베트남 양잠 산업의 지속 가능하고 효과적인 발전

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12월 2일 오전, 농업농촌개발부 (MARD)는 람동성 다랏시에서 람동성 인민위원회와 협력하여 "베트남 양잠산업의 지속 가능한 발전"을 주제로 한 컨퍼런스를 개최했습니다.

회의에 참석한 사람은 농업 및 농촌 개발부 차관인 풍덕띠엔, 람동성 인민위원회 부위원장인 응우옌 응옥 푹, 농업 및 농촌 개발부의 관련 부서, 부문, 단위의 책임자, 전국에서 누에를 재배하는 성, 도시의 인민위원회와 농업 부문 대표자입니다.

농업농촌개발부 축산국 회의 보고서에 따르면, 뽕나무 재배와 누에 사육은 오랫동안 베트남에서 이어져 온 전통 산업으로 자리 잡았습니다. 뽕나무와 누에 사육은 여러 세대에 걸쳐 농부들과 긴밀히 연관되어 왔으며, 베트남 사람들의 삶에 중요한 문화적 자산이 되었습니다. 뽕나무 재배와 누에 사육은 형성과 발전 과정에서 부침을 겪었으며, 한때 뽕나무 재배 면적은 3만 8천 헥타르에 달했고, 누에고치 생산량은 연간 2만 6천 톤(1995년)에 달했습니다. 현재까지 기후, 토양, 토지 조건이 유리한 몇몇 지역만이 발전해 왔습니다. 그럼에도 불구하고 베트남의 실크 생산량은 중국, 인도, 우즈베키스탄, 태국에 이어 세계 5위권에 속합니다.

비단 생산량 증가에도 불구하고, 베트남은 여전히 매년 수천 톤의 원사를 수입해야 하는데, 주로 일본, 중국, 우즈베키스탄에서 수입하여 수출용으로 가공해야 합니다. 현재 비단 생산을 위해 사육되는 주요 누에 품종은 고품질 비단을 위한 백고치 이중계 누에 품종, 저품질 비단을 위한 황고치 다중계 누에 품종, 그리고 잡종 다중계 누에입니다. 이 중 백고치 이중계 누에 품종의 약 90%는 비공식적인 경로를 통해 중국에서 수입해야 하며, 생산성과 품질이 높은 국내 누에와 뽕 품종은 아직 극소수입니다. 뽕 재배자와 누에 사육업자는 생산에 대한 투자와 기술 발전을 거의 활용하지 못하고 있습니다. 베트남 누에 시장은 여전히 취약하고 정보 부족으로 인해 시장 참여 제품 다양성이 부족하며, 특히 뽕을 가공하여 고부가가치를 창출하는 제품의 다양성이 부족합니다.

축산부는 현재 전국적으로 뽕나무 재배와 누에 사육을 하는 성이 32개이며, 뽕나무 재배 면적은 약 13.2만 헥타르라고 보고했습니다. 그 중 중부 고원 지대가 77%를 차지하고, 그 다음으로 산간 및 중부 지역이 11%를 차지하며, 메콩 삼각주 지역이 0.05%로 가장 적고, 기타 지역이 2.94~5.14%입니다.

최근 몇 년간 뽕 재배 면적은 증가하는 추세를 보였습니다. 2022년 뽕 재배 면적은 2018년 대비 58.22% 증가했습니다. 2019년부터 2022년까지 누에 사육을 위한 뽕 재배 면적은 꾸준히 증가했습니다. 2018년부터 2022년까지 평균 성장률은 12.15%입니다.

2021년 중부고원의 누에고치 생산량은 14,732톤으로 전국의 89.58%를 차지하였고, 그 중 람동의 누에고치 생산량만 14,630톤으로 전국의 88.96%를 차지했습니다.

현재 노란 고치의 가격은 kg당 11만~12만 동, 흰 고치의 가격은 kg당 17만~20만 5천 동입니다(가격은 지역과 계절에 따라 다릅니다). 지금까지 누에를 키우기 위해 뽕나무를 재배하는 농부들은 쌀, 차, 사탕수수 등 다른 작물보다 2~3배 높은 소득을 올리고 있어, 점점 더 많은 사람들이 누에를 키우기 위해 뽕나무 재배에 참여하고 있습니다.

