롱콕 차 브랜드를 개발합니다.

롱콕은 탄손 지역에서 가장 넓은 차 재배지를 보유한 면 중 하나입니다. 드넓고 울창한 녹색 차밭은 이 차 재배 지역의 번영을 보여주는 대표적인 풍경입니다. 최근 몇 년 동안 면 정부는 차밭과 관련된관광을 개발하는 것과 더불어 롱콕 차 브랜드를 독자적인 상품으로 자리매김하도록 장려해 왔으며, 이를 통해 이 산악 지역을 방문하는 관광객들에게 긍정적인 인상을 심어주고 있습니다.

롱콕 차는 찻잎이 시들고 단맛을 잃는 것을 방지하기 위해 강한 햇볕을 피해 이슬이 아직 남아 있는 이른 아침에 손으로 직접 수확합니다.

롱콕 안전차 생산 협동조합의 팜 티 한 이사에 따르면, 이 협동조합은 2018년에 20가구의 조합원으로 설립되었습니다. 현재 37헥타르의 차밭을 경작하고 있으며, 그중 12헥타르는 VietGAP 인증을 받았습니다. 협동조합 조합원들은 품질 기준을 충족하는 찻잎을 생산하기 위해 수작업 수확 방식을 고수합니다. 찻잎은 이른 아침 이슬이 맺힌 상태(오전 5시~9시경)에 손으로 수확하여 강한 햇빛을 피하고 차잎이 시들거나 단맛을 잃지 않도록 합니다. 수확 후에는 선별 과정을 거쳐 고온에서 여러 차례 볶아 찻잎을 말리고 찻잎 새싹을 건조시켜 품질을 보장하고 차 특유의 풍미를 보존합니다. 생산성과 제품 가치를 높이기 위해 협동조합은 하루 3~4톤의 생차를 처리할 수 있는 차 가공 기계 및 장비에 투자했으며, 이를 통해 10명의 정규직 직원에게 월 400만~600만 VND의 안정적인 소득을 제공하고 있습니다.

가공 및 포장을 마친 롱콕 차 제품의 완성품입니다.

롱콕에는 현재 수확을 앞둔 차밭이 680헥타르 이상 있으며, 헥타르당 평균 수확량은 148퀸탈에 달하고, 연간 생차 생산량은 1만 톤 이상으로 추산됩니다. 차의 품질과 경제적 가치를 향상시키기 위해, 최근 몇 년 동안 지방 정부는 성 및 지역의 농업 개발 정책을 효과적으로 시행하는 것 외에도, 관련 전문 기관과 적극적으로 협력하여 지역 기업들에게 서류 작성, 바코드 및 추적성 라벨 등록, 특산차 브랜드 구축 등에 대한 구체적인 조언을 제공하고 있습니다. 또한, 지역 내 차 생산 시설 및 협동조합을 대상으로 무역 촉진, 광고, 차 관련 관광 상품 및 서비스 개발 역량 강화를 위한 교육 프로그램도 운영하고 있습니다.

현재 탄손 면에는 롱콕 프리미엄 밧띠엔 차, 딘 밧띠엔 차, 딘 특선차(4성급 OCOP), 산뚜엣 차(3성급 OCOP) 등 4가지 OCOP(한 면 한 제품) 차 제품이 있으며, 모두 롱콕 안전 차 생산 협동조합에 속해 있습니다. 이 제품들은 전국 대부분의 성과 도시에서 널리 소비되고 있으며, 윈마트와 쿱마트 같은 대형 슈퍼마켓 체인에서도 판매되고 있습니다. 롱콕 차는 우렸을 때 옅은 녹색을 띠고 매우 맑으며, 은은한 향과 쓴맛, 떫은맛, 단맛이 조화롭게 어우러져 마시기 편하고 여운이 오래 남는 것이 특징입니다. 앞으로 각계각층의 관심과 지방 정부 및 주민들의 노력과 단결을 통해 롱콕 특선 차 제품은 더욱 발전하여 탄손 산간 면 주민들에게 경제적 가치와 자긍심을 가져다줄 것입니다.

비치 응옥

출처: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm