왕의 은혜는 축복입니다

"수천 개의 붉고 노란 구름이 반짝인다"

영어: Phan Chu Trinh Street에 있는 My Hoa Cong Palace의 검은 리치 나무는 거의 130년 되었습니다. 이것은 Hue 에서 가장 오래된 검은 리치 나무로 여겨집니다. 이 궁전의 9대손인 Dinh Phuoc 씨는 다음과 같이 말했습니다. "전설에 따르면 왕은 그에게 귀중한 과일을 주고 씨앗을 가져가 심었습니다. 이전에 궁전에는 리치 나무가 3그루 있었습니다. 시간이 지나면서 2그루의 나무가 해충에 감염되고 폭풍에 부러졌습니다. 지금은 궁전 문 옆에 나무가 1그루만 남았습니다. 이 나무는 매년 열매를 맺습니다. 검은 리치라는 이름은 이 종류의 리치가 두껍고 즙이 많으며 울고 있는 사람의 눈처럼 안에 검은 씨앗이 있기 때문에 아름답습니다."

미호아꽁 지역의 리치 품종은 익으면 길고 보랏빛 붉은 열매를 맺습니다. 5월 무렵부터 여름이면 안꾸우 강에서 바라보면, 선명한 붉은색 나무들이 바람에 흔들리며 지나가는 사람들의 시선을 사로잡습니다. 리치를 보니, "밝은 붉은 씨앗 / 천 개의 붉고 노란 구름이 반짝이네"(팜득꽝)라는 시가 떠오릅니다. 리치의 겉과 속을 묘사한 시입니다. 그 시를 듣는 것만으로도 눈과 미각이 깨어나 기대감을 갖게 합니다.

올해 미호아꽁 리치나무는 작년보다 거의 200kg에 가까운 열매를 맺었습니다. 수확철에는 많은 사람들이 열매를 사러 왔지만, 팔 만큼의 열매가 없었습니다. 집주인은 주로 집에서 제사를 지내는 데 열매를 사용했고, 친구와 친척들이 먹을 수 있도록 보관해 두었습니다.

후에의 많은 사람들이 민망 왕의 네 번째 공주였던 응우옌 꽁 쭈 거리에 있는 안 트엉 공주의 궁궐에 있는 거의 200년 된 리치 나무에 대한 이야기를 들려주었습니다. 이곳의 리치는 둥글고 보라색이며, 묘한 달콤한 향기를 풍깁니다. 그녀의 기일이 되면 후손들은 종종 리치를 따서 그녀에게 바치고 조상들이 자녀들에게 남긴 축복을 함께 누립니다.

후에에 있는 대부분의 리치나무는 나이가 많으며, 주로 왕립 리치 품종입니다. 현재 시타델, 킴롱, 비다 등의 일부 정원에는 100년 이상 된 리치나무가 많이 있습니다. 장식용과 그늘용으로 혼합 정원을 조성했기 때문에 비료나 물을 거의 주지 않습니다. 따라서 열매가 고르게 열리지 않거나, 어떤 해에는 수확이 많고 다음 해에는 수확이 적습니다.

63세의 레 탄 단 씨는 체구는 작지만 놀라울 정도로 민첩합니다. 그는 어렸을 때부터 거의 50년 동안 아버지와 함께 높은 나무에 올라가 열매를 따 왔습니다. 이번 시즌에는 여러 가정을 위해 오래된 리치 나무에 올라가 열매를 따며 매일 수백만 동을 벌고 있습니다. 별다른 도움 없이도 그는 맨손으로 나뭇가지에서 나뭇가지로 재빠르게 이동하며 나뭇가지를 잡고 열매를 따서 아래 밧줄에 매달린 바구니에 담습니다.

댄 씨의 조수들은 잎을 벗겨 열매를 송이로 따 집주인에게 전달하거나 합의된 가격에 판매합니다. 댄 씨는 리치와 용안이 후에의 많은 오래된 집에서 재배되는 두 가지 맛있는 과일이라고 생각합니다. "아마도 엄선된 품종과 후에의 날씨가 북쪽에 있는 "고향"에 못지않은 맛있고 향긋한 열매를 맺는 것 같습니다."라고 댄 씨는 말했습니다. 텃밭에서 재배되는 후에 리치는 품질에 따라 kg당 3만~5만 동(VND)에 판매되지만, 미식가들만 아는 유명 특산품이라 구매력이 매우 높습니다. 많은 고객들이 친척들에게 선물로 사거나, 수도권에서는 보기 드문 이 맛있는 열매를 자랑하기 위해 다른 지방으로 선물로 보냅니다.

리치와 용안을 따는 또 다른 농부인 두옹 반 러이 씨도 후에 리치의 품질을 극찬했습니다. "후에 리치의 특별한 점은 다른 지역처럼 줄기에 벌레가 없다는 것입니다. 대부분의 나무가 오래되었고 껍질이 얇으며 씨앗이나 후추알이 작습니다. 열매는 달콤하고 풍부한 향이 납니다. 다른 지역에서 수입한 리치보다 가격이 비싼 경우도 있지만, 우리나라의 리치는 자연적으로 열매가 맺히고 정말 깨끗하기 때문에 모두가 후에 리치를 사고 싶어 합니다."라고 러이 씨는 말했습니다.

