Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

광응아이성의 한 구역에는 재밌는 이름을 가진 야생 야채와 이상하지만 맛있는 바위 달팽이를 포함하여 다양한 특산품이 있습니다.

Báo Dân ViệtBáo Dân Việt28/04/2024

[광고_1]

라우란은 가시여지 잎과 비슷하지만 더 가늘고 긴 잎을 가진 곧은 줄기 식물로 알려져 있습니다. 이 식물은 개울가의 낮은 언덕에서 자라며, 어떤 식물은 키가 몇 미터나 됩니다.

초여름에는 나무에 새 잎이 많이 나기 때문에 사람들은 어린 순을 집으로 가져가기 위해 가지를 꺾어 모으곤 합니다. 바위 달팽이는 개울 곳곳에 있는 바위 틈에 서식하는 달팽이의 일종입니다.

이 두 유형은 하이랜더의 메뉴에서 서로 "친구"가 되는데, 특히 더운 여름날 물 시금치와 바위 달팽이 수프 한 그릇으로 더위를 식히는 것은 정말 좋습니다.

이 계절에는 트라봉 지구를 통과하는 622B 지방도로를 따라가거나 지구의 전통 시장을 따라가면 어디서나 신선한 녹색 야채 묶음을 볼 수 있고, 그 옆에는 이른 아침 햇살에 반짝이는 달팽이 바구니가 있습니다.

Rau ranh, ốc đá, cá nậu nguồn, la liệt sản vật làm nên món lạ miệng ở một huyện của Quảng Ngãi- Ảnh 1.

바위 달팽이는 작지만 꽝응아 이성, 짜봉구 사람들에게는 다양한 맛있는 요리로 가공할 수 있는 특별한 달팽이입니다.

고지대 사람들에게 "라우 란 옥 다 이스 까 나우 응우온"(물공심채의 일종)은 모든 가정의 식탁에 오르는 음식입니다. 밭에 나간 후에는 숲 아래를 거닐며 신선한 채소를 따고, 맑은 푸른 물속에서 시냇물을 헤치며 달팽이를 잡습니다.

달팽이를 집으로 가져와 쌀뜨물에 담가 점액을 제거하세요. 그런 다음 달팽이를 깨끗이 씻고 꼬리를 잘라낸 후 깨끗이 씻은 후 바구니에 담아 물기를 빼세요. 레몬그라스 줄기를 뿌리 가까이에서 잘라 고추와 함께 잘게 다진 후 달팽이와 향신료에 약 10분간 재워둡니다.

어린 잎을 살살 따서 잘게 찢어 씻습니다. 식용유를 약간 두르고 달팽이를 냄비에 넣고 젓가락으로 잘 저어줍니다. 다음으로 냄비에 물을 붓고 끓인 후 채소를 넣습니다. 약 5분 후, 기호에 따라 간을 하고 불에서 내립니다. 소박하면서도 풍미 있는 수프가 완성됩니다.

짙은 녹색 잎들이 흑갈색 달팽이 옆에 놓여 있어, 소박한 수프 한 그릇 안에 달콤한 풍미를 감춰줍니다. 부드럽고 기름진 채소와 달콤하면서도 살짝 톡 쏘는 맛을 천천히 음미하며 수프를 한 숟가락 더 마시고, 그릇에 담긴 달팽이를 집어 입으로 가져가 껍질 속 내장을 살살 빨아들인 후 천천히 씹어 먹습니다.

Rau ranh, ốc đá, cá nậu nguồn, la liệt sản vật làm nên món lạ miệng ở một huyện của Quảng Ngãi- Ảnh 2.

맛있는 볶음 바위 달팽이 요리.

달팽이 살의 달콤함이 칠리와 레몬그라스의 매콤한 맛, 그리고 거대한 숲의 시냇물에서 흘러내리는 이끼의 맛과 어우러져, 이보다 더 맛있는 것은 없습니다. 이 고원 지역 사람들의 기질처럼 소박하고 투박하지만, 묘하게 익숙하고 매력적입니다.

꽝남성 서쪽의 산악 지대는 흥미로운 점이 많습니다. 이곳의 자연은 장엄하고 시적이며, 이곳 사람들의 삶은 소박하고 평화롭습니다.

사람들은 독특한 문화적 전통을 간직한 산림에서 서로 조화롭게 살아갑니다. 산림에서 나는 맛있는 음식도 맛볼 수 있는데, 그중에서도 바위 달팽이와 야채 수프는 단번에 방문객의 마음을 사로잡을 것입니다.

이번 시즌에 짜봉(꽝응아이)을 방문하는 방문객은 돌 달팽이 야채 수프를 꼭 맛보시기 바랍니다. 이 소박한 수프에서 시원하고 달콤한 자연의 향기를 즐기고 고원의 땅과 사람들에 대한 사랑을 느껴보세요.


[광고_2]
원천

댓글 (0)

No data
No data
하노이의 하늘을 지키기 위해 전투 임무에 투입된 S-300PMU1 미사일
연꽃이 피는 계절에는 닌빈의 웅장한 산과 강으로 관광객을 끌어들입니다.
Cu Lao Mai Nha: 야생, 위엄, 평화가 어우러진 곳
폭풍 위파가 상륙하기 전 하노이는 이상하다
닌빈의 새 정원에서 야생 세계에 빠져보세요
물이 쏟아지는 계절의 푸 루옹 계단식 논은 숨 막힐 듯 아름답습니다.
Gia Lai를 통과하는 남북 고속도로에서 아스팔트 카펫이 '질주'합니다.
색조의 조각들 - 색조의 조각들
푸토의 '거꾸로 된 그릇' 차밭의 마법 같은 풍경
중부지역 3개 섬, 몰디브에 비유돼 여름철 관광객 유치

유산

수치

사업

No videos available

소식

정치 체제

현지의

제품