티캄 마을의 밥 짓기 대회가 열리면서 마을 광장이 불빛으로 환하게 밝아졌다.

2월 5일(음력 1월 8일), 하노이시 남뚜리엠구 쑤언푸엉동 티깜 마을 주민들이 쌀밥 짓기 대회를 보기 위해 마을 공동 마당에 모였다.

2021년 3월 9일, 문화 체육 관광부는 티캄 마을의 전통 축제인 쌀밥 경연대회를 국가 무형문화유산으로 지정하는 결정 제827/QD-BVHTTDL호를 발표했습니다.

지역 주민과 관광객들이 축제를 보기 위해 사원 마당으로 몰려들어 만원을 이뤘습니다. 참가자들은 밥 짓기 대회를 열기 전에 의식을 치릅니다. 이 대회는 여전히 짚을 엮어 불을 피우는 전통적인 방식을 고수하고 있습니다.규칙에 따르면, 먼저 연기를 내고 불을 피우는 팀이 이 부분에서 승리하며, 그 불을 이용해 밥을 짓게 됩니다.한편, 참가팀들은 나무 절구와 돌 절구를 사용하여 쌀알을 빻는 경쟁을 펼쳤습니다.팀 구성원 10명은 매우 원활하고 능숙하게 협력해야 합니다.

갓 지은 밥을 위해 불을 피우고 물을 끓였다.

쌀이 끓으면, 팀원들은 보통 쌀이 고르게 익도록 약 20분 동안 쌀짚 재로 덮어둡니다.

연구팀은 쌀 항아리를 묻는 데 사용한 재더미 외에도 발효 시간을 늘리기 위해 빈 쌀 항아리 안에 가짜 재더미를 여러 개 태웠습니다. 심사위원들은 대나무 막대기로 짚더미를 찔러보며 벼 항아리를 찾아 들판을 돌아다녔다. 첫 번째 쌀 항아리는 티캄 마을 사원 마당에서 불에 탄 재더미 속에서 발견되었습니다. 쌀은 마을 공동회관으로 옮겨져 마을 주민들과 참가팀 구성원들이 보는 앞에서 공개적으로 점수를 매겼습니다.향긋하고 알갱이가 고른 흰쌀밥 한 그릇이 마을의 수호신에게 바쳐진다.

르푸/신문

출처: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm