롱콕티 브랜드 개발

롱꼭은 탄손 지구에서 가장 큰 차 재배 지역을 보유한 마을 중 하나입니다. 이곳의 광활한 녹차밭은 다트토 차 지역의 번영을 보여주는 하이라이트입니다. 최근 몇 년 동안 차밭과 관련된 관광이 발전함에 따라, 지역 정부는 사람들이 롱콕차 브랜드를 점차 대표적인 상품으로 만들도록 장려해 왔으며, 이는 관광객들이 이 반산악 지역에 발을 디뎠을 때 좋은 인상을 심어주었습니다.

롱콕차는 이른 아침에 아직 이슬이 맺혀 있을 때 손으로 따는데, 강한 햇빛을 피해서 차가 시들거나 단맛을 잃지 않습니다.

롱콕 세이프 티 생산 협동조합의 Pham Thi Hanh 이사는 다음과 같이 말했습니다. 협동조합은 20가구로 2018년에 설립되었습니다. 현재 차 농장은 37헥타르 규모이며, 그 중 12헥타르가 VietGAP 인증을 받았습니다. 표준적인 차싹을 얻기 위해 협동조합원들은 수동 수확 방법을 사용했습니다. 차는 강한 햇빛을 피하기 위해 이슬이 아직 남아 있는 이른 아침(오전 5~9시경)에 손으로 따는데, 이를 통해 차가 시들어 단맛을 잃지 않습니다. 수확 후, 차를 분류하고 고온에서 여러 번 볶아 차잎을 컬링하고 새싹을 말리는 과정을 거치는데, 이렇게 하면 차의 품질을 보장하고 특유의 천연 풍미를 보존할 수 있습니다. 협동조합은 생산성과 제품 가치를 높이기 위해 하루 3~4톤의 신선한 차를 생산하고 가공하는 기계와 장비에 투자했으며, 이를 통해 1인당 월 400~600만 VND의 수입을 올리는 정규직 근로자 10명을 위한 안정적인 일자리를 창출했습니다.

가공 및 포장 후의 롱콕차 제품.

롱콕은 현재 헥타르당 평균 148퀸탈의 수확량을 기록한 680헥타르 이상의 차를 보유하고 있으며, 신선한 차 생산량은 10,000톤 이상으로 추산됩니다. 최근에는 차나무의 품질과 경제적 가치를 높이기 위해 성, 구의 농업 발전 정책을 효과적으로 추진하는 것 외에도; 지방 당국은 또한 전문 부서와 적극적으로 협력하여 지방 기관에 문서 작성, 바코드 등록, 추적 스탬프 등 특수 차 브랜드 구축을 위한 구체적인 조언을 제공하고 있습니다. 지역의 차 생산 시설과 협동조합을 대상으로 무역 진흥, 광고, 차 관광 상품 및 서비스 소개, 개발 역량을 향상시키기 위한 교육 프로그램 조직을 조정합니다.

현재 이 공동체에는 롱콕 프리미엄 바티엔차, 바티엔딘차, 딘 특산차(4성급 OCOP), 산투옛차(3성급 OCOP) 등 4가지 OCOP 차 제품이 있으며, 모두 롱콕 안전차 생산 협동조합에 속합니다. 이 제품은 전국의 대부분 지방과 도시, 윈마트, 쿠프마트 시스템의 슈퍼마켓에서 널리 소비됩니다. 롱콕차는 보통 끓이면 밝은 녹색을 띠고 매우 맑으며, 쓴맛, 떫은맛, 단맛의 ​​세 가지 맛이 모두 섞여 자연스러운 향을 내며, 마시기 쉽고 뒷맛이 깊습니다. 각계각층의 관심과 지방정부 및 주민들의 노력과 공감대를 바탕으로 앞으로도 롱콕 특산차 제품은 계속 확대되어 산간지역인 탄손 마을 주민들에게 경제적 가치와 자부심을 가져다 줄 것입니다.

빅 응옥

출처: https://baophutho.vn/phat-trien-thuong-hieu-che-long-coc-224578.htm