Phu Yen Online - WHO, 체중 감량을 위한 인공 감미료 사용에 경고

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세계 보건 기구(WHO)는 5월 15일 체중 조절이나 비전염성 질환(NCD) 위험 감소를 위해 무설탕 감미료(NSS) 사용에 대한 권고안을 발표했습니다.

WHO 지침은 이용 가능한 증거에 대한 체계적인 검토를 바탕으로 작성되었으며, 그 결과 NSS를 사용해도 성인이나 어린이의 체지방 감소에 장기적인 이점이 없다는 결과가 나왔습니다.

이 검토 결과에 따르면 NSS를 장기간 사용하면 성인의 2형 당뇨병, 심혈관 질환, 사망률이 증가하는 등 부작용이 나타날 수 있는 것으로 나타났습니다.

WHO 영양식품안전국 프란체스코 브랑카 사무총장은 유리당을 천연 당류(NSS)로 대체하는 것은 장기적인 체중 관리에 도움이 되지 않는다고 밝혔습니다. 따라서 과일이나 무설탕 식품 및 음료와 같이 천연 당류가 함유된 음식을 섭취하는 등 유리당 섭취를 줄이는 다른 방법을 고려해야 합니다.

NSS는 필수 영양소가 아니며 영양가도 없습니다. 건강을 증진하려면 어릴 때부터 식단에서 설탕 섭취를 줄여야 합니다.

위의 권장 사항은 기존 당뇨병이 있는 사람을 제외한 모든 사람에게 적용되며, 설탕으로 분류되지 않고 가공 식품 및 음료에 들어있거나 소비자가 식품 및 음료에 첨가하도록 별도로 판매되는 모든 합성, 천연 또는 제조된 비영양 감미료가 포함됩니다.

일반적인 NSS에는 아세설팜칼륨, 아스파탐, 어드밴탐, 시클라메이트, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아 및 스테비아 추출물이 포함됩니다. 이 권장 사항은 치약, 로션, 의약품과 같이 NSS를 함유한 개인 관리 및 위생 제품이나 저칼로리 당류 및 당알코올(폴리올)에는 적용되지 않습니다. 당류 및 당 추출물은 칼로리를 함유하고 있으므로 NSS로 간주되지 않습니다.

WHO 권고는 NSS와 질병 결과 간의 증거 연관성이 연구 참여자의 기본 특성과 NSS를 사용하는 복잡한 방식으로 인해 혼동될 수 있기 때문에 조건부로 평가됩니다.

즉, 이 권장 사항에 따른 정책 결정은 특정 국가적 상황, 다양한 연령대의 소비 수준과 같은 관련 요인에 따라 독립적으로 논의되어야 할 수도 있습니다.

위의 가이드라인은 전 세계적으로 평생 건강한 식습관을 장려하고, 식단의 질을 개선하며, 비전염성 질환의 위험을 줄이는 것을 목표로 하는 건강한 식생활에 대한 기존 및 향후 가이드라인의 일부입니다.

VNA/Vietnam+에 따르면

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