이 대회에는 10개 팀이 참가하며, 각 팀은 3명으로 구성됩니다. 참가 팀은 호치민 시, 라이쩌우시, 라오까이시, 디엔비엔시 출신입니다. 대회는 두 부분으로 구성됩니다. 조직위원회에서 준비한 재료로 요리를 만드는 것, 요리의 의미, 주제, 가공 과정, 영양가, 그리고 건강상의 이점을 소개하는 것입니다.
2024 북서부 골든 셰프 경연대회는 베트남 전역, 특히 북서부 지역의 맛있고 매력적인 요리를 소개하고, 기리고, 홍보하기 위해 개최됩니다. 요리 가공 기술을 널리 알리고, 홍보하고, 소개하고, 기리는 동시에, 관광객들에게 제공할 수 있는 독특하고 특색 있는 요리를 개발합니다.
이 대회는 셰프들 간의 관계 확대, 경험 및 전문성 교류에 기여합니다. 이 대회를 통해 관광 수요를 촉진하고, 관광 산업 성장을 촉진하며, 활기찬 분위기를 조성하고, 2024년 디엔비엔 국가 관광의 해를 맞아 국내외 관광객들의 관심을 끌 수 있습니다.
각 팀의 세심한 준비 덕분에 각 지역의 특색과 풍미가 풍부한 다채로운 요리가 탄생했습니다. 모든 요리는 천연 재료를 사용하고 친환경적이며, 대회 당일 바로 조리되어 생동감 넘치는 경쟁 분위기를 조성했습니다. 각 팀은 주요 주제와 요리에 집중하여 프레젠테이션을 진행했습니다.
대회 종료 후, 조직위원회는 각 셰프에게 상장과 상품을 수여했습니다. 금상 1명, 은상 1명, 동상 3명, 특별상 5명 등 총 4명이 수상했습니다. 금상은 디엔비엔 성의 힘람(Him Lam) 팀에게 수여되었습니다.
2024년 노스웨스트 골든 셰프 대회 사진 몇 장:






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출처: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/van-hoa/219583/-soi-noi-tro-tai-dau-bep-vang-tay-bac
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