속짱은 지속 가능한 소 사육을 발전시키고 있습니다.

STO - 속짱성은 수년간 특수 벼 품종의 품질 향상, 고품질 쌀 생산, 첨단 새우 양식 기술 개발에 주력하여 지속 가능한 농업 발전을 도모하고 농가 소득을 증대시키는 한편, 낙농업과 육우 사육에도 힘써왔습니다. 이를 위해 소 사육 개발 사업을 추진해 왔으며, 사업 결과 소 사육 두수가 크게 증가하여 농가 소득 증대와 가정의 안정에 기여하고 있습니다.

해당 지역의 소 사육 개발 사업이 진행되는 동안, 소의 양과 질 모두 향상되었으며, 연평균 1.11~2%의 증가율을 기록했습니다. 현재 해당 지역에는 54,000마리가 넘는 소가 있으며, 이 중 48,357마리는 육우이고 5,718마리는 젖소입니다. 연간 쇠고기 생산량은 2,200톤 이상, 유제품 가공업체에 공급되는 신선한 우유 생산량은 13,860톤 이상입니다. 사업 참여 가구를 효과적으로 지원하기 위해 해당 지역은 홍보, 기술 교육 및 기타 지원 프로그램을 시행하는 소 사육 개발 사업 관리위원회를 설립했습니다. 2024년 한 해 동안 사업 관리위원회는 쇠고기 및 젖소 사육에 관한 홍보 자료와 기술 안내서를 약 2,500부 배포했으며, 해당 지역의 소 사육 협동조합 및 단체를 대상으로 역량 강화 프로그램을 제공했습니다.

속짱성 인민위원회 지도부는 가구 단위 축산 개발 사업 시행에 큰 관심을 보이고 있다. 사진: 투이 리우

또한 암소 비율을 높이기 위해 관련 기관은 48,300마리 이상의 암소에 11,100회 이상의 인공수정을 실시하여 71% 이상의 임신율을 달성했습니다. 도내 여러 지역에서는 1,600마리 이상의 암소에 3,000회 이상의 인공수정을 지원했습니다. 토종 소를 제부종이나 레드 신디종과 같이 크고 살이 많은 품종과 교배하기 위한 인공수정 기술을 개선했습니다. 4,000마리 이상의 소에 8,000회 이상의 고수율 육우 인공수정을 지원하여 250kg 이상의 제부종 교배 소를 생산함으로써 판매용 소의 중량을 증가시켰습니다. 품종 관리를 위해 12개월 이상 된 번식용 암소와 암송아지 5,000마리에 귀표를 부착했습니다. 가구에 5,000세트의 귀표와 940권의 육우 사육 관리 책자를 지원했습니다.

미쑤옌현 다이땀면에 사는 단톨 씨는 이렇게 말했습니다. "저는 15년 넘게 소를 키워왔습니다. 축산개발사업에 참여한 이후로, 전문 인력으로부터 소 관리 방법, 적합한 풀 종류 급여 방법, 심지어 소 사료용 풀씨까지 지원받을 수 있었습니다. 또한 건기에 풀이 부족할 때 소 사료로 쓸 수 있도록 짚을 퇴비로 만드는 방법도 배웠습니다. 뿐만 아니라, 사업 지원으로 분뇨 저장조와 바이오가스 소화조를 건설할 수 있었는데, 이는 환경 오염을 방지하고 가스를 연료로 활용하여 가족의 월별 연료비를 절감하는 데 도움이 되었습니다. 덕분에 저희 가족의 축산은 성공적으로 운영되고 있으며, 소고기 판매로 연간 1억 동 이상의 수입을 올리고 있습니다."

본 사업에 참여하는 소떼의 건강하고 안정적인 번식 발달을 보장하고 신선한 우유의 지속적인 공급을 유지하기 위해, 사업 관리 위원회는 소 사육 지역에 심을 레몬그라스 종자 수백 킬로그램을 제공했습니다. 현재까지 방목 면적은 2,100헥타르에 달하며, 이는 소 사료의 60%를 공급하고 있습니다. 또한, 농가에 옥수수 종자를 지원하여 옥수수 판매를 통한 소득 증대와 옥수수 줄기를 소 사료로 활용할 수 있도록 20헥타르 면적에 걸쳐 지원했습니다. 참여 가구의 환경 오염을 최소화하기 위해 소 사육에서 발생하는 고형 폐기물 처리 시설 100개 모델 구축을 지원했으며, VietGAP 인증 소 사육 모델 5개 건설을 지원하여 모든 참여 가구가 VietGAP 소고기 생산 기준을 충족하는 인증을 획득했습니다. 참여 가구의 소 350마리 이상을 비육하여 체중과 육질을 향상시키고, 소 판매를 통한 소득 증대를 도왔습니다.

속짱성 전역의 소 사육 농가들은 품종 품질이 향상되어 더 크고 고기 생산량이 많은 소를 키우고 있습니다. 사진: 투이 리우

젖소 사육을 위해 사업관리위원회는 42개의 선진 낙농 모델을 도입 및 유지 관리하고, 농가들이 축사, 착유기, 풀 절단기, 분뇨 저장조를 수리하도록 지원했습니다. 또한 사료 효율, 풀 품질, 소떼의 영양 상태를 개선하는 솔루션을 지원하여 소의 신체 상태를 향상시키고 번식 효율과 우유 생산량을 증대시켰습니다. 젖소떼의 건강을 보호하기 위해 사업관리위원회는 사업 지역 내 지역 축산 및 수의 시설과 협력하여 우피증, 구제역, 출혈성 패혈증 등 소의 여러 전염병을 엄격하게 관리하도록 농가를 지도했습니다.

속짱성 축산수의국 부국장이자 속짱성 소 개발 사업 관리위원회 부위원장인 다오 반 바이 동지는 본 사업의 목표는 속짱성의 소고기용 소 사육 두수를 5만 5천 마리로 늘려 연간 3천 톤 이상의 육류를 생산하고 1만 명의 일자리를 창출하는 것이라고 밝혔습니다. 또한, 젖소 사육 두수는 7천 마리로 늘려 연간 1만 5천 톤의 신선한 우유를 생산하고 5천 명의 일자리를 창출할 계획입니다. 이러한 목표 달성을 위해 사업 관리위원회는 수입 종우 정액을 이용한 인공수정을 통해 소고기용 및 젖소 품종의 생산성과 품질을 지속적으로 개선할 것입니다. 더불어 가구당 4~5마리에서 5~6마리로 사육 규모를 확대하여 가족 농장 및 대규모 농장으로의 발전을 장려할 것입니다. 나아가, 특히 축산업에 국가 주도 투자를 확대하여 인공수정 관련 인력 양성에 힘쓸 것입니다. 녹색 사료의 질을 향상시키고, 농업 및 산업 부산물을 효율적으로 활용하며, 축산업에 과학기술 발전과 기계화 및 자동화를 적용한다. 축산물 생산과 소비 사슬 간의 연계를 강화한다. 효과적이고 생물학적 안전성이 확보된 축산 모델을 확산하여 질병 예방을 도모하고, 은행과 협력하여 농민들이 대출을 통해 가축 수를 늘리는 데 투자할 수 있는 여건을 조성함으로써 축산업을 전문 직업으로 발전시킨다.

투이 리우

출처: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202506/soc-trang-phat-trien-dan-bo-ben-vung-25048b1/