티캄 마을 쌀 요리 경연대회로 인해 공동주택 마당이 불타고 있습니다.

2월 5일(1월 8일), 하노이 남뚜리엠군 쑤언프엉구 티깜 마을 사람들이 지역 공동주택 마당에 모여 밥짓기 대회를 관람했습니다.

2021년 3월 9일, 문화 체육 관광부는 티깜 마을의 전통 축제-밥 짓기 대회를 국가 무형문화유산 목록에 추가하는 결정 제827/QD-BVHTTDL을 발표했습니다.

사람들과 관광객들이 축제를 구경하기 위해 공동주택 마당에 모여들었다. 회원들은 밥짓기 경연대회에 앞서 의식을 거행합니다. 이 대회에서는 아직도 짚을 엮어 불을 피우는 방법인 '불을 끌어당기는' 방법을 고수하고 있다.대회 규칙에 따르면, 연기를 먼저 내고 불을 피우는 팀이 이 라운드에서 승리하며, 이 불을 이용해 밥을 짓습니다.그 사이에 팀원들은 나무 절구와 돌 절구를 이용해 쌀알을 찧었습니다.10명의 팀원은 매우 원활하고 능숙하게 협력해야 합니다.

불을 피우고 물을 끓여서 쌀이 깨끗해질 때까지 기다립니다.

밥이 끓으면 팀원들은 보통 짚재를 약 20분 동안 덮어 밥이 고르게 익도록 합니다.

팀은 쌀 항아리를 묻기 위해 재더미를 쌓았을 뿐만 아니라, 쌀 항아리가 없는 곳에 가짜 재더미를 많이 태워서 배양 시간을 늘렸습니다. 판사들은 마당을 돌아다니며 대나무 막대기를 이용해 짚더미를 하나하나 찔러서 쌀 항아리를 찾았습니다. 첫 번째 밥그릇은 티캄 공동주택 마당 한가운데에서 타버린 재 속에서 발견되었습니다. 쌀은 마을 사찰로 가져와서 마을 사람들과 참가 팀원들 앞에서 공개적으로 심사를 받았습니다.향기롭고 곡물이 고르게 섞인 흰 쌀밥이 마을의 수호신에게 바쳐집니다.

레푸/틴툭 신문

출처: https://baotintuc.vn/anh/san-dinh-do-lua-hoi-thi-nau-com-lang-thi-cam-20250205200231430.htm