누에고치 생산량은 2018년 이후 꾸준히 증가해 왔습니다. 2019년 전국 누에고치 생산량은 11,855톤으로 2018년 대비 42.9% 급증했습니다. 2020년에는 14,937톤으로 2019년 대비 25.9% 증가했습니다. 2021년에는 16,444톤으로 2020년 대비 10.08% 증가했습니다. 2022년에는 16,824톤으로 2021년 대비 2.31% 증가했습니다. 2018년부터 2022년까지의 연평균 성장률은 19.33%입니다.

위와 같은 긍정적인 변화에도 불구하고 잠재력을 촉진하고 생산 병목 현상을 해결하기 위해 베트남 실크 산업은 계란 선택, 뽕나무 재배, 누에 사육, 유통 및 무역 조직, 그리고 국내외 제품 소비에 이르는 생산 가치 사슬 접근 방식으로 발전해야 합니다.

회의에서 풍 득 띠엔 농업농촌개발부 차관은 다음과 같이 강조했습니다. “최근 몇 년 동안 코로나19 팬데믹과 그로 인한 다면적인 영향에도 불구하고 베트남 경제 전반, 특히 베트남 양잠 산업은 성장했습니다. 이는 양잠 산업의 발전 전략, 즉 기획 단계부터 과학기술 연구 및 응용 투자, 인프라 시스템, 품종 선정, 시장 확대 촉진 등 모든 측면에서 적절한 조치를 취해 현재까지 상당한 발전을 촉진해 왔음을 보여줍니다.”

그러나 차관에 따르면, 앞으로 베트남 실크 산업 전체는 현재 상황, 어려움, 그리고 한계를 제대로 평가하기 위해 모든 단계를 재검토해야 하며, 이를 바탕으로 더욱 안정적이고 지속 가능한 발전을 위한 방향을 마련해야 합니다. 이와 함께 베트남 실크 산업은 서로, 그리고 세계 시장과 더욱 긴밀하게 연결되고 더욱 확장되어야 합니다.

회의에서 응우옌 응옥 푹 람동성 인민위원회 부위원장은 람동성이 전국에서 가장 큰 뽕나무 재배 면적인 9,800헥타르를 자랑하며, 누에고치 생산량은 연간 약 16,000톤, 실크 생산량은 2,000톤 이상이라고 말했습니다. 현재 람동성 전체에는 약 32개의 실 뽑기 및 직조 시설이 있으며, 100개가 넘는 자동 실 뽑기 열과 현대적인 고성능 생산 라인을 갖추고 있습니다. 뽕 재배 및 누에 사육 산업의 발전은 약 16,000가구의 뽕 재배 및 누에 사육 가구에 생계를 제공함으로써 기아 퇴치, 빈곤 감소, 그리고 국민 소득 증대에 기여하고 있습니다.

이러한 성과를 달성하기 위해, 성은 최근 지역 농업 부문에 구조조정을 지시하여 비효율적인 작물을 누에용 뽕나무 재배로 전환했습니다. 공업 및 무역 부문은 가공 산업 발전과 브랜드 개발을 위한 산업 진흥을 지원합니다. 또한, 성 인민위원회는 2019년부터 2023년까지 람동성 뽕·비단 산업 지속가능 발전 프로젝트를 승인했습니다. 이 프로젝트의 목표는 성 전체 뽕 재배 면적을 9,500~10,000헥타르로 늘리고, 누에고치 생산량을 14,000~14,500톤, 비단 생산량을 1,800~1,900톤으로 늘리는 것입니다. 또한, 누에고치 및 비단 제품 소비와 관련된 뽕 생산 개발을 위한 지역 간 연계를 구축하는 것입니다.

베트남 누에산업 전반과 특히 람동성의 지속 가능하고 효과적인 발전을 촉진하기 위해, 람동성 인민위원회 부위원장인 응우옌 응옥 푹은 이 회의에서 누에 생산 과정에서의 경험, 성과, 어려움을 전국의 지방 자치 단체와 단위에서 공유하기를 바랍니다. 동시에 회의의 결과를 바탕으로 누에산업이 지속 가능하고 효과적으로 발전할 수 있도록 어려움, 장애물, 단점을 제거하기 위한 많은 새로운 정책이 발표되거나 정부에 제안되기를 바랍니다.

이번 행사에서 중앙양잠연구센터, 베트남양잠협회, 대규모 뽕나무와 실크 재배 지역을 보유한 일부 지역의 농업 및 농촌 개발부, 그리고 뽕나무와 실크 재배 부문에서 운영되는 일부 기업의 대표들이 관련 보고서, 제안 및 권고안을 발표하여 회의에서 주목을 받고 공감대를 형성했습니다.

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