수삼과 비슷한 수종을 키우면 생리활성 강화에 도움이 된다고 태국빈의 한 농부가 탱크 한 대를 4000만~5000만 원에 판매

과학과 기술의 발전을 가축 농업에 과감하게 적용하여 남빈(Nam Binh)사(끼엔쑤엉, 타이빈)의 응우옌 송 다(Nguyen Song Da) 씨는 영양가가 높아 물삼에 비유되는 수생종인 미꾸라지 연골을 사육하는 모델을 성공적으로 개발했습니다.

남빈사(끼엔쑤엉, 타이빈 )에 있는 응우옌 송 다 씨 가족의 연골어 양식 모형을 방문하여 수확하여 상인들에게 판매하는 모습을 보았는데, 크기가 꽤 크고 노란색이 아름다운 연골어를 보고 모두가 매우 감명을 받았습니다.

다 씨는 흥분해서 이렇게 말했습니다. "이것은 2025년에 판매될 첫 번째 미꾸라지 연골입니다. 무게는 약 25마리/kg입니다. 미꾸라지 연골 약 600kg을 판매하여 4천만 동(VND)의 수입을 올릴 수 있습니다."

다 씨에 따르면, 2010년 신문, 라디오, 인터넷을 통해 정보를 접한 후 남딘(Nam Dinh) 에서 미꾸라지 연골 양식업에 대해 알게 되었습니다. 개발 가능성을 깨달은 그는 관광을 다니며 경험을 쌓고, 실험용 미꾸라지 연골 종자 5만 개를 구입했습니다. 5,000m²의 개간지를 활용하여 양식장을 개조하는 데 투자했습니다. 다 씨는 양식 과정에서 시간과 노동력을 절감하기 위해 자동 급이기를 설치했습니다.

Nam Binh 지역의 Nguyen Song Da 씨(Thai Binh의 Kien Xuong)는 미꾸라지를 사육하기 위한 방수포 탱크 건설에 투자했습니다.

생각하는 용기, 행동하는 용기, 부지런히 연구하고 경험을 통해 배우는 자세로 첫 작물을 수확한 이후, 그의 가족은 1톤의 미꾸라지를 상인들에게 6,500만 VND에 팔았습니다. 이는 전통적인 양식업보다 훨씬 비싼 가격입니다.

2024년 초, 다 씨는 5천만 동(VND)을 투자하여 해안가에 방수포 탱크와 지붕을 설치하고 고밀도 미꾸라지를 사육했습니다. 그는 "미꾸라지는 사육이 어렵지 않고 고도의 기술이 필요하지 않습니다."라고 말했습니다. "미꾸라지 사육에서 가장 중요한 요소는 질병 예방을 위한 수질 관리와 우수한 품종을 선택하는 것입니다." 미꾸라지의 장점은 체중 증가가 빠르고 저항력이 강하며 질병 발생이 적다는 것입니다. 먹이가 많고 먹이를 잘 먹는 특성 덕분에 사육 과정이 어렵지 않습니다. 따라서 남은 사료를 산업용 사료와 함께 활용할 수 있습니다."

더불어 미꾸라지 연골은 번식 주기가 짧아 3개월 만에 수확이 가능합니다. 육질이 맛있고 영양가가 높아 판매가가 높아 소비 시장이 호황입니다.

상인들은 남빈사(끼엔쑤엉, 타이빈)의 응우옌 송 다 씨 가족에게서 미꾸라지 연골을 직접 사러 온다.

"저는 현재 전통 연못, 부유 연못, 그리고 약 3,000제곱미터 크기의 방수포 수조 두 개에서 미꾸라지를 키우고 있습니다. 매년 미꾸라지를 두 번 키워 약 1억 동(VND)을 벌고 있습니다. 2025년에는 같은 지역의 경제적 가치를 높이기 위해 미꾸라지와 개구리를 함께 키우는 연구를 계속할 예정입니다."라고 다 씨는 덧붙였습니다.

남빈(Nam Binh) 마을 농민회 회장인 부 티 홍 디엡(Vu Thi Hong Diep) 여사는 "응우옌 송 다(Nguyen Song Da) 회원의 미꾸라지 양식 모델은 높은 경제적 효율성을 가져오는 양식 경제 모델입니다. 하지만 이 모델로 성공하려면 각 가구가 적절한 투자 계획을 세우고 미꾸라지 양식 및 관리 기술을 철저하고 체계적으로 익혀야 합니다."라고 말했습니다.

앞으로 코뮌 농민 협회는 다 씨의 생산 확대를 위한 모든 여건을 조성하고 지원할 것입니다. 또한, 홍보 활동을 강화하고 회원들의 사고방식과 작업 방식을 혁신하도록 독려하여 생산성, 품질, 경제성이 높은 가축을 과감하게 사육에 도입할 것입니다. 동시에, 가계가 이 모델을 실천할 수 있도록 자본 지원과 과학기술 이전을 지속하여 가정 경제 발전에 기여할 것입니다.

한의학에서 미꾸라지는 몸에 영양을 공급하고 생리 기능을 향상시키는 여러 효능이 있어 "수삼"으로 불립니다. 미꾸라지에는 정자 생성에 필수적인 성분인 라이신이 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 미꾸라지 섭취는 정자의 양뿐만 아니라 질도 높이는 데 도움이 됩니다.

미꾸라지에는 칼슘도 풍부하게 함유되어 있습니다. 베트남 식품 성분표에 따르면 미꾸라지 100g에는 단백질과 기타 영양소와 함께 109mg의 칼슘이 함유되어 있으며, 칼슘 함량은 잉어의 6배, 오징어의 약 10배에 달합니다. 이는 어린이의 구루병 예방과 노인의 뼈 강화에 도움이 됩니다.

출처: https://danviet.vn/nuoi-loai-duoc-vi-nhu-sam-nuoc-giup-tang-cuong-sinh-ly-anh-nong-dan-thai-binh-ban-mot-be-la-co-40-50-trieu-20250219080227616.htm