Truc Lam Quan Tue 공간에서의 슬로우 라이프

우연히 두 번째로 다시 방문했을 때는 베트남 침향나무와 베트남 차 이야기에 매료되었습니다. 세 번째로 침향나무 전시를 방문하고 차와 채식 식사를 즐기며 많은 외국인들이 체험을 즐기는 모습을 보면서 처음의 걱정은 해소되었습니다.

베트남 가루단향나무 이야기를 들려주세요

관광객들이 Truc Lam Quan Tue에서 차를 만드는 과정에 대해 배우고 있다.

예전에는 뗏(Tet)이 올 때마다 많은 베트남 가정에서 향을 피우는 풍습이 있었습니다. 최근에는 많은 사람들이 침향나무 팔찌를 사서 착용하고, 침향나무 주머니를 사서 향을 피우고, 차에 걸어두기도 합니다. 하지만 침향나무에 대해 모두가 알고 이해하는 것은 아닙니다.

아가우드에 관해서 모두가 그것의 특별한 향기, 희귀성, 그리고 비싼 가격을 떠올립니다.아가우드는 아퀼라리아 나무가 손상된 후에 만들어지기 때문에 비쌉니다.나무가 외부 요인(긁힘, 낙뢰, 곤충 등)에 의해 손상되면 나무는 상처를 보호하고 치유하기 위해 즉시 기름진 수지를 분비합니다.오랜 시간에 걸쳐 기름진 수지 층이 축적되어 점차 심재 깊숙이 침투하여 아가우드를 형성합니다.아가우드를 생산할 수 있는 아가우드 나무는 많은 종류가 있으며, 일부 아시아 국가에 분산되어 있습니다.베트남에는 현재 아가우드를 생산할 수 있는 아가우드 종이 약 4종이 있지만 여전히 가장 많은 종류는 아가우드 나무입니다.토양, 물, 기후의 특성 덕분에 베트남 아가우드는 두껍고 깊고, 부드럽고 달콤한 향기로 높이 평가되며, 아가우드 종류가 많고 향기 층이 많습니다.

"터치" 프로그램에 참여한 베트남 가루단향 컬렉션.

천연 침향은 희귀하고 가격이 비싸기 때문에 베트남 침향 생산 시설들은 침향나무(Aquilaria)에서 침향을 생산하도록 영향을 미치는 방법을 모색해 왔습니다. 이는 침향을 대다수 애호가들에게 공급할 뿐만 아니라 천연 침향을 보호하고 침향나무가 고갈되지 않도록 보호하는 데 기여하기 위함입니다. Truc Lam Quan Tue(또는 Tram Tue, Lane 235 Phuong Trach, Vinh Ngoc commune, Dong Anh district)는 첨단 재배법, 유전자 선별 기술, 미생물 침향 생성 기술을 통해 천연 침향에 최대한 가까운 침향을 생산하는 방법을 연구해 온 "주소" 중 하나입니다. Truc Lam Quan Tue 공간에서는 중동, 중국, 일본, 한국 등 다양한 외국인 방문객들을 만날 수 있습니다. 소개를 받아 방문하는 사람도 있고, 일부러 찾아오는 사람도 있으며, 구글 검색을 통해 우연히 Tram Tue를 방문하는 사람도 있지만, 모두 베트남 침향에 대한 깊은 애정을 표현합니다.

단순히 가루단풍나무를 만드는 것이 아니라, 짬뚜에는 이미 하나의 완전한 가루단풍 생태계가 구축되어 있는 듯합니다.재식재가 필요한 착취 원칙에 따라, 짬뚜는 도바우 숲의 원료 지역에서 완전히 자급자족하는 몇 안 되는 생산자 중 하나로, 뚜옌꽝, 손라, 디엔비엔 , 탄호아, 하띤에서 카인호아, 푸꾸옥까지 전국에 분포된 약 500헥타르 이상의 면적을 자랑합니다.짬뚜는 지역 주민들과 긴밀히 협력하여 벌거벗은 산을 재조림하고 있으며, 현재 수령 10년 이상의 도바우 나무 10만 그루 이상을 관리하고 있습니다.짬뚜는 번식, 심기부터 미생물 접종까지 포괄적인 폐쇄형 공정으로 가루단풍나무를 생산하여 깨끗하고 순수하며 안전한 가루단풍나무 제품을 만드는 것을 목표로 합니다.

쭉람꽌뚜(Truc Lam Quan Tue) 주식회사(짜람뚜)의 황 반 흐엉(Hoang Van Huong) 대표이사는 다음과 같이 말했습니다. "짜람뚜는 설립 이후 화학 향을 깨끗한 침향나무 향으로 대체하는 것을 꿈꿔왔습니다. 짜람뚜는 깨끗한 침향나무 제품을 생산하여 마음에서 우러나온 깨끗한 향을 지역 사회에 전파하고자 합니다. 침향나무는 순수함의 향기입니다. 순수한 향을 피우는 것은 우리의 생각과 헌신을 신성한 경지로 보내는 방법이기도 합니다. 깨끗한 향은 모든 사람의 마음과 몸을 진정시키는 데 도움이 됩니다."

