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사진: 사이공투어리스트 그룹

S자 모양의 땅에서 아름다운 장소와 맛있는 음식을 경험하세요

2024년, VTV4-베트남 텔레비전에서 방송된 여행 및 요리 프로그램을 통해 Saigontourist Group과 프로그램 제작진은 공부하는 응에안성, 햇살이 많고 바람이 많은 꽝빈성과 닌투 언성, 익숙하면서도 낯선 탄안 섬 공동체가 있는 호치민시, 그리고 셀 수 없이 많은 유명 특산품이 있는 빈롱의 메콩 삼각주 하류까지, 여러 지방과 도시에 발자취를 남겼습니다.

응에 안(Nghe An) 에 오면 수탉 울음소리가 여전히 울려 퍼지는 어항 시장을 구경할 수 있습니다. 하늘이 점점 밝아지면서, 매매와 운송이 활발해지는 풍경이 점점 더 활기를 띱니다. 수백 척의 배들이 번갈아 부두에 정박하고, 어부들은 여전히 펄쩍펄쩍 뛰는 갓 잡은 물고기들을 급히 하역합니다.

그 후, 프로그램은 시청자들을 꾸어 로 해변의 푸른 진주, 란쩌우 섬, 깨끗한 루 해변으로 안내했습니다. 프로그램 제작진은 달콤하고 향긋한 꾸도 사탕의 맛과 생강을 넣어 얇게 채 썰어 매콤한 겨자에 찍어 먹는 찐 오징어 요리를 영원히 기억할 것입니다.

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Nghe An의 Cua Lo 해변에 있는 아름다운 Lan Chau 섬. 사진: 사이공관광그룹

야생의 아름다움을 간직한 꽝찌를 소개하는 이 프로그램은 동하 시내 중심에서 약 120km 떨어진 짱따뿌엉 마을, 흐엉비엣 사, 흐엉호아 구에 위치한 따뿌엉 폭포를 소개합니다. 생생한 영상을 통해 시청자들은 폭포의 야생적이고 시원한 풍경과 다양한 "시원한" 활동을 통해 작은 프레임 속에서 자연에 녹아드는 듯한 치유의 느낌을 경험할 수 있습니다.

대표단은 전국민에게 제공하기 위해 밤낮으로 생산되는 다이안케 마을의 월병에도 깊은 인상을 받았습니다. 사이공투어리스트 그룹 산하 사이공 동하 호텔 셰프 응우옌 티 투 씨도 호텔 수영장 옆 시원한 공간에서 맛있는 콘코 굴 샐러드, 구운 새끼돼지, 생강을 곁들인 오징어 찜을 직접 만들어 대표단의 기억에 영원히 남을 인물입니다.

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관광객들이 꽝찌성 콘코섬에서 갓 잡은 굴과 함께 사진을 찍고 있다. 사진: Saigontourist Group

닌투안으로 향하는 이 프로그램은 "베트남의 유일한 몽골 대초원"으로 알려진 타뇰리에 들른 다음, 동남아시아에서 가장 오래되고 오래된 도자기 마을 중 하나로 오늘날까지도 보존되어 있는 바우쭉 도자기 마을을 탐험합니다.

사이공-닌추 리조트(사이공투어리스트 그룹 소속)의 새우 요리는 튀긴 호랑이 새우와 삶은 호랑이 새우를 주재료로 하고 파인애플 꿀 소스에 담가 먹는 요리로, 밤에 시적인 닌추 해변에서 먹으면 관객의 설렘을 자아냅니다.

호치민시 중심에서 약 50km 떨어진 탄안섬으로 배를 타고 가면, 관객들은 흥미로운 정원에서 굴을 키우고, 캔지오 망고를 따서 먹는 모습을 직접 볼 수 있습니다.

사이공투어리스트 그룹(Saigontourist Group) 소속 사이공-깐조 생태관광지구에서는 숲에서 직접 채취한 자연산 김을 주재료로, 말린 깍지벌레와 새우를 섞어 만든 사이공-깐조 샐러드가 손님들의 입맛을 사로잡았습니다. 김은 새콤하면서도 살짝 톡 쏘는 맛이 나며, 새콤달콤한 생선 소스와 말린 깍지벌레, 그리고 튀긴 황금새우가 어우러져 손님들의 미각을 사로잡습니다.

빈롱에 도착하면, "백 년 된" 두부 마을의 인상적인 영상이 문화체육관광부의 국가 무형문화유산으로 지정된 이 마을에 대한 이해를 높여줍니다. 현재 미호아 두부 마을에는 약 30가구가 두부 공예에 참여하여 성 안팎의 시장에 제품을 공급하고 있습니다.

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미호아(빈롱)의 두부 마을이 국가 무형문화유산으로 지정되었습니다. 사진: Saigontourist Group

프로그램 제작진은 또한 염분이 많은 붕리엠 지역에서 사초 심재를 재배하고 운반하여 매트를 짜고 수출하는 공예 마을을 관람객들에게 소개했습니다. 저녁에는 사이공-빈롱 호텔(사이공투어리스트 그룹 소속)에서 새우, 메기, 표고버섯을 곁들인 두부롤, 대나무 통에 구운 미꾸라지 등 맛있고 특별한 요리를 선보였습니다.

2년 연속 세계 최고의 음식 축제로 선정

사이공투어리스트 그룹이 주최한 2024년 사이공투어리스트 그룹의 요리 문화 및 맛있는 음식 축제는 올해의 수상 후보 명단에서 5개 대륙의 40개국 이상에서 온 40개 이상의 요리 행사를 제치고 세계 최고의 요리 축제 2024와 아시아 최고의 요리 축제 2024라는 두 개의 권위 있는 상 부문을 수상했습니다.

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세계 최고의 음식 축제상은 Saigontourist Group의 음식 문화 및 미식 축제 2024에 수여되었습니다.

이에 따라 사이공투어리스트 그룹 음식문화축제는 3년 연속 아시아에서 가장 독특한 음식축제 상을 수상하였고, 2년 연속 세계에서 가장 독특한 음식축제 상을 수상하게 되었습니다.

"2022년, 2023년, 2024년에 세 차례에 걸쳐 사이공투어리스트 그룹 음식문화 및 진미 축제가 성공한 이후, 가까운 미래에 조직위원회는 이 행사를 국제 시장으로 확대하여 해외 베트남인들에게 서비스를 제공하고 동시에 호치민시의 관광 및 요리 문화와 베트남의 관광 및 요리 문화를 진흥하는 데 기여할 것으로 기대합니다." 사이공투어리스트 그룹 회장이자 사이공투어리스트 그룹 음식문화 및 진미 축제 운영위원회 위원장인 Pham Huy Binh 씨가 말했습니다.

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