여성 회계사는 노니 과일을 좋아합니다

광남 노니 과일의 잠재력을 깨달은 Nhung 여사는 회계직을 그만두고 직접 많은 제품을 연구하고 가공하여 연 매출 25억 VND를 달성했습니다.

4월 말, 땀끼시 땀응옥읍에 있는 면적이 약 300m2에 달하는 생산 작업장에서 42세의 부이 티 투옛 눙 씨는 여러 가정에서 노니 과일을 구매하느라 바빴습니다. "노니 과일은 익으면 즉시 가공해야 합니다. 그렇지 않으면 하루 만에 상합니다."라고 그녀는 설명했습니다.

Nhung 여사는 Dai Loc 지역, Dai Hong 사, Vu Gia 강변 지역의 농부 가정에서 태어났습니다. 그녀는 고등학교를 졸업한 후 한동안 배우와 포크 가수로 일했고, 그 후 회계 분야에 남았습니다. 그녀는 고향의 약초를 개발하고 싶다는 열망으로 약제공학을 공부하기도 했습니다.

수년간의 연구 끝에 저는 노니나무가 다양한 용도로 쓰인다는 걸 알게 됐습니다. 전 세계적 으로 노니는 다양한 제품으로 가공되지만, 베트남에서는 한의학에서만 사용됩니다. 그녀는 어렸을 때 조부모님이 고혈압, 뼈와 관절 통증, 허리 통증, 현기증, 불면증 등을 치료하기 위해 노니를 사용하는 것을 보았습니다.

노니 열매는 익으면 흰색이 되며, 건강 관리 및 질병 예방 효과가 있는 많은 활성 성분이 함유되어 있습니다. 사진: 손투이

광남성에서는 노니나무가 야생으로 자라며 정원 주변에 심어 그늘을 만듭니다. 이 나무는 비료나 살충제가 필요 없으며, 잘 자라며 일년 내내 열매를 맺습니다. Nhung 여사는 노니나무를 대량으로 재배하는 것이 쉬울 것이라고 생각하여 사업을 시작하는 아이디어를 떠올렸습니다.

그녀는 2017년에 회계 직장을 그만두고 이 일을 시작했습니다. 그녀의 남편과 친척들은 그녀의 아이디어를 지지했지만 많은 회의론도 받았습니다. 그들은 익은 노니 열매가 떨어지면 아무도 따지 않는다고 생각하기 때문에, 원한다면 그냥 따기만 하면 되고, 왜 돈을 들여서 사야 하냐고요? 노니를 수익성 있는 제품으로 만들기 위해 사람들은 오랫동안 노력해 왔지만, 아직 그녀의 차례는 아닙니다.

그녀는 그 의견을 부인하지 않고 사업을 시작하기로 결심했습니다. 광남성에서는 아직까지 노니 열매와 뿌리를 가공해 제품을 만든 사람이 없습니다. 나무는 심은 지 2년 후에 열매를 맺으며, 성숙한 나무는 한 달에 약 20kg의 과일을 수확할 수 있습니다. 노니 제품은 국내에서만 판매되는 것이 아니라 여러 지방과 도시로 수출될 수도 있습니다.

2019년에 Nhung 씨는 약 300m2 규모의 정원을 공장으로 바꾸었습니다. 처음에는 그녀는 전통적인 방법으로 했습니다. 즉, 노니를 사서 씻고, 자르고, 물기를 빼고, 오븐에서 말려서 와인에 담가두거나 차로 마실 수 있는 건조 노니를 만들었습니다.

그녀는 제품에 대한 객관적인 견해를 갖기 위해 제품을 친척과 친구들에게 주어 사용하게 했습니다. 노니 열매는 냄새가 나쁘다고 하지만 실제로 사용하면 전혀 다릅니다. 냄새는 더 이상 강하지 않고, 차는 황금빛 노란색이며 마시기 달콤합니다. 그녀는 제품에 만족하지 못하고 직접 노니 주스를 조사했습니다. 그녀는 "이게 가장 많은 노력과 시간이 필요한 제품이에요."라고 말했다.

1년 동안 담가둔 신선한 노니 6~8kg을 필터에 걸러 1리터의 주스를 ​​얻습니다. "리터당 28만 동(VND)에 팔리는 제품을 만들기 위해 여러 번 반복해서 만들어야 했어요. 매번 실패할 때마다 경험을 쌓았고, 2년 후 노니 주스 제조 비법을 찾았죠."라고 그녀는 말했다.

부이 티 투옛 눙 씨(오른쪽)가 건조기에 넣은 노니 과일을 확인하고 있습니다. 사진: 손투이

그녀는 웹사이트를 만들고, 소셜 미디어 플랫폼을 이용해 제품을 홍보했으며, 매년 수백만 명의 외국인 관광객을 유치하는 호이안시에 판매 대리점을 열었습니다. 그녀는 "팔고 재투자"라는 모토를 내걸고 천천히 진행하고, 이익을 낸 뒤 재투자하고, 빌리지 않기로 결심했습니다.

그녀는 땀응옥 공동체에 약 300m2 규모의 홈 워크숍과 작업장을 짓는 데 20억 VND를 투자했습니다. 그녀는 노니나무를 재배하는 50여 가구와 협력하여 매달 약 6톤의 과일을 kg당 8,000동의 가격으로 구매합니다. 또한 그녀는 자본금 10억 VND의 노니 가공 협동조합을 설립하여 10명의 근로자를 고용하고 매달 650만 VND를 벌었습니다.

노니 과일에 대한 열정을 가진 Nhung 여사는 노니를 4성급 OCOP(지역당 제품 1개)로 인정받은 8개의 제품으로 가공했습니다. 노니나무의 가치를 일깨우려는 그녀의 프로젝트는 2021년 광남성의 창의적 스타트업 프로젝트에서 2등을 차지했습니다. 그녀의 목표는 사람들과 소통하여 노니 재배 지역을 확장하는 것입니다. 제품은 국내뿐만 아니라 아시아와 유럽 시장에도 판매됩니다.

탐키시 여성연합 회장인 응우옌 티 킴 옌 여사는 응우옌 여사가 노년에 사업을 시작했고, 많은 어려움에 부딪혔지만 낙담하지 않고 스스로 제품을 연구했다고 평가했습니다. 그녀는 많은 가구와 협력해 노니나무를 재배했고, 이를 통해 지역 주민들을 위한 일자리를 늘렸습니다.

손 투이

소스 링크: https://vnexpress.net/nu-ke-toan-me-qua-nhau-4739295.html