논밭 때문에 피해를 보기도 하고, 사탕수수를 팔 곳을 찾는 데에도 애를 먹었습니다. 그래서 최근 농부들은 사탕수수를 묶어서 재배하는 방식으로 전환했는데, 덕분에 소득이 늘고 판로도 더 편리해졌습니다. 이렇게 사탕수수를 묶어서 재배하는 덕분에 이 지역 많은 농부들이 이전보다 훨씬 나은 삶을 살게 되었습니다.”라고 말했습니다.

껀토시 농업 환경부 통계에 따르면, 풍히엡, 탄푸옥흥, 히엡흥 면(과거 하우장성 소속)과 같은 주요 사탕수수 재배 지역에서는 현재 약 2,000헥타르의 면적이 착즙용 사탕수수 재배에 사용되고 있으며(지역 사탕수수 재배 면적의 60% 이상 차지), 이 사탕수수는 상인들에게 판매되어 다른 성 및 도시의 사탕수수 유통센터로 공급됩니다.

수익을 보장하는 것 외에도, 사탕수수를 원료로 판매하는 것보다 묶음으로 판매하는 것이 여러 가지 이점이 있습니다. 특히, 농부들이 뿌리를 보존하는 기술을 적용하면 새로운 사탕수수를 심는 것에 비해 투자 비용을 약 30% 절감할 수 있습니다. 동시에, 수확 노동력 부족과 인건비 상승이라는 현 상황에서 사탕수수를 묶음으로 재배하고 판매하는 방식은 수확 비용을 절감하는 데 도움이 됩니다. 실제로, 수년간의 연구 결과에 따르면 사탕수수를 묶음으로 재배하는 것이 제당 공장에 판매하기 위한 사탕수수 재배보다 2~3배 높은 소득을 가져다주기 때문에, 앞서 언급한 지역의 사탕수수 재배량은 이전보다 크게 감소했습니다.

히엡흥 면의 레 호앙 민 씨는 이렇게 말했습니다. “예전에는 설탕 공장에 팔려고 사탕수수를 재배했는데, 수확철 가격이 낮았습니다. 공장에서 무게를 재는 데 며칠씩 기다려야 했고, 당 함량도 높지 않았으며, 상인들은 가격을 낮추라고 압력을 가해 매년 손해를 봤습니다. 지난 몇 년 동안은 사탕수수를 묶음으로 판매하기 시작했는데, kg당 1,500~1,900 VND에 팔 수 있어서 가족의 생활 형편이 훨씬 나아졌습니다.”

사탕수수를 묶음으로 판매하는 방식은 가공하지 않은 사탕수수를 판매하는 것보다 농민들의 소득을 높이는 데 도움이 되고 있으며, 이러한 관행은 풍히엡, 탄푸옥흥, 히엡흥 지역에서 오랫동안 유지되어 왔습니다. 사탕수수 매입 가격이 개선되지 않고, 사탕수수 재배 농민들이 다른 작물로 전환하도록 장려하는 구체적인 방안이 없는 상황에서, 이는 해당 지역 사탕수수 재배 농민들의 어려움을 완화하는 효과적인 해결책입니다.

글과 사진: 두이 칸

출처: https://baocantho.com.vn/nong-dan-vung-mia-go-kho-nho-trong-mia-chuc-a191218.html