남딘포는 국가 무형문화유산으로 지정되어 있습니다.

이에 따라 남딘포는 민속지식의 형태로 문화체육 관광부의 국가무형문화유산 목록에 포함되었으며, 다음의 모든 기준을 충족했습니다. 대표성, 지역 사회와 지역 정체성 표현 여러 세대에 걸쳐 전해지는 문화적 다양성과 인간의 창의성을 반영합니다. 탄력성이 있고 오래 지속됨; 지역사회에서 만장일치로 지명되었으며 보호를 약속합니다.

결정에 따르면, 무형문화유산이 목록에 포함된 각급 인민위원회 위원장은 직무와 권한의 범위 내에서 문화유산에 관한 법률의 규정에 따라 국가관리를 수행해야 합니다.

문화체육 관광부 는 방금 포남딘의 국가 무형문화유산 목록을 발표했습니다.

남딘은 포의 본고장이다. 포는 베트남 요리 문화에서 인기 있는 요리로, 국내뿐만 아니라 전 세계 여러 나라에서 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 시간이 흐르면서 포는 남딘 지방과 사람들의 자랑이 되었습니다. 재료와 음식의 준비, 선택 등 모든 단계에서 표현되는 고유한 특징을 통해 요리 브랜드의 가치를 확인합니다. 전형적인 포 국수 만드는 법; 맛있는 포 한 그릇을 준비하고 완성하는 과정은 맛과 영양분을 보장합니다.

남딘포를 국가 무형문화유산으로 지정하는 것은 정부가 유네스코(유네스코)에 남딘포를 인류 무형문화유산 대표목록에 포함하도록 심의 및 검토를 요청하기 위한 첫 번째 근거입니다.

이를 통해 무형문화유산인 포남딘의 가치를 보존하고 홍보하기 위한 솔루션을 제안합니다. 남딘포 요리문화유산에 대한 선전 및 홍보 활동을 지속적으로 추진합니다. 문화유산에 대한 국가 관리 강화 동시에, 남딘 땅과 사람들의 브랜드 가치와 독특한 요리 제품을 보존하고 보호하는 데 있어 모든 계층의 당국, 요리 조직 및 협회, 지역 사회의 역할과 책임을 강화합니다.

남딘에는 풍부하고 다양한 유형, 무형 문화유산이 많이 있습니다. 남딘 문화유산에 대해 이야기할 때, 우리는 고향 땅과 사람들의 문화적 특징이 담긴 요리 특선 요리를 언급하지 않을 수 없습니다. 예를 들어, 켄 마을 쌀 롤, 자오 투이 춘권, 향미, 하이 하우 롱안 케이크, 사 차우 생선 소스, 시우 차우 땅콩 사탕, 쭉 닌 구운 생선, 응이아 훙 끓인 미꾸라지..., 특히 포가 있습니다.

포남딘은 100년이 넘는 역사(1900년경)를 가지고 있으며, 이후 하이퐁, 하노이 등 북부의 주요 도시에서 발전했습니다. 포남딘은 이제 국내와 해외의 모든 지방에 존재하며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

이전에는 지역 관광 개발과 관련된 요리 문화를 보존하는 동시에 포를 국가 무형문화유산 목록에 포함시키기 위한 서류를 작성하기 위해 남딘성 문화체육관광부가 "문화유산의 관점에서 본 현대적 맥락에서의 포"라는 주제로 학술 세미나를 개최했습니다.

세미나에서는 문화 및 요리 연구자들이 포의 기원, 문화적 요소, 요리를 통한 지역 사회 응집력, 포 산업의 보존 및 개발과 관련된 문제점 등을 명확히 설명했습니다. 이는 포를 국가 무형문화유산 목록에 포함시키기 위한 서류를 준비하는 데 중요한 기초가 됩니다.

출처: https://www.congluan.vn/pho-nam-dinh-co-ten-trong-danh-muc-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post307371.html