최근 몇 년 동안, Cuc Phuong 공동체(Nho Quan 지구)의 많은 가구는 자연의 이점을 활용하여 꿀을 생산하는 양봉 모델을 개발하여 일자리를 창출하고 가계 소득을 늘렸습니다.
부이 반 투안 씨는 꾹 프엉 마을(노 꾸안 현)의 선임 양봉가 중 한 명입니다. 투안 씨는 꾹 프엉 국립공원 근처에 살기 때문에 벌들이 꿀을 채집할 수 있는 꽃이 다양하다고 말했습니다. 3월과 4월에는 정원에 리치와 용안 꽃이 피고, 9월과 10월에는 아카시아 꽃이 풍성하게 피고, 나머지 달에는 야생화가 만발합니다. 이러한 장점을 활용하기 위해 투안 씨는 1994년부터 7개의 벌 군집을 시작으로 꿀 양봉 모델을 구축해 왔습니다.
하지만 투안 씨에 따르면, 양봉은 쉬운 동시에 어려운 일입니다. 열정적이고 배우려는 의지가 있으며 오랫동안 이 직업을 이어가고 싶어 하는 사람들에게는 쉽지만, 기술에 투자하지 않고 빨리 돈을 벌고 싶어 하는 사람들에게는 어렵습니다. 양봉은 손재주와 벌을 어린아이처럼 돌보는 것을 요구합니다. 양봉가 또한 벌처럼 부지런해야 합니다.
투안 씨의 경험에 따르면 벌은 주로 음력 2월과 3월에 번식합니다. 이 시기가 새로 양봉하는 사람들이 양봉 및 번식 시설에서 벌통을 구매하기에 가장 좋은 시기입니다. 벌을 키우는 사람들에게는 이 시기가 벌들이 군집에서 분리되는 시기입니다. 벌들은 종종 마비, 설사 등을 겪습니다. 적시에 발견하여 치료하지 않으면 쉽게 확산되어 군집 전체가 사라질 수 있습니다.
"하지만 질병을 빨리 감지하려면 양봉가가 경험과 좋은 기술 장비를 모두 갖춰야 합니다. 잘못된 약을 사용하면 질병을 치료하지 못할 뿐만 아니라 꿀이 오염될 수도 있습니다. 또한 경험 부족으로 인해 양봉 초창기에는 벌들이 군집을 버리거나 감기나 질병으로 죽도록 내버려 두기도 했습니다."라고 투안 씨는 말했습니다.
오랜 양봉가로 일해 온 그에게 벌은 친구가 되었습니다. 세월이 흘러도 투안 씨의 기쁨은 변함없습니다. 두껍고 빽빽하게 쌓인 꿀 때문에 손이 무거워진 벌통에서 벌통을 꺼내는 기쁨, 꿀을 채취할 때마다 진하고 황금빛 꿀방울을 모으는 기쁨.
70개가 넘는 벌집을 운영하는 투안 씨는 매년 800~1,000리터의 꿀을 수확하여 수억 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다. 다른 가축을 사육하여 번 돈을 더하면 투안 씨와 같은 노령 농부의 삶은 매우 안정적입니다. 뿐만 아니라, 꿀 양봉 경험을 바탕으로 투안 씨는 2021년 꾹프엉 꿀 생산소비 협동조합이 설립된 이후 이 협동조합의 이사로 선출되었습니다 .
딘 민 짜우 씨 는 꾹 프엉 꿀 생산 및 소비 협동조합의 41명 회원 중 한 명입니다. 현재 짜우 씨는 꾹 프엉에서 가장 많은 벌집을 소유한 사람 중 한 명으로, 200개가 넘는 벌집을 보유하고 있습니다. 짜우 씨는 가족이 오랫동안 꿀벌을 사육해 왔다고 말했습니다. 협동조합에 가입한 후 벌 사육이 훨씬 더 효율적으로 이루어졌다고 합니다. 협동조합에서 회원들은 경험을 공유하고, 서로 사육 기술을 공유하며, 소비 시장을 지원합니다. 짜우 씨는 매년 2톤 이상의 꿀을 시장에 공급하며 벌집을 과감하게 확장했습니다.
협동조합의 경험 많은 사람들은 회원들에게 번식 기술과 질병 예방에 대한 지도를 정기적으로 제공하고, 각 가정을 방문하고, 각 벌통을 점검하고, 여왕벌을 만드는 방법, 군집을 평평하게 하는 방법, 꿀을 채취하는 방법에 대해 회원들에게 지도합니다. 동시에, 벌들이 잘 자랄 수 있도록 계절적 기상 조건에 맞춰 벌통을 만드는 과정을 회원들에게 지도하여 흙, 벽돌, 대나무, 나무 상자 등으로 만든 벌통 등 다양한 제품을 생산합니다.
그 결과, 수년간 협동조합의 벌집은 질병의 영향을 받지 않았고, 꿀 생산성은 날로 증가했으며, 꿀의 질도 향상되었습니다. 한편, 클럽 활동을 통해 양봉 농가들은 서로 소통하고, 제품을 찾고 소개하며, 제품을 소비하기 위해 힘을 합쳤습니다. 이러한 실질적인 지원 덕분에 많은 회원들이 더 많은 벌을 사육하고 양봉으로 높은 수입을 올리기 시작했습니다.
Cuc Phuong 꿀 생산 및 소비 협동조합의 이사인 Bui Van Thuan 씨는 다음과 같이 덧붙였습니다. 현재 협동조합에는 41가구의 양봉 농가가 참여하고 있으며, 1,000개가 넘는 벌 군집을 보유하고 있습니다. 생산 단계를 최적화하고 제품 가치를 높이기 위해, 최근 협동조합은 지방 당국과 관련 기관의 지원을 받아 생산 단계에 필요한 기계 및 장비에 투자해 왔습니다. 각 제품에는 원산지 추적을 위한 자체 스탬프와 바코드가 부착되어 있으며, 식품 안전 인증을 받았습니다.
꾹프엉(Cuc Phuong) 산림 벌꿀 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족했습니다. 매년 마을에서 채취되는 벌꿀의 총량은 약 40톤으로 추산되며, 이 중 협동조합 회원들이 채취하는 벌꿀 양만 해도 연간 약 30톤에 달합니다.
Cuc Phuong 꿀 생산 및 소비 협동조합은 Cuc Phuong 꿀 제품을 구매, 가공하여 시장에 판매하는 중심지 역할을 하며, 그 중 약 30톤이 Zalo, Facebook 등의 소셜 네트워킹 채널을 통해 판매됩니다.
귀중한 농작물과 가축과 더불어 다른 효과적인 경제 모델이 Cuc Phuong의 1인당 평균 소득을 현재 연간 6,800만 VND로 끌어올리는 데 기여했습니다.
다오항 - 민꽝
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