최근 지렁이 양식 모델은 높은 경제적 가치를 가져올 뿐만 아니라, 축산에서 발생하는 대량의 폐기물을 활용하여 재배에 필요한 미생물 비료를 제공하여 환경 개선에 기여하고 있습니다.
지속가능성과 친환경성에 점점 더 중점을 두는 현 농업 발전 방향에서, 지렁이 양식은 경제적 이익과 환경 보호를 조화롭게 결합하는 다가치적 해결책입니다. 유기성 폐기물의 효과적인 재활용 과정은 경작에 필요한 고품질 유기 비료를 제공할 뿐만 아니라, 가금류, 어류, 장어, 개구리 등의 사료로 사용되는 지렁이에서 단백질 공급원을 창출합니다. 지렁이를 가공하여 지렁이 분말을 생산하고, 이를 사료 공장에 공급합니다.
지렁이 사육 모델은 물소, 소, 돼지, 염소의 동물 분뇨나 짚, 사탕수수 찌꺼기, 남은 채소와 같은 농업 부산물과 같은 이용 가능한 재료를 사용하여 매우 간단하게 진행됩니다. 지렁이는 이러한 유기물을 빠르게 분해하여 영양가 있는 유기 비료로 전환하는 능력을 가지고 있습니다. 지렁이 사육 과정은 적절한 농경지를 조성하고 습도, 온도, 먹이와 같은 기본적인 요소를 확보하는 것으로 시작됩니다. 지렁이는 습도 60~70%의 환경에 방사되며, 고온이나 지렁이 발달에 영향을 미치는 독성 물질을 피하기 위해 퇴비를 사용합니다.
지렁이 분뇨는 지렁이퇴비라고도 하며, 농사 시작 후 2~3개월 후에 활용할 수 있습니다. 지렁이가 모든 먹이를 분해하고 대사한 후, 지렁이 분뇨는 불쾌한 냄새가 없는 묽은 검은색 또는 짙은 갈색 부식질 형태로 형성됩니다. 지렁이퇴비는 질소, 인, 칼륨 등 식물에 필수적인 영양소가 풍부하여 특히 생장기에 식물의 생장을 촉진하고, 뿌리 발달과 개화 및 결실 과정을 촉진하며, 식물의 저항력을 강화하고, 농산물의 품질을 향상시키며, 특히 토양의 영양소를 분해하여 식물이 더 쉽게 흡수하도록 돕는 유익한 미생물의 활동을 촉진합니다. 또한 토양 구조를 개선하고, 장기 경작지, 척박한 토양 또는 화학 비료 남용으로 인해 퇴화된 토양의 토양을 개선하며, 토양의 공극률과 보수력을 증가시키는 데에도 도움이 됩니다.
2~3개월 사육 후, 지렁이 분뇨를 수확할 때 지렁이도 함께 수확합니다. 지렁이는 높은 영양가와 생물학적 안전성 덕분에 가금류(닭, 오리), 수산물(어류, 새우), 그리고 장어와 개구리와 같은 특수 가축의 이상적인 먹이원입니다. 지렁이의 영양 성분은 60~70%가 조단백질로 구성되어 있어 다른 많은 천연 식량원보다 우수하여 건강 증진에 도움이 되고 가축 및 수산물의 발전에 필수적인 역할을 합니다.
많은 연구에 따르면 닭, 오리, 거위, 메추라기 등 가금류가 지렁이를 섭취하면 저항력이 증가하고, 성장이 빨라지며, 계란과 육질이 개선되고, 장 질환에 덜 취약해집니다. 수산물(생선, 새우 등)의 경우, 지렁이는 영양가 높은 사료로, 체중을 빠르게 늘리고, 육색과 품질을 개선하며, 유익한 미생물을 보충하여 수생 환경의 감염에 대한 저항력을 높여줍니다. 장어, 개구리, 자라는 지렁이를 매우 좋아하는데, 지렁이는 천연 먹이원이기 때문에 지렁이의 섭취를 촉진하고 사육 과정에서 사망률을 줄여주기 때문입니다. 또한, 지렁이 분말은 단백질과 아미노산이 풍부한 원료로, 가금류, 수산물, 특수 애완동물 사료 생산에 자주 사용됩니다. 많은 사료 공장에서는 값비싸고 공급이 제한적인 어분에 대한 의존도를 줄이기 위해 지렁이 분말 사용을 늘리고 있습니다.
탄탄 유기 농업 협동조합의 지렁이 양식 모델
땀농(Tam Nong) 현 테레(Te Le) 마을에 위치한 탄탄(Tan Thanh) 유기농업협동조합의 루옹 반 융(Luong Van Dung) 이사는 "지렁이는 환경에 쉽게 적응하고 번식 속도가 빠른 동물입니다. 지렁이 사육에 필요한 원료는 가축 분뇨, 짚, 옥수수 줄기이며, 모두 현지에서 구할 수 있습니다."라고 말했습니다. 경제적으로는 지렁이 씨앗, 지렁이 분뇨, 그리고 지렁이 분뇨로 가공된 제품을 판매하여 초기 투자 비용을 절감하고, 주로 폐기물과 유휴 농업 노동력을 활용하여 소득을 창출할 수 있습니다. 협동조합의 연 매출은 40억 동(VND) 이상이며, 비용을 공제한 순이익은 5억 동(VND) 이상입니다.
뛰어난 경제적, 환경적, 사회적 가치를 지닌 지렁이 농업 모델은 순환적 농업 가치 사슬에서 그 역할을 점점 더 확고히 하고 있으며, 녹색하고 지속 가능한 농업을 구축하는 데 기여하는 유망한 방향입니다.
응우옌 푸옹 투
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출처: https://baophutho.vn/phat-trien-nuoi-giun-cu-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm
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