달콤한 과일을 먹고 조상을 기억하세요

역사서에 따르면 응우옌 왕조 시대에는 매년 북쪽에서 온 최고급 리치를 바쳤다고 합니다. 왕은 신입생들에게 특별한 호의로 리치 세 개를 하사했습니다. 리치 씨앗을 가지고 돌아와 심으면 리치라는 맛있는 열매가 맺혔습니다. 또한, 연구자들에 따르면 왕실에 바쳐진 리치는 사찰이나 영묘에 제물로 바쳐졌을 뿐만 아니라, 후손과 고위 관리들에게도 소량이 바쳐졌기 때문에 리치 품종은 외부에 심는 용도로 전승되었다고 합니다.

후에 유적 보존 센터 환경경관부에 따르면, “Le chi di tu ky su” 기사에 따르면 유적에 심어진 이 나무는 수령이 약 200년 정도이며, 열매는 보통 음력 5월에서 8월 사이에 익어 수확됩니다.

민망(Minh Mang) 왕조 시대에는 귀중한 리치가 궁궐에서 대량으로 재배되어 궁궐 밖 여러 정원의 씨앗 공급원이 되었습니다. 역사 기록에 따르면 1840년, 왕은 티에우프엉(Thieu Phuong) 정원을 방문했습니다. "...왕자와 관리들을 궁궐로 불러 리치를 따게 하고 차를 끓여 마시게 한 다음, 시를 지어 필사하여 모든 사람에게 나누어 왕과 신하들 사이의 상호 이해를 기록하게 했다." 그 이후로 리치 주인들은 리치를 궁궐 밖 정원으로 가져와 재배하고 더욱 발전시켰습니다.

황성에는 미에우 궁, 디엔토 궁, 쯔엉산 궁 등 약 120그루의 리치 나무가 있습니다. 여름이면 리치 나무가 붉게 익어 황금빛 궁궐을 아름답게 장식합니다. 오랫동안 이 유물에 애착을 가진 사람들은 이곳의 어떤 리치 나무는 매우 맛있는 열매를 맺으며, 씨앗은 녹두만 해서 먹는 사람마다 기뻐한다고 전했습니다.

열매가 익으면 새들이 날아와 지저귀고 방문객들은 감탄합니다. 운 좋게 열매를 맛볼 수 있는 사람들은 모두 그 열매를 칭찬합니다. 그들은 금지된 궁궐의 리치가 차나 와인처럼 브랜드가 되어 과거 왕이 내린 "은총"과 같은 맛을 조금이나마 즐길 수 있기를 바랍니다. 한 문화 연구원은 열매가 익는 시기에 황궁의 리치에 대한 정보가 담긴 QR 코드가 부착된 작은 선물 세트를 만들어 관광객들이 한정 수량으로 구매할 수 있다고 생각합니다. 이 과일은 문화 교류의 일환으로 외국에 선물로 주어질 수 있으며, 왕궁에서 여전히 보존되고 재배되는 귀중한 열매를 과시할 수 있습니다. 또한 후에 문화 유산 관련 제품을 더욱 홍보하는 방법이기도 합니다.

리치는 왕이 '리치'라는 이름으로 구정(九政) 가마솥에 새긴 아홉 가지 귀한 과일 중 하나입니다. 오른쪽 네 번째 가마솥인 후옌(伯延) 가마솥에 있는 리치 나무의 모습은 신비로움을 상징합니다. 옛사람들에 따르면, 리치 열매는 겉껍질이 붉은 비단 같고, 얇은 껍질은 자색 비단 같으며, 속살은 얼음과 눈 같고, 물은 달콤하면서도 약간 시큼하여 마치 쌀술과 같다고 합니다. 가지에서 하루만 떨어져 있으면 색깔이 변하고, 이틀만 가지에 두면 향기가 변하며, 사흘만 가지에 두면 맛이 변한다고 합니다(썩을 수도 있습니다).

이번 계절, 황궁에 발을 들여놓으면 여름 햇살 아래 형형색색의 리치 열매가 줄지어 달리는 모습을 감상하며 아름다운 사진을 찍을 수 있습니다. 고대 사원 한가운데 서서 푸른 잎사귀 사이로 싱그러운 보라색 열매가 맺힌 가지를 올려다보면, 누구나 시인 응우옌 주이처럼 그저 감탄만 하고 감탄하는 것이 아니라, 후에의 명물 리치 품종을 한 번쯤 맛보고 싶어 할 것입니다. "누가 리치 품종을 알아보았는가/ 푸른 잎사귀는 붉은 뺨으로 가득 차 있다(응우옌 주이)"

원천: https://baothuathienhue.vn/doi-song/nuc-long-vai-trang-an-dien-vua-ban-128854.html