카사바와 고구마 잎을 먹여 키우는 특수 돼지를 키우는 빈딘성 한 지역의 농부들은 매진하겠다고만 말하면 됩니다.

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빈딘성 안라오구 안라오타운 2구역에 사는 딘반롬 씨는 토종 흑돼지 사육에 많은 경험을 가지고 있으며, 다음과 같이 기쁘게 말했습니다. 토종 흑돼지를 키우는 것은 매우 간단합니다. 주로 고구마 잎, 바나나나무, 카사바, 옥수수, 쌀겨 등 현지에서 구할 수 있는 식량을 활용하면 됩니다.

토종 흑돼지는 질병에 덜 걸리고, 약 7~9개월 정도 키운 후 판매가 가능합니다. 일반적으로 성숙한 돼지의 무게는 약 30kg이고 고기가 가장 좋습니다. 안라오 흑돼지 품종은 지방이 적고 단맛이 나는 특징이 있어, 이를 사서 먹으려는 손님이 많아 설 연휴에는 품절되는 것이 당연한 현상입니다.

Nuôi heo đặc sản cho ăn củ sắn, rau lang, nông dân một huyện miền núi ở Bình Định bán đắt hàng- Ảnh 1.

빈딘성, 안라오구, 안라오타운 2구역에서 검은돼지를 키우는 딘반롬 씨는 카사바, 고구마 잎, 바나나나무, 옥수수겨, 쌀겨를 먹입니다. 사진: DTD

롬 씨에 따르면, 자연환경에서 자란 흑돼지는 성장이 느리지만 고기 가격은 1kg당 14만~18만 동으로 비교적 높다고 합니다. 롬 씨는 방금 돼지 5마리를 2,000만 VND에 팔았습니다. 돼지를 팔아서 번 돈으로 그의 가족은 생활비를 충당하고 새끼 돼지를 더 살 수 있었습니다.

안토안(An Toan)읍 1번 마을에 사는 딘 반 켐(Dinh Van Kem) 씨는 5년 넘게 흑돼지를 키워왔으며, 매년 번식용 돼지와 돼지고기를 판매하여 4,000만 VND 이상을 벌고 있습니다. 캠 씨는 이렇게 말했습니다. 돼지를 키우기 위해 농장에 헛간을 짓고, 그 주변에 B40 메쉬 울타리를 쳐서 돼지가 자유롭게 움직일 수 있는 열린 공간을 만들었습니다. 돼지의 먹이원으로는 쌀겨, 남은 밥수프, 야채, 괴경, 과일, 정원에서 구할 수 있는 바나나 나무 등이 활용됩니다.

캠 씨의 돼지 농장에는 번식용 암퇘지 2마리가 있는데, 평균적으로 암퇘지 1마리가 1년에 10~15마리의 새끼를 낳습니다. 캠 씨는 번식용 돼지를 판매하는 것 외에도, 돼지를 고기용으로 키우기도 합니다. "이 돼지는 살코기가 많고 향긋하며 단맛이 강해서 설날이면 상인들이 우리 집에 와서 시중 돼지고기보다 2~3배 비싼 값에 사갑니다. 흑돼지를 기른 이후로 우리 가족은 항상 안정적인 수입을 얻었고, 생활도 조금씩 바뀌어 더욱 풍요롭고 만족스러운 설 명절을 보내고 있습니다."라고 켐 씨는 덧붙였습니다.

안라오 흑돼지 브랜드는 많은 곳에 알려져 있기 때문에 흑돼지의 가치는 항상 다른 돼지 품종보다 높습니다. 안라오 고원의 한 가구는 1년에 돼지 몇 마리를 키우면 4,000~5,000만 VND를 벌 수 있습니다. 설날 시장의 높은 수요를 파악한 사람들은 흑돼지를 키우는 것 외에도 멧돼지를 키우는 데에도 투자해 설 때마다 수입을 늘립니다.

안라오현 농민협회 회장인 딘 반 로 씨는 "흑돼지는 육질이 맛있고, 특히 설날에 시장에서 인기가 많습니다."라고 말했습니다. 협회는 관련 기관과 협력을 강화하여 지원 정책을 시행하고, 사람들이 특산 흑돼지 사육 모델을 개발하도록 장려하고, 지역 특산품을 창출하여 특히 소수민족 가구의 가계 경제 발전에 기여하고 있습니다.

안라오 지구 농민 협회는 공동체와 마을의 농민 협회에 농사 과정 중 헛간을 짓고, 질병을 관리하고 예방하는 방법에 대해 사람들을 정기적으로 모니터링하고 조언하여 효율성을 높이는 데 도움이 되도록 지시했습니다. 협회는 2023년에만 안중, 안중, 안흥 지역에서 흑돼지 사육을 위한 전문가 협회 1개와 전문가 협회 3개의 설립을 지원하고 동원했습니다. 흑돼지, 멧돼지, 방사돼지 사육, 가축질병 예방 및 치료에 대한 교육을 실시하는 14개 교육과정을 개설하고, 455명의 농가가 참여했습니다.

안라오 흑돼지는 경제적 가치를 인정받아 3성급 OCOP 제품으로 인정받았으며, 과학 기술지식재산부로부터 제품 소유권 인증을 받았고, 지방 공동상표로 인증받았습니다. 앞으로도 안라오 지구 농민 협회는 농부들이 효과적인 가축 농업 모델을 모방하도록 계속 노력할 것입니다. 동시에 생산 링크 구축에 집중하여 제품 가치를 높이고, 소수민족의 안정적인 생산을 창출하여 소득을 늘리고, 점차적으로 굶주림을 해소하고, 빈곤을 감소시키고, 본국에서 부유해질 수 있도록 돕습니다.

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