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| (사진: 게티이미지) |
"체중 증가를 원하지 않는다면 오후 7시 이후에는 아무것도 먹지 마라"는 생각은 미용 및 체중 감량 커뮤니티에서 흔히 볼 수 있는 조언입니다.
하지만 이는 실제로 과학 에 근거한 것일까요, 아니면 근거 없는 신화일 뿐일까요?
이 질문에 답하려면 생물학적 요인, 신체의 자연스러운 일주기 리듬, 총 칼로리 섭취량, 영양 품질, 개인의 생활 습관, 심지어 일상적인 식습관을 포함한 다양한 관점에서 살펴봐야 합니다.
1. 체중 증가 메커니즘
생리학적 관점에서 체중 증가는 에너지 과잉의 결과입니다. 즉, 체내에 섭취되는 칼로리가 일상 활동과 운동을 통해 소모되는 칼로리를 초과하는 것을 의미합니다.
식사 시간은 체중 증가에 중요한 역할을 하지 않습니다. 대신, 가장 중요한 요소는 하루 종일 섭취하는 총 칼로리 양입니다.
오후 7시 이후에 음식을 섭취하더라도, 일일 총 칼로리 섭취량이 신체의 에너지 필요량 또는 그 이하로 유지된다면 체중 증가는 발생하지 않습니다. 반대로, 오후 7시 이전에만 음식을 섭취하더라도 누적된 칼로리 섭취량이 신체의 필요량을 초과한다면 체중 증가는 여전히 발생합니다.
따라서 식사 시간은 체중 증가의 주요 원인으로 볼 수 없으며, 적절히 관리하지 않으면 체중 증가에 기여하는 요인으로 작용할 뿐입니다.
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| (사진: 게티이미지) |
2. 야간 식사 행동이 쉽게 통제 불가능해집니다.
사실, 오후 7시 이후에 먹는 식사는 에너지는 높지만 영양소는 낮은 경향이 있으며, 주로 패스트푸드, 간식, 케이크 또는 탄산음료로 구성됩니다.
스트레스를 받거나 지루할 때 먹으면 감정적 식사에 빠지기 쉽고, 이로 인해 음식을 과다 섭취하게 됩니다.
잠자리에 들기 직전에 식사를 하면 소화가 느려질 뿐만 아니라 수면 장애의 위험도 높아져 안정적인 체중을 유지하는 능력에 간접적으로 영향을 미칩니다.
따라서 늦게 먹는 것은 체중 증가의 직접적인 원인은 아니지만, 이 습관과 관련된 행동은 원치 않는 체중 증가의 원인이 되기 쉽습니다.
3. 밤늦게 먹는 것이 건강에 영향을 미칩니까?
밤늦게 먹는 것은 체중 증가뿐 아니라 건강에도 해롭습니다. 잠자리에 들기 직전에 먹으면 소화가 어려워져 위식도 역류 위험이 높아지는데, 특히 소화 장애가 있는 사람들에게는 위식도 역류가 매우 위험하여 불편함을 유발하고 수면에도 영향을 미칩니다.
밤에 전분과 지방이 풍부한 저녁 식사를 하면 신진대사가 느려지고 혈당이 오랫동안 상승하게 되며, 체중 조절을 방해할 뿐만 아니라 2형 당뇨병의 위험도 높아집니다.
또한, 늦은 밤에 식사를 하면 불면증, 수면 부족이 발생하여 다음 날 몸이 피곤해질 수 있습니다.
늦은 저녁 식사 습관은 패스트푸드, 과자, 가공식품 등 건강에 해로운 음식을 선택하게 되어 과체중, 비만, 심혈관 질환, 대사 장애의 위험을 증가시키는 경우가 많습니다.
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| (사진: 게티이미지) |
4. 체중 증가를 피하려면 밤에 무엇을 먹어야 하나요?
저녁 식사 시간을 특정 시간에만 집중하는 대신, 적절하고 건강한 음식을 우선적으로 선택하는 것이 체중 조절과 이상적인 체형 유지에 더 효과적입니다. 각 음식의 영양가와 신진대사에 미치는 영향을 이해하면 더욱 균형 잡히고 과학적인 식단을 구성하는 데 도움이 됩니다.
- 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 우선시하세요
가공식품이나 전분 식품 대신 녹색 채소, 생선, 닭고기, 견과류를 섭취하세요. 이렇게 하면 포만감을 더 오래 유지하면서 칼로리를 더 효과적으로 조절할 수 있습니다.
- 적당히 식사하고 과식을 피하세요.
저녁 식사를 많이 먹으면 일일 칼로리 섭취량이 늘어나 체중 유지가 더 어려워질 수 있습니다. 천천히 먹고, 꼭꼭 씹어 먹고, 몸이 포만감을 느끼는지 주의 깊게 관찰하여 불필요한 칼로리 섭취를 피하세요.
- 저녁 식사 후 통제되지 않은 간식 섭취를 제한하세요
단 음식이나 다른 간식을 먹는 습관은 의도치 않게 상당한 칼로리를 섭취하게 만들 수 있으며, 이는 시간이 지남에 따라 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 허기를 느낄 때는 무가당 요구르트, 견과류, 저당 과일과 같은 건강한 음식을 우선적으로 섭취하여 건강을 유지하세요.
- 식사 후 가벼운 운동을 유지하세요
매우 효과적인 방법입니다. 편안한 산책이나 가벼운 요가는 소화를 촉진할 뿐만 아니라 신진대사를 개선하고 지방 축적 위험을 최소화합니다.
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| 저녁에는 녹색 채소, 생선, 닭고기, 견과류를 섭취하세요. (사진: 게티이미지) |
5. 살찌지 않고 저녁을 먹는 원칙
- 잠자리에 들기 최소 2~3시간 전에 저녁을 드세요.
- 충분히 먹고, 식사를 거르지 말고, 필요 이상으로 먹지 마세요.
- 소화하기 쉬운 음식을 선택하고, 단백질, 녹색 야채, 흡수가 느린 전분을 우선시하세요.
- 튀긴 음식, 과자, 탄산음료, 정제된 전분 음식 섭취를 제한하세요.
- 저녁 식사는 하루 동안 섭취하는 총 칼로리의 약 25~30%만 차지하도록 하세요.
VNA에 따르면
출처: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/su-that-ve-quan-niem-an-sau-7-gio-toi-se-gay-tang-can-86a7f88/
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