빈롱 여성, OCOP 제품 수준 높여

탄푸 농업협동조합, 두리안으로 4성급 OCOP 제품 개발 (사진: 황 트룽)

탄푸 농업 협동조합, 두리안으로 4성급 OCOP 제품 개발 (사진: 황 트룽)

여성용 OCOP 제품

6년 전, 빈롱성 토이투안읍 투아중 마을에 사는 응우옌 티 탄 반 씨는 해안 마을에 새우, 조개, 게 등 특산품이 많다는 것을 알고는 주로 신선한 것을 먹고 멀리 운반하면 보관하기 어렵다는 것을 깨닫고 해산물 소스로 가공하여 소비자들에게 판매했습니다.

반 씨는 이렇게 회상했습니다. "처음에는 다른 해산물 소스처럼 가족들이 먹고 친구들에게도 나눠줄 수 있도록 조개 소스를 연구하고 만들었습니다. 1년 동안 여러 가지 양념을 준비하고 배합하는 과정을 거친 끝에 조개 소스가 정식으로 시중에 판매되기 시작했습니다."

반 씨에 따르면, 조개는 끈적끈적하기 때문에 비린내 없는 좋은 액젓을 만들려면 여러 번 깨끗이 씻어야 합니다. 또한, 조개살은 소금에 절여 바삭하게 만들고 향신료와 소금을 넣어 20일 동안 숙성한 후 사용해야 합니다. 평균적으로 껍질이 있는 조개 3kg을 분리하여 내장을 제거하고 가공하면 약 0.5kg의 액젓이 만들어집니다. 따라서 이 특별한 제품은 투입 재료가 많고 가공 과정이 복잡하기 때문에 상당히 비쌉니다.

반 여사는 Thanh Van 브랜드로 3성급 OCOP 제품을 2개 보유하고 있습니다.

그 후, 반 여사는 고객의 요구에 따라 새우 소스, 삼면게 소스, 오징어 소스, 게 소스 등 다양한 종류의 생선 소스를 만들었습니다.

반 씨는 이렇게 말했습니다. "현재 저희 가족은 조개 액젓, 새우 액젓, 그리고 삼면 게 액젓 세 가지 종류의 생선 소스를 만들고 있습니다. 오징어 액젓이나 게 액젓 같은 다른 종류의 생선 소스는 원자재 가격이 높아서 미리 주문하실 때만 만듭니다. 해산물로 만든 생선 소스의 특징은 신선한 재료를 엄선하고 정성껏 가공하여 점점 늘어나는 소비자들의 수요를 충족시키고 신선하고 맛있는 제품을 생산한다는 것입니다."

반 여사는 제품을 만들면서 식품 안전 및 위생 교육에 대한 지역 지원을 받았고, 사업을 확장했으며, OCOP 제품 개발에 앞장서기 위해 상표를 등록했습니다.

반 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 농부이고 시골 생활에만 익숙해서 절차, 서류 작업, 사업자 등록, 시장 개척 등이 매우 어렵습니다. 모든 계층과 부문의 지원 덕분에 3성급 OCOP 기준을 충족하는 탄반 새우 페이스트와 탄반 조개 페이스트라는 두 브랜드를 구축할 수 있었습니다. 현재는 제품 보존성을 높이기 위해 통조림 기계에 투자했고, 캔 디자인을 기존보다 더 아름답게 개선했습니다. 덕분에 이전보다 더 많은 사람들이 제 제품을 알게 되었습니다."

반 씨는 3성급 OCOP 제품을 판매한 후, 지역 온라인 사업체 4곳과 제휴하여 TikTok, Facebook, Zalo 채널 등에서 제품을 소개하고 판매했습니다.

동시에 반 씨는 주말과 공휴일에 많은관광객이 찾는 투아득 해변 지역의 식음료 매장에도 제품을 출시할 계획입니다.

탄푸 농업협동조합의 회원은 대부분 여성입니다.

탄푸 농업협동조합(빈롱성 탄푸읍)은 OCOP 기준을 충족하는 두리안 제품을 개발하고 있습니다. 이 협동조합의 특징은 조합원 대부분이 여성이라는 것입니다.

탄푸 농업협동조합 이사 응우옌 티 틴은 "현재 301명의 조합원이 250헥타르의 두리안 재배 면적을 보유하고 있습니다. 현재까지 협동조합은 6개의 두리안 재배 지역 코드를 설정하여 인증을 받았으며, 200헥타르 면적에 VietGAP 생산을 적용하고 있습니다. 현재 3개의 지역 코드를 설정하여 건설 중입니다. 이 중 두리안 제품은 4성급 OCOP 기준을 충족합니다."라고 밝혔습니다. 응우옌 티 틴 이사는 또한 "미스 틴의 두리안"이라는 이름의 3성급 OCOP 제품을 직접 개발했습니다.

