식품 가공 및 유통 부문 중소기업을 위한 디지털 전환 핸드북 출시

6월 28일, 식품 가공 및 유통 부문 중소기업(SME)을 위한 디지털 전환 핸드북이 하노이 에서 공식 출간되었습니다.

식품 가공 및 유통 부문 중소기업을 위한 디지털 혁신 핸드북 발표 기자회견 (사진: 반치)

이 행사는 베트남의 디지털 전환 기업 지원 프로그램(2021~2025년 기간)의 일환으로, 베트남 기획투자부 산하 기업개발부가 디지털 전환 및 농업 통계 센터( 농업농촌개발부 )와 미국 국제개발처(USAID)와 협력하여 진행하며, USAID LinkSME(중소기업의 개혁 촉진 및 연결성 강화 프로젝트)를 통해 진행됩니다.

행사에서 연설한 기업 개발부 부국장 Nguyen Duc Trung 씨 디지털 시대, 디지털 경제 , 제4차 산업혁명이 강력하게 진행되는 상황에서 혁신과 디지털 전환은 천연자원과 저렴한 노동력 활용에 기반한 전통적인 경쟁 우위가 점차 대체되고 있는 상황에서 국가 경제 발전을 위한 새로운 자극과 새로운 가치를 창출하고 기업의 경쟁력을 강화하는 효과적인 방법으로 여겨진다고 밝혔습니다.

Trung 씨는 Covid-19 팬데믹의 영향으로 사람들의 삶과 습관, 그리고 사회 전체가 극적으로 변화하면서 디지털 전환 문제가 점점 더 시급해지고 있다고 강조했습니다. 조직, 개인, 기업이 시급히 변화하고 적응해야 하기 때문입니다.

정부는 지난 몇 년 동안 디지털 전환을 기업의 새로운 추세와 상황에 맞춰 역량과 경쟁력을 강화하는 것을 지원하는 최우선 과제로 항상 지정해 왔습니다. 동시에 이는 경제의 생산성, 품질, 효율성 및 경쟁력을 개선하는 중요한 요소이기도 합니다.

당과 정부의 정책을 시행하여 기획투자부는 2021년 1월부터 2021~2025년 기간 동안 기업의 디지털 전환 지원 프로그램을 전개하기 위한 결정 제12/QD-BKHDT를 발표했습니다. 이 프로그램은 기업이 인식, 비전 및 전략을 전환하도록 지원하고, 사업 활동의 디지털화를 지원하며, 경영 프로세스의 디지털화를 지원하고, 기업을 위한 새로운 제품, 서비스 및 모델을 창출하기 위한 포괄적인 디지털 전환을 지원합니다.

1단계(2021-2022년)에서는 디지털 전환에 대한 인식을 높이고 기본 지식과 기술을 교육하는 데 중점을 두고, 이를 통해 기업이 인식을 전환하고, 프로세스를 표준화하고, 효과적이고 올바른 디지털 전환 구현을 준비할 수 있도록 돕습니다.

"이전 프로그램에서 발행한 디지털 전환 핸드북이 기업, 교육 컨설턴트, 그리고 디지털 전환 솔루션 제공업체로부터 긍정적인 평가를 받은 것을 매우 기쁘게 생각합니다. 핸드북의 많은 내용이 당사자들에게 지침으로 적용되었으며, 이를 통해 디지털 전환 과정에서 기업을 지원하는 생태계와 활동의 질을 공동으로 개선하기 위해 지속적으로 발전해 나갈 것입니다."라고 Trung 씨는 단언했습니다.

농업농촌개발부 산하 디지털 전환 및 농업통계센터 소장인 응우옌 꾸옥 토안 씨에 따르면, 이 핸드북은 중소기업, 협동조합 이사, 농부들이 디지털 전환, 접근 방식, 구체적인 솔루션에 대한 최신 정보를 참조하여 식품 가공, 농업 및 기타 관련 분야에서 적합한 디지털 전환 전략을 수립하는 데 유용할 것이라고 합니다.

