온실가스 배출 감소와 관련된 짚의 가치 홍보

메콩 델타는 베트남 최대의 쌀 생산 지역으로, 매년 막대한 양의 짚이 배출됩니다. 이는 쌀 산업 체인의 가치를 높이고, 지속가능한 발전을 도모하며, 배출량을 줄이기 위해 반드시 활용되어야 하는 막대한 자원입니다. 이를 통해 2030년까지 메콩 델타 지역에서 녹색 성장과 연계된 고품질 저배출 쌀 경작지 100만 헥타르의 지속가능한 개발 프로젝트(쌀 100만 헥타르 프로젝트)의 목표 달성에 기여할 것입니다.

짚을 잘 활용하지 못함

매년 우리나라 쌀 생산 과정에서 배출되는 짚 부산물의 양은 매우 많으며, 특히 메콩 델타 지역은 전국 쌀 생산량의 50% 이상, 쌀 수출량의 90% 이상을 담당하고 있습니다. 메콩 델타 지역의 쌀 생산량은 연간 2,400만 톤이 넘으며, 연간 2,500만 톤에 해당하는 짚이 매장되어 있습니다. 그러나 과거 메콩 델타 지역에서는 짚의 채취, 개발, 활용의 어려움으로 인해 벼 수확 후 발생하는 많은 양의 짚을 소각하거나 땅에 매립해야 했습니다. 이는 폐기물을 발생시키고 생물 다양성을 훼손하며 온실가스 배출량을 증가시키는 원인이 되었습니다.

2024~2025년 겨울-봄 작물에 대한 칸토 시 꼬도구의 고품질 저배출 벼농사 모델에서 짚 롤링 머신을 사용하여 밭에서 짚을 수집합니다.

많은 곳에서 짚의 가치 개발 및 홍보는 적절한 투자 관심을 받지 못하고 주로 쌀과 쌀겨, 벼 껍질과 같은 쌀의 일부 후가공 제품에 집중되었습니다.국제 벼 연구소(IRRI)가 2022-2023년 겨울-봄 벼 작물과 2023년 여름-가을 및 가을-겨울의 메콩 삼각주에서 짚 관리 현황에 대해 10,000명의 농부를 조사 및 설문 조사한 결과에 따르면, 밭에서 제거된 짚의 양은 겨울-봄 작물에서 42%, 여름-가을 30%, 가을-겨울 34%로 가장 높았습니다.겨울-봄 작물에서 밭에서 태워진 짚은 53%, 여름-가을 39%, 가을-겨울 30%였습니다.겨울-봄 작물에서 땅에 묻힌 짚은 5%, 여름-가을 31%, 가을-겨울 36%였습니다.

베트남 쌀 산업 협회(VIETRISA) 부회장 레 탄 퉁(Le Thanh Tung) 씨에 따르면, 최근 메콩 삼각주 일부 지역에서 실시한 조사 결과, 짚의 약 70%가 밭에서 소각하거나 땅에 묻어 처리하는 방식으로 처리되고 있으며, 수거 및 사용된 짚의 양은 전체 짚의 약 30%에 불과한 것으로 나타났습니다. 수거 및 사용된 짚의 총량 중 35%는 작물의 바닥을 덮고 과일을 운반하는 데 사용되고, 30%는 짚버섯 재배에, 25%는 가축 사료로, 10%는 기타 용도로 사용됩니다. 퉁 씨는 "짚을 소각하고 땅에 묻는 행위는 많은 온실가스를 배출합니다. 밭에서 짚을 수거하여 다양한 용도로 활용하고, 밭에서 짚을 소각하지 않으면 온실가스 배출을 줄이고 짚의 가치를 높일 수 있습니다. 이는 100만 헥타르 규모의 쌀 생산 프로젝트가 제시하는 목표이자 방향이기도 합니다."라고 말했습니다. 100만 헥타르 쌀 프로젝트에서 설정한 목표에 따르면, 2030년까지 고품질 저배출 쌀 재배 면적이 100만 헥타르에 도달하고, 밭에서 짚을 100% 수거하여 재사용할 예정입니다.

