Phan Van Phuc 씨: Bac Lieu의 소금 억만장자

호아빈현 빈틴면의 판반푹 씨는 작열하는 태양 아래서 수많은 고된 날들을 견뎌낸 끝에, 한때 가난한 소금 농부였지만, 40년 만에 이 지역에서 가장 넓은 소금 생산지를 소유한 사람 중 한 명이 되었습니다.

호아빈현 빈틴면의 판반푹 씨는 작열하는 태양 아래서 수많은 고된 날들을 견뎌낸 끝에, 한때 가난한 소금 농부였지만, 40년 만에 이 지역에서 가장 넓은 소금 생산지를 소유한 사람 중 한 명이 되었습니다.

소금 억만장자 판반푹(Phan Van Phuc)(호아빈현 빈틴면). 사진: M.D.

푸크의 부모님은 빈틴 마을의 황무지를 개간하여 소금 농사를 지은 최초의 농부들 중 하나였습니다. 가업을 이어 푸크는 1979년 군 복무를 마치고 제대하여 고향으로 돌아와 가정을 꾸리고 소금 생산 사업을 시작했습니다.

초창기, 6헥타르에 달하는 척박하고 염분이 많은 땅에서 푹 씨 부부는 땅을 고르고 둑을 쌓아 소금을 만드는 고된 노동을 했습니다. 하지만 열악한 토양과 기후, 그리고 생산 경험 부족으로 인해 여러 해 동안 소금 생산량은 매우 저조했습니다. 푹 씨는 당시를 회상하며 “당시 소금 생산에 약 5천만 VND를 투자했는데, 처음 2년 동안은 손실을 봤습니다. 3년 차가 되어서야 생산량이 안정되기 시작했고, 마침내 4년 차에 이르러서는 저의 끈기와 인내가 결실을 맺어 소금 생산량이 늘어나고 수익성이 좋아져 가족 모두 이 일을 통해 생계를 유지할 수 있게 되었습니다.”라고 말했습니다.

푸크 씨는 여기서 멈추지 않고 소금 생산 지역을 계속 확장하여 2000년에는 아내와 함께 45헥타르가 넘는 소금 농지를 소유하게 되었습니다. 연간 소금 생산량은 7만 5천 부셸을 넘어섰고, 이는 가족에게 안정적인 수입을 제공하고 경제적 상황을 꾸준히 개선시켜 주었습니다.

푸크 씨에 따르면 소금 생산의 역설은 수확량이 많은 해에는 가격이 폭락하고, 날씨가 좋지 않아 수확량이 적은 해에는 가격이 폭등한다는 것입니다. 이러한 생산량과 가격의 불안정성 때문에 소금 농가들은 매우 불안정한 소득을 올리고 있습니다. 자본이 부족하고 저장 시설이 미비한 많은 가구는 쉽게 빈곤에 빠져 결국 소금 농사를 포기할 수밖에 없습니다. 이에 푸크 씨는 약 3만 부셸(약 1,200톤) 규모의 소금 저장 창고 세 곳을 건설하여 소금을 저장하고, 가격이 좋을 때만 판매하는 전략을 세웠습니다. 현재 푸크 씨는 이 지역에서 가장 큰 소금 생산지를 소유하고 있으며, 매년 소금 수확으로 약 10억 VND(약 1조 3천억 원)의 수익을 올리고 있습니다. 이는 이 지역 소금 생산자들에게는 상당한 금액입니다.

푸크 씨에 따르면, 고품질 소금을 생산하려면 인내심뿐만 아니라 염전 평탄화 및 세척부터 깨끗한 해수 확보에 이르기까지 세심한 준비가 필요합니다. 원하는 소금 품질을 얻기 위해서는 모든 단계가 엄격한 절차를 따라야 합니다. 푸크 씨는 "박리우 소금은 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 짠맛이 강하지만 쓴맛이나 비린내 없이 단맛이 은은하게 남습니다. 이것이 바로 박리우 소금이 시장에서 인기가 많은 이유입니다."라고 설명했습니다.

푸크 씨는 전통 소금 제조 기술을 보존했을 뿐만 아니라 자녀와 손자들에게도 전수했습니다. 덕분에 그의 가족은 가난에서 벗어나 전통 소금 제조 사업을 통해 부를 축적했으며, 박리우성 소금 제조 산업의 보존과 발전에 크게 기여했습니다.

2020년, 박리우 소금 제조 기술은 국가 무형문화유산으로 지정되었는데, 이는 소금 재벌인 판 반 푹을 비롯한 그곳의 소금 생산자들에게 큰 영광이었습니다.

낫민

출처: https://baocamau.vn/ong-phan-van-phuc-ty-phu-muoi-bac-lieu-a41742.html