하노이 월병 노점상, 손님을 초조하게 기다린다

한 고객이 선물용으로 월병을 고르고 있다 - 사진: 응옥 안

중추절까지 불과 4일 남았음에도 불구하고 하노이 의 월병 판매점은 상당히 침울한 것으로 나타났습니다.

토후 거리의 월병 노점을 돌며 케이크를 고르려고 했지만, 올해 월병 가격이 올랐기 때문에 킨도, 하이하, 비비카 등의 브랜드의 평균 가격이 올랐습니다. 그래서 란 씨(모라오, 하동)는 각 노점을 돌며 적합한 제품을 선택했습니다.

"저는 가족을 위해 월병을 사서 고향에 있는 조부모님과 손주들에게 폭풍과 홍수로 힘든 시기를 견뎌낼 수 있도록 많이 보내요. 그래서 품질은 유지하면서도 가격도 저렴한 제품을 고르고 싶어요. 올해 월병 가격이 모든 브랜드에서 올랐지만, 크게 오르지는 않았어요. 어려운 시기에는 가격도 고려해야 하니까요." 란 씨가 말했다.

호아(도이칸, 바딘) 씨에 따르면, 올해는 케이크 가격이 올랐지만, 중추절에는 분향을 위한 월병이 빠질 수 없기 때문에, 제물과 손주들을 위해 여전히 케이크 몇 켤레를 사기로 했습니다.

경제적 어려움으로 인해 구매량도 제한적이어서 그녀는 익숙한 혼합 충전재, 녹두, 연꽃 씨앗 등 전통적인 맛 제품을 선택합니다.

하노이의 보도에 흩어져 있는 푸른 나무와 부러진 가지들 사이에 많은 월병 가게들이 문을 열고 판매를 하고 있다 - 사진: 응옥 안

시장 조사에 따르면 대부분의 월병 브랜드 가격이 약간 오른 것으로 나타났습니다. 킨도 월병의 가격은 150g당 60,000~100,000 VND이며, 각 상자(4개)에 들어 있습니다. 하이하 케이크 40,000 - 80,000 VND/개...

하노이의 전통 케이크 중 하나인 바오 응옥 케이크는 개당 60,000~80,000 VND에 판매됩니다. 상자 안에는 하노이의 거리와 랜드마크 이름을 본떠 4~8개의 케이크가 디자인되어 있으며, 상자당 가격은 일반적으로 40만~50만 VND이고, 어떤 상자는 200만 VND에 달하기도 합니다.

메종 케이크는 또한 400,000~900,000 VND 가격대의 테마별 상자를 디자인합니다. 투 흐엉 1996 케이크는 개당 65,000 VND(찹쌀떡 제외)이며, 테마에 따라 디자인된 상자는 상자당 360,000 VND~200만 VND에 판매됩니다.

Thuy Khue Street(Tay Ho)에서 빵집을 운영하는 Mai 씨는 Tuoi Tre Online 에 폭풍으로 인해 사업이 피해를 입었다고 말했습니다. 일부 선반이 무너져서 고치는 데 시간이 걸렸습니다. 지금까지도 그녀의 매대는 여전히 케이크로 가득 차 있다.

폭풍과 홍수로 피해를 입은 일부 월병 노점들은 판매를 중단해야 했고, 가게에는 손님이 한 명도 없었다 - 사진: 응옥 안

"월병 소비가 예년에 비해 저조합니다. 사람들은 폭염 복구에 분주하고, 올해는 전반적인 구매력이 낮아졌습니다. 그래서 중추절까지 며칠밖에 남지 않았지만, 여전히 많은 상품이 있습니다. 남은 며칠 동안 더 많이 구매해 주시기를 바랍니다."라고 마이 씨는 말했습니다.

하노이에서 월병 노점을 운영하는 투안 씨는 폭풍이 오기 전에 주택가와 빌딩에서 온 손님들이 자녀들의 중추절을 축하하기 위해 대량의 월병을 주문했기 때문에 수량을 등록하고 대규모 제조업체와 도매 계약을 맺었다고 말했습니다.

그러나 폭풍과 홍수로 인해 많은 지역이 큰 피해를 입었고, 일부 지역에서는 행사가 취소되어 수천 개의 케이크도 잃어버렸습니다. 계약이 체결된 상태에서 제품을 판매하지 못할까 봐 걱정되어 불바닥에 앉아 있는 것처럼 느낀 그는 홍수 지역의 자원봉사 단체와 협력하여 "더 부드러운" 할인 가격으로 제품을 소개하기 위해 모든 방법을 시도했습니다.

덕분에 홍수 지역의 주민과 어린이들에게 대량으로 케이크를 주문해 주는 단체도 생겨났습니다. 그는 낮은 할인율을 받아들이면서 더 나은 주문을 받았고, 마지막 며칠 동안 자신의 투자를 "회복"하기를 바랐습니다.

출처: https://tuoitre.vn/quay-banh-trung-thu-ha-noi-sot-ruot-ngong-khach-mua-20240913163859294.htm