동기식 솔루션 배포

짚의 효과적인 활용을 위해 농업환경부 (MARD)는 지역 사회 및 관련 기관들과 협력하여 적극적으로 홍보 활동을 펼치고, 농민들이 온실가스 감축과 연계하여 짚의 가치를 관리, 활용, 홍보하도록 지도해 왔습니다. 순환 농업과 저탄소 배출을 지향하는 방향으로 짚을 관리하고 활용하도록 단체와 개인을 지도하고 장려하는 데 주력해야 합니다. 농민들이 밭에서 짚을 수거하여 다른 생산 공정의 투입재로 활용하여 고부가가치를 창출할 수 있도록 기계와 기술을 활용하도록 지원해야 합니다.

영어: Can Tho City에서 쌀짚의 가치를 높이는 솔루션 구현을 촉진하기 위해 농업환경부는 VIETRISA 및 IRRI와 협력하여 100만 헥타르 쌀 프로젝트를 지원하기 위한 쌀짚 가치 사슬을 강화하기 위한 포럼을 조직했습니다.포럼에서 대표단은 농업환경부 산하 전문 기관, IRRI, VIETRISA 및 단위 및 기업의 발표를 듣고 100만 헥타르 쌀 프로젝트의 쌀짚 관리 방향 및 전략에 대한 정보와 보고서를 업데이트했습니다.쌀짚 가치 사슬을 늘리기 위한 모델, 경험 및 모범 사례를 공유하고 소개했으며, 특히 순환 농업 방향으로 쌀짚을 수집, 처리, 사용 및 가공하기 위한 솔루션을 소개했습니다.쌀짚 재사용 분야의 선구적인 단위 및 기업은 또한 쌀짚에서 생계를 개발하기 위한 모델과 온실 가스 배출을 줄이고 환경을 보호하는 것과 관련된 쌀짚의 효과적인 사용을 촉진하기 위한 기술 솔루션을 소개했습니다. 많은 대표단은 앞으로 당국이 교육 및 코칭 활동을 강화하고 자본, 기술, 기계에 대한 지원 정책을 강화하여 농민들이 짚을 효과적으로 활용하고 활용할 수 있도록 지원해야 한다고 제안했습니다. 특히, 가치 사슬 전반에 걸쳐 농민과 기업, 협동조합 및 관련 당사자 간의 긴밀한 연계를 구축하고 짚 제품 생산을 촉진하는 것이 필수적입니다.

VIETRISA 부사장인 레 탄 퉁(Le Thanh Tung) 씨는 "경제적, 환경적으로 효과적인 것으로 입증된 짚을 활용한 순환 농업 기술 개발에 집중해야 합니다. 각 지자체는 순환 농업을 지향하는 짚 관리 역량 강화 및 생산 모델 개발을 위한 프로그램과 계획을 수립하고 실행해야 합니다."라고 말했습니다. 투상(Tu Sang Company Limited) 이사인 응우옌 홍 티엔(Nguyen Hong Thien) 씨는 현재 밭에서 짚을 수거하는 것은 기계가 인력을 대체함으로써 많은 이점을 가지고 있다고 말합니다. 최근 회사는 짚을 빠르고 효과적으로 수거하고 가공하는 데 도움이 되는 다양한 종류의 기계를 시장에 출시했으며, 수작업에 비해 비용도 크게 절감했습니다. 그러나 많은 농민과 협동조합은 여전히 기술과 기계 도입에 어려움을 겪고 있습니다. 정부는 협동조합 농민들이 짚 수거 및 가공 기계에 투자할 수 있도록 교육 활동을 확대하고, 정보를 제공하며, 자본 지원 프로그램을 마련해야 합니다.

쩐 탄 남 농업환경부 차관은 현재 짚 공급이 풍부하며, 관련 기관, 농민, 기업 및 관련 당사자들이 가치 사슬을 확대하고 고부가가치를 창출하기 위해 "짚에 대한 대규모 수요"를 창출하는 솔루션과 프로그램에 주의를 기울여야 한다고 강조했습니다. 혁신을 추진하고 연구, 기계 및 기술 도입 등에 투자하여 짚에서 부가가치를 창출하고 다양한 짚 제품 개발에 집중해야 합니다.

기사 및 사진: KHANH TRUNG

출처: https://baocantho.com.vn/phat-huy-gia-tri-cua-rom-ra-gan-voi-giam-phat-thai-khi-nha-kinh-a185428.html