현재 협동조합 회원은 제품의 투명성과 추적성을 보장하기 위해 관리부터 수확까지 모든 농업 활동을 완벽하게 기록하라는 지시를 받고 있습니다.

또한 협동조합은 농부들이 자동 관개 시스템, 위치 애플리케이션, 전화를 통한 농장 모니터링 등 농업에 디지털 전환을 적용할 수 있도록 지원하는 지원 프로젝트도 활용했습니다.

가까운 미래에 탄푸 농업협동조합은 국내 및 수출 시장을 대상으로 5성급 OCOP 두리안 브랜드를 구축할 예정입니다.

여성의 경제 발전을 지원하기 위한 환경 조성

최근 빈롱성에서는 '여성창업', '여성자신감으로 경제발전'이라는 모방운동이 널리 퍼져나가면서 새로운 시대 여성들의 자립과 자기강화 정신을 일깨우고 있습니다.

이와 함께 모든 계층의 연합은 디지털 기술, 관리 기술, 온라인 커뮤니케이션에 대한 교육을 장려하여 여성, 특히 농촌 여성이 디지털 경제에 참여하고 유연한 일자리를 개발하며 소득을 늘릴 수 있도록 돕습니다.

응우옌 티 틴 여사는 "틴 여사의 두리안"이라는 브랜드 이름으로 3성급 OCOP 제품을 만듭니다.

빈롱성 여성연합 회장인 응우옌 티 킴 토아는 지금까지 성 전체에서 2,100개가 넘는 창업 아이디어와 프로젝트가 있었고, 그 중 240개 프로젝트가 실현 지원을 받았으며, 많은 모델이 지역 및 중앙 수준에서 상을 수상했다고 밝혔습니다.

2017년부터 2025년까지 협회는 8,400명의 여성 창업을 지원했고, 54개의 협동조합과 여성이 운영하는 458개의 협동조합을 설립하여 수천 명의 여성 근로자에게 안정적인 일자리를 창출했습니다. 이를 통해 많은 기업들이 디지털 기술을 적극적으로 도입하고, 전자상거래 플랫폼에 제품을 출시하고, 소비 시장을 확대하고, OCOP 제품과 지역 특산품을 홍보했습니다.

여성연합은 경제 개발의 모든 단계에서 여성을 지원합니다.

빈롱성 당위원회 서기 쩐 반 라우는 빈롱 여성들이 한편으로는 여전히 가정을 잘 돌보는 동시에, 항상 공부하고, 도덕적 자질을 실천하며, 자질과 전문성을 향상시키고, 재능과 창의력을 발휘하여 기관, 단위, 조직, 그리고 지역 사회를 건설하고 사회 전체의 발전에 기여한다고 평가했습니다. 여성들은 지위와 관계없이 항상 도덕적 자질을 함양하고 주어진 임무를 훌륭하게 완수하기 위해 노력합니다.

각급 노조는 연대, 역동성, 그리고 창의성의 정신으로 당, 국가, 그리고 상위 노조가 추진하는 경쟁 운동과 캠페인을 훌륭하게 조직하고 실행해 왔습니다. 동시에, 각 계층 여성의 정당한 권익을 대변하고 보호하며, 현실에 부합하는 운영 방식을 끊임없이 혁신하고, 핵심적이고 집중적인 활동을 통해 각 계층 여성들 사이에 신뢰를 구축해 왔습니다.

빈롱성 여성들이 2025년 모방 운동에서 표창을 받았습니다.

특히, 동코이(Dong Khoi) 사업 시작 및 개발 프로그램에 부응하여 빈롱 여성들은 수천 개의 가계 경제 모델, 거의 1,650개의 집단 경제 모델, 여성이 소유한 거의 100개의 협동조합을 설립하고 수천억 VND를 동원하여 여성의 사업 시작을 지원하며 사업 시작 및 혁신에 앞장섰습니다.

"여성들이 서로 도와 경제를 발전시킨다"는 운동은 튼튼한 기반이 되었고, 수천 가구가 빈곤에서 벗어나 부유해지고, 부유해지며, 많은 근로자에게 일자리를 창출하는 데 도움이 되었습니다.

호앙 트룽

출처: https://nhandan.vn/phu-nu-vinh-long-nang-tam-san-pham-ocop-post916417.html