"농부들은 품질 좋고 안전한 농산물과 식품을 생산, 거래하고 소비한다"는 약속에 서명

선전을 홍보하다

소비자들이 식품 안전에 대한 우려가 커짐에 따라, 도시의 전통 넴차 생산 시설들은 전통 맛을 보존하는 동시에 최고 수준의 식품 위생 및 안전을 보장하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 푸쑤언 구 흐엉롱 구는 전통 넴추아와 찰루아를 만드는 곳으로 유명합니다. 이곳의 많은 가정은 기계에 과감하게 투자하고 생산 방식을 폐쇄형 공정으로 전환하여 원료에서 소비자까지 안전을 보장하고 있습니다.

오랫동안 춘권과 소시지 제조 업계에 종사해 온 응우옌 티 호아 씨는 흐엉 롱에 위치한 시설에서 신선한 재료 선별부터 색소나 붕사를 사용하지 않는 분쇄, 포장, 진공 기술을 이용한 보관까지 모든 생산 단계를 엄격하게 준수합니다. 제품 품질 보장과 소비자 건강 안전 증진을 최우선으로 생각하는 호아 씨의 시설처럼 안전한 춘권과 소시지 생산 시설은 주목할 만한 성과를 보여줍니다. 호아 씨는 "불결한 음식은 어디에나 있지만, 농산물 생산에는 농부들이 직접 참여합니다. 안전한 농산물 가공 및 소비와 관련된 농업 생산 발전에 있어 생산 및 사업 과정에서 농부들의 인식과 책임감을 제고하여 식품 위생 및 안전을 보장하는 것이 중요합니다."라고 말했습니다.

도시농민회는 농민과 각계 당국을 연결하는 가교 역할을 하며, 지역 회원들이 전통 농업에서 안전하고 유기농업으로 농업 및 생산 방식을 적극적으로 혁신하도록 책임 의식을 갖고 이끌어 왔습니다. 이러한 변화는 농산물 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 소비 시장을 확대하여 높은 경제적 가치를 창출하고, 나아가 지역 농업 부문의 지속가능한 발전에 기여합니다.

시의 각급 농민회는 현장 세미나, 지부 회의, 우수 농민 클럽 활동, 경진대회, 박람회 등 다양한 형태로 풀뿌리 차원의 홍보 활동을 추진해 왔습니다. 그 결과, 2,500명의 농민 조합원을 대상으로 50개의 교육 과정을 마련하여 식품 가공 과정에서 유해 첨가물을 사용하지 않고 규정에 따라 농약을 사용하도록 했습니다. 또한, 농가와 식품 사업체들이 "농민은 품질 좋고 안전한 농산물과 식품을 생산, 유통, 소비한다"는 서약에 서명하도록 적극적으로 독려하고 지도했습니다. 이를 통해 조합원들의 인식과 행동에 긍정적인 변화를 가져왔습니다. 현재까지 77,822가구가 참여 등록을 했습니다.

농부들과 동행하다

실제로 많은 농민 조합원들이 꽝토(Quang Tho) 지역의 유기농 페니워트(Pennywort), 꽝탄(Quang Thanh) 지역의 유기농 채소, 푸미(Phu My) 지역의 유기농 벼 재배와 같은 안전하고 유기농한 농업 생산 모델을 적용해 왔습니다. 이러한 모델은 환경 보호에 도움이 될 뿐만 아니라 농민의 경제적 효율성도 향상시킵니다. 후에 시 농민협회는 생산에만 그치지 않고, 제품 소비 단계에서도 농민과 함께합니다. 안전한 농산물 시장, 친환경적이고 청결하며 추적 가능한 가판대를 통해 후에 농민의 농산물은 소비자에게 더욱 가까이 다가가고 있습니다. 또한, 협회는 QR 코드, 포장, 라벨 등록을 지원하며 후에 농산물 브랜드를 점진적으로 구축하고 있습니다.

시 HND는 관련 기관과 협력하여 안전한 농산물의 건설 및 개발을 추진하여 소비자들이 안전하고 양질의 식품을 쉽게 접할 수 있도록 돕고 있습니다. 또한, 퀘람(Que Lam) 기업과 연계하여 유기농 쌀을 생산하고 소비하며, 유기농 돼지를 사육하는 등 가치 사슬에 따른 생산 연계 모델도 구축하고 있습니다.

이러한 변화는 농부들에게 경제적 이익을 가져다줄 뿐만 아니라 공중 보건과 환경 보호에도 기여합니다. 정부와 여러 단체의 지원에 힘입어 후에 농부들은 안전한 농업 생산 분야에서 점차 입지를 굳건히 하며 지속가능한 농업으로 나아가고 있습니다.

판쑤언 남(Phan Xuan Nam) 도시농민회 부회장은 다음과 같이 말했습니다. "협회는 회원들에게 건강과 환경을 위한 청정 농산물의 역할에 대한 인식을 높이기 위해 다양하고 긴밀한 홍보 활동을 지속적으로 추진할 것입니다. 동시에 교육 과정 확대, 안전하고 유기농, 친환경적인 생산 기술 전수, 전자상거래 플랫폼, 기업 계약 등 현대적 채널을 통한 안전한 제품 소비 연결 등을 위해 협력할 것입니다. 또한, 정부에 농민을 위한 자본, 종자, 과학기술 관련 실질적인 지원 정책을 마련하도록 조언하고 건의할 것입니다. 이를 통해 지속가능한 도시농업 발전에 기여할 수 있도록 집중적이고 인증된 브랜드 생산지를 점진적으로 조성하는 것이 목표입니다."

광호아

출처: https://huengaynay.vn/kinh-te/phat-trien-ben-vung-san-pham-nong-nghiep-dia-phuong-154665.html