평화로운 공간을 만들어보세요

많은 "젊은 손님"들이 Truc Lam Quan Tue에서의 경험을 즐깁니다.

2024년 말, 하노이 의 침향 애호가들은 짬 튜(Tram Tue)가 주최한 "조각" 행사 시리즈에 참여하게 되어 매우 기뻤습니다. 이들은 예술 작품으로 연마되고 조각된 나무 블록을 포함한 희귀하고 독특한 천연 침향 컬렉션을 감상했을 뿐만 아니라, 침향을 가공하는 고된 과정에 대한 이야기를 들었습니다. 참가자들은 향을 맡으며 침향을 "즐기고", 차나 커피의 독특한 풍미를 통해 침향을 "마시고", 특히 침향을 "따는" 경험을 통해 침향의 가공 및 제작 과정을 더 깊이 이해할 수 있었습니다. 침향을 자르고 따는 모든 과정은 나무 내부의 귀중한 에센셜 오일 층을 그대로 보존하기 위해 매일 각 층을 꼼꼼하게 다듬고 분리하는 장인들의 인내심을 보여줍니다. 이를 통해 침향 제품이 왜 비싼지 이해할 수 있었습니다.

그러나 Truc Lam Quan Tue에는 침향만 있는 것이 아닙니다.차 시음 또한 Tram Tue에 올 때의 매력 중 하나입니다.차 명상실에서 침향이 부드럽게 퍼지는 공간에서 다도에 대한 이야기가 펼쳐집니다.천 년 된 나무에서 나온 깨끗한 차잎, 녹차, 홍차, 백차를 만드는 가공 방법... 그리고 특히 과거 왕실의 음료였던 침향차에 대해 배웁니다.Tram Tue의 침향차를 만드는 현재 공식은 약 15년 동안 침향을 축적한 천연 도바우 나무에서 잎을 수확하고 고급 우롱차 생산 기술을 적용하는 것입니다.Tram Tue의 차는 물로 여러 번 우려낼 수 있지만 색은 여전히 맑고 향은 여전히 강하고 깊으며 맛은 손상되지 않습니다.

채식 밥 또한 쭉람꽌뚜 공간에서 잊을 수 없는 하이라이트입니다. 깨끗하고 자연스럽고 영양이 풍부하며 음양의 균형을 중시하는 짬뚜의 요리는 많은 손님들에게 매우 맛있고 풍성하며 매력적입니다. 매일, 특히 주말에는 많은 손님들이 찾아오지만, 짬뚜 주방은 어떠한 요금도 받지 않습니다. 짬뚜의 직원들과 함께 채식 주방은 모든 사람에게 채식을 전파하기 위해 운영됩니다.

많은 고객에게 수수료 없이 서비스를 제공하는 Tram Tue는 어떻게 생존하고 발전해 나갈 수 있을지 많은 사람들이 궁금해합니다. Tram Tue 팀은 깨끗한 침향, 깨끗한 차, 깨끗한 식사에 이르기까지 가치를 공유하고 확산하는 데 집중해 왔습니다. Truc Lam Quan Tue의 조용한 공간에서 고객들은 침향 향, 침향로, 침향 액세서리, 침향 에센셜 오일, 침향 차, 침향 마스크와 같은 침향 화장품, 침향 보습제 등의 제품을 직접 보고 구매할 수 있습니다. Tram Tue는 약 1년 전 사업을 목표로 설립한 브랜드인 Tue 커피를 즐길 수 있습니다. 또한 베트남 커피와 전통 도자기 필터로 만든 커피의 가치를 높이는 데 기여하고자 하는 Tram Tue의 목표도 함께 실현하고자 합니다.

한 번 올 기회가 있는 사람이라면 누구나 다시 찾고 싶어 하는 곳으로, 쭉람꽌뚜는 국내외 방문객 모두에게 매력적인 창작 공간으로 자리 잡았습니다. 도심에서 다소 떨어져 있다는 점이 제약처럼 보일 수 있지만, 쭉람뚜의 장점은 바로 도시 생활의 번잡함 속에서 수도 시민들에게 시원하고 평화로운 녹지 공간을 선사한다는 것입니다. 또한, 외국인 방문객들이 공항으로 가는 길에 들르기에도 매우 편리합니다. 쭉람뚜와 같은 창의적인 공간으로 건설 과정을 발전시키고, 생산과 생산의 역사를 보여주는 것은 널리 알리고 모방할 가치가 있는 모델입니다.

출처: https://hanoimoi.vn/song-cham-giua-khong-gian-truc-lam-quan-tue-691620.html