"코로나19 이후 경제의 빠른 회복과 디지털 전환과 관련된 새로운 생산 및 사업 방식의 효과적인 적용으로 강력한 디지털 전환이 이루어지는 상황에서, 효과적이고 체계적인 디지털 전환 전략을 파악하고 이를 신속하게 구축하는 기업은 특히 농업 및 식품 가공 분야에서 돌파구를 마련할 수 있는 발전 기회를 포착할 수 있을 것입니다. 따라서 디지털 전환 핸드북은 이러한 과정에서 기업과 농민을 효과적으로 지원하는 매우 중요한 핸드북으로 간주될 수 있습니다."라고 토안 씨는 말했습니다.

식품 가공 및 유통 부문 중소기업을 위한 디지털 혁신 핸드북 (출처: 기획투자부)

연구 및 데이터 전문 국제 기관인 EMIS의 2022년 보고서에 따르면, 글로벌 가공식품 시장은 2023년부터 2028년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.8%를 기록할 것으로 추산됩니다. 베트남 시장에서도 유사한 성장 추세가 나타나고 있는데, 정부가 국내 농산물 및 가공식품의 생산량과 수출 가치를 높이기 위한 우선 개발 산업 중 하나로 이를 고려하고 있기 때문입니다.

2021~2025년 기업 디지털 전환 지원 프로그램 전문가들은 식품 가공 및 유통 산업의 가치 사슬에 적용되는 구체적인 디지털 전환 솔루션을 제안했습니다. 여기에는 데이터 수집 및 분석 솔루션, 추적 솔루션, 운송 관리, 창고 및 재고 관리, 제품 품질 관리 솔루션, 다중 채널 판매 관리 솔루션이 포함됩니다.

본 핸드북은 식품 가공 및 유통 산업의 특성을 바탕으로 기업 가치 사슬의 각 단계에 적절하게 적용되는 기술 솔루션을 소개합니다. 기술 솔루션의 적용은 기업의 잠재력에 따라 순차적으로 또는 병렬적으로 수행될 수 있습니다. 특히 기업이 우선적으로 고려해야 할 두 가지 솔루션은 다음과 같습니다.

본 핸드북은 또한 국내 및 수출 시장 소비에 종사하는 식품 가공 및 유통 기업의 디지털 전환 로드맵 구축에 대한 제안을 제공합니다. 특히, 로드맵 구축은 기업의 사업 활동 목표 및 특성과 관련된 요소들에 대한 우선순위에 따라 달라집니다. 기업이 디지털 전환 계획을 수립할 때 고려해야 할 요소는 다음과 같습니다. 국가 규정 및 규제 준수, 수출 시장 기준, 시장 확대, 고객 유치 및 비용 최적화.

특히, 이 프로그램의 전문가들은 기업이 디지털로 전환할 때 환경, 사회, 거버넌스(ESG)와 관련된 전 세계 주요 시장의 엄격한 규정에 주의를 기울여야 한다고 생각합니다.

베트남에서는 2023년 3월 28일 총리가 "2030년까지 식품 시스템을 투명하고 책임감 있고 지속 가능하게 전환하기 위한 국가 행동 계획"을 승인했으며, 이에 따라 기업은 앞으로 이러한 요구 사항을 관리하고 준수할 수 있도록 기술 솔루션을 적용하는 것을 고려해야 합니다.

2021~2025년 기간 동안 기업의 디지털 전환을 지원하는 프로그램은 기획투자부가 주관하고 미국 국제개발처(USAID)가 조정합니다.

이 프로그램은 2025년까지 다음과 같은 목표를 달성하는 것을 목표로 합니다. 100%의 기업이 디지털 전환에 대한 인식을 높입니다. 최소 100,000개 기업이 디지털 전환을 위한 기술 지원을 받습니다. 최소 100개 기업이 성공적인 전형적인 디지털 전환 모델로 지원받아 보급 및 복제됩니다. 최소 100개 조직 및 개인을 포함한 전문가 네트워크를 구축하여 기업의 디지털 전환을 촉진하기 위한 솔루션을 컨설팅하고 제공하며 디지털 플랫폼 개발을 지원합니다.

원천: https://baoquocte.vn/ra-mat-so-tay-chuyen-doi-so-cho-doanh-nghiep-nho-va-vua-linh-vuc-che-bien-va-phan-phoi-thuc-pham-232639.html