구릉지대에서 잡종 멧돼지를 사육하는 것은 매우 효과적입니다.

꽝응아이성 - 후인 탄 씨는 농업 부산물을 활용하여 방목 방식으로 잡종 멧돼지를 사육하고 연간 2~5톤의 고기를 수출하여 안정적인 수입을 얻고 있습니다.

꽝응아이성 티엔틴 면 칸장 구릉지대에서는 매일 아침저녁으로 노련한 농부 후인 탄의 농장에서 울리는 징 소리가 들리면 잡종 야생 돼지 떼 전체가 덤불과 풀밭에서 뛰쳐나와 우리로 돌아갑니다.

노련한 농부 후인 탄은 방목형 돼지 사육 모델로 성공을 거두었습니다. 사진: VH

무성한 과일나무로 둘러싸인 넓은 공터에서 탄 씨는 나무줄기에 매달린 징으로 다가가 힘껏 몇 번 쳤습니다. 순식간에 크고 작은 돼지 수십 마리가 그에게 달려왔습니다. 그는 비닐 시트 위에 잘게 썬 바나나 줄기, 얇게 썬 잭프루트, 또는 물에 섞어 걸쭉하게 만든 밀가루를 쏟아부었습니다. 길고 검은 털과 건강한 몸을 가진 돼지들은 먹이를 먹기 위해 허둥지둥 달려들었습니다.

“예전에는 대나무 딱딱이를 두드려서 닭들을 불러 모았어요. 그냥 반복해서 두드리면 됐죠… 나중에는 징을 사용하기 시작했는데, 닭들이 금방 적응하더라고요. 징 소리를 들으면 먹이를 준다는 걸 알고 서둘러 돌아왔어요.” 탄 씨는 온화한 미소를 지으며 말했다.

잡종 멧돼지와의 "인연"에 대해 이야기하면서 그는 텔레비전 농업 프로그램을 본 후 이 모델을 시작하게 되었다고 말했습니다. 이 품종이 기르기 쉽고 구릉지대의 기후에 적합하다는 것을 알게 된 그는 비올락 고개 근처까지 가서 지역 주민들이 사냥한 수컷 번식용 멧돼지를 사 와서 집돼지와 교배시켰습니다.

"일정 기간 동안 돼지를 키우다 보니 이제는 저만의 번식용 돼지들을 갖게 되었습니다. 암지들이 자연적으로 번식하기 때문에 다른 곳에서 수입할 필요가 없죠. 그렇게 해서 계속해서 새끼들을 낳게 해왔습니다."라고 탄 씨는 설명했다.

후인 탄 씨가 돼지들을 집으로 부르기 위해 징을 울리고 있다. 사진: VH

후인 탄 씨는 산업형 농업 방식 대신 방목 시스템을 선택하여 돼지들이 정원에서 자유롭게 풀을 뜯어 먹도록 했습니다. 돼지들의 주식은 바나나 나무 줄기, 떨어진 잘 익은 잭프루트, 나뭇잎, 야생 채소, 그리고 농업 부산물입니다. 그는 돼지들에게 하루에 두 번, 물에 희석한 밀가루나 쌀겨를 주는데, 이것만으로도 충분한 영양을 공급합니다.

"사육장에 가둬 키우면 고기가 너무 기름져서 사람들이 불평할 겁니다. 하지만 자유롭게 풀어놓으면 고기가 단단하고 향긋하며 달콤해지죠. 제때 먹이만 주면 됩니다. 종을 울리면 알아서 돌아올 거예요."라고 탄 씨가 말했다.

집 주변에서 쉽게 구할 수 있는 사료를 활용하여 돼지를 기르기 때문에 질병 발생률이 낮아 생산 비용이 절감되고 생산성이 높아집니다. 그는 평균적으로 연간 2~3톤의 돼지고기를 판매하여 경비를 공제한 후 4천만 VND 이상의 순이익을 올립니다. 풍년에는 생산량이 4~5톤에 달하며, 판매 가격은 kg당 약 15만 VND입니다.

"이 잡종 멧돼지는 자연적으로 사육되고 고기 맛도 좋으며, 단골 고객들은 미리 주문하기 때문에 판매 걱정은 없습니다."라고 그는 말했다.

이 모델은 안정적인 수입을 제공할 뿐만 아니라, 유휴지를 활용하고 환경을 깨끗하게 유지하며 농업 폐기물을 줄이는 데에도 도움이 됩니다. 그는 농담 삼아 "정원의 바나나와 잭프루트 나무는 절대 버려지지 않아요. 모든 것이 돼지 먹이가 되니까요."라고 말했습니다.

탄 씨는 잡종 야생 돼지를 기르는 것 외에도 다양한 종류의 과일나무를 재배하는 데에도 열정을 쏟고 있습니다. 사진: VH

은발에 온화한 미소를 지닌 이 남자가 한때 저항 전쟁 당시 용감한 정찰병이었다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 후인 탄은 1971년, 20세도 채 되지 않은 나이에 입대하여 응이아한(옛) 지역의 정찰대에 합류했습니다. 1975년 제대 후 고향으로 돌아온 그는 군인의 정신을 간직한 채 땅을 개간하고 생계를 꾸려나가는 여정을 시작했습니다.

당시 칸장 산악 지대는 바위투성이의 황량한 곳이었다. 그는 굳은 결심과 뛰어난 수완으로 수십 헥타르의 땅을 개간하여 사탕수수를 심었다. 그의 끊임없는 노력과 끈기 덕분에 불과 몇 년 만에 그는 그 지역의 "사탕수수 왕"이 되었다. 경제적으로 여유로워지자 그는 처음 50헥타르였던 땅을 아직 어려운 처지에 있는 친척과 동료들에게 나누어 주었다. 결국 그는 자신을 위해 단 10헥타르만 남겨두었다.

그러다 사탕수수 시장이 불안정해지자 그는 아카시아 나무를 심기 시작했습니다. 정부가 생산성이 낮은 과수원을 개량하고 과일나무를 재배하는 사업을 시작하자 그는 선구적으로 대응했습니다. 그는 5헥타르의 구릉지에 수백 그루의 자몽, 두리안, 태국 잭프루트, 오렌지, 귤나무를 체계적으로 심었습니다. 그의 농사에서 나오는 부산물들은 그가 기르는 잡종 야생 돼지 떼의 풍부한 먹이가 되었습니다.

전쟁 부상자이자 참전용사협회 회원인 후인 탄 씨는 오랫동안 지역에서 뛰어난 모범적인 농부로 인정받아 왔습니다. 면 정부는 그가 축산과 작물 재배에 과학 기술을 적용하는 능력과 자신의 경험을 다른 마을 사람들과 기꺼이 공유하는 자세를 높이 평가하고 있습니다.

그는 자신의 인생 여정을 회상하며 부드럽게 미소 지었다. "저는 고난에 익숙합니다. 힘이 있는 한 계속 일할 겁니다. 돼지들을 부르기 위해 종을 울리고, 식물을 돌보고, 매일 정원을 가꾸는 것에서 기쁨을 느낍니다."

티엔틴 언덕에서는 여전히 매일 아침저녁으로 노병들이 울리는 징 소리가 규칙적으로 들립니다. 이 소리는 잡종 야생 돼지들을 우리로 불러들여 먹이를 먹게 하는 용도뿐 아니라, 근면한 노동의 삶과 옛 군인들의 흔들림 없는 정신을 노래하는 소박한 선율이기도 합니다.

출처: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บhn-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html