커스터드 애플 나무의 생기 넘치는 초록빛 성장

국도 1B를 따라 라히엔과 보나이 지역은 웅장한 석회암 산맥과 그 사이사이에 흩어져 있는 평평한 계곡들로 둘러싸여 있습니다. 이러한 준산악 지형, 독특한 기후, 그리고 미네랄이 풍부한 토양이 어우러져 과일나무, 특히 커스터드애플 재배에 이상적인 생태 환경을 조성합니다.

보나이에 있는 커스터드 애플 과수원.

각 커스터드 애플 나무의 "배경"

커스터드 애플 재배에 오랫동안 종사해 온 차트 씨 같은 사람들조차도 이 지역의 커스터드 애플이 다른 지역의 커스터드 애플과는 확연히 구별되는 독특한 단맛과 향을 지닌 이유를 완전히 설명할 수는 없습니다.

우리가 아는 것은 그가 살았던 보나이의 커스터드 애플이 아침 이슬의 정수를 흡수하고, 햇살과 바람을 만끽하며, 산과 숲의 순수함을 구현하는 듯했다는 것뿐입니다.

멀리서 보면 챗 씨의 커스터드 애플 과수원은 마치 산비탈에 드리워진 비단 리본처럼 보이며, 나무들은 바위 틈새에서 싹을 틔우고 무성하게 자라고 있다. 챗 씨의 커스터드 애플 나무들은 번호가 매겨져 있고, 마치 보나이 사람들이 자신을 돌보는 것처럼 세심하게 관리되고 있다.

차트 씨에게 커스터드 애플은 이 지역 사람들의 영혼, 문화, 그리고 근면한 성품을 담고 있기 때문에 소중히 여기고 정성껏 가꾸는 과일입니다.

이 나무는 타이응우옌성 보나이면에 사는 끼에우 트엉 찻 씨 가족이 소유한 커스터드 애플 나무입니다.

커스터드 애플의 아름다운 열매를 보장하기 위해 차트 씨는 각 나무마다 관리 과정과 예상 수확량을 자세히 기록한 "프로필"을 만듭니다. 번호가 매겨진 각 커스터드 애플 나무는 파일에 명확하고 최신 정보가 저장되어 있어 고객은 나무가 막 열매를 맺기 시작할 때에도 주문할 수 있고, 구매한 나무가 어떻게 관리되고 있는지, 언제 수확할 수 있는지 확인할 수 있습니다.

차트 씨는 현재 가족이 2헥타르가 넘는 면적에 커스터드 애플 나무를 재배하고 있으며, 그중 1.5헥타르 이상에서 이미 열매를 맺고 있다고 말했습니다. 가족은 주로 미생물 비료를 사용하여 유기농 방식으로 커스터드 애플을 재배합니다. 최근 몇 년 동안은 수확 시기를 달리하여 집중적으로 재배함으로써 연간 두 번의 수확을 하고 있습니다. 경사지에 재배하지만 자동 관개 시스템을 설치한 덕분에 이전보다 훨씬 수월하게 작업할 수 있게 되었습니다.

모가 마을(보나이 면)에 있는 응우옌 티 호안 씨의 커스터드 애플 과수원은 아름다운 경관과 국도 바로 옆이라는 최적의 입지로 유명합니다. 호안 씨는 12년 된 커스터드 애플 나무 200그루 이상을 소유하고 있으며, 가족은 그중 40그루를 등록했습니다. 첫 온라인 판매 시즌에는 수확 몇 달 전부터 고객들이 주문을 했습니다.

호안 씨에 따르면, 그녀의 커스터드 애플 나무 농장의 가장 큰 장점은 고객들이 온라인으로 구매하면서 그녀가 나무에 비료를 주고 관리하는 과정을 지켜볼 수 있다는 점입니다. 수확 시기가 되면 가족들은 포장하고 배송만 하면 됩니다. 수확철이 되면 호안 씨의 커스터드 애플 농장은 구매자들로 북적입니다. 사람들은 커스터드 애플의 맛을 즐기기 위해 찾아올 뿐만 아니라, 젊은이들이 무리를 지어 농장을 거닐며 호안 씨가 소개하는 보나이 지역의 전통 커스터드 애플 재배 방식과 그곳 사람들의 문화에 대한 이야기를 듣기도 합니다.

"최근 수확기에 저희 가족은 시장에 내다 팔지 않고 주로 과수원에서 직접 판매했습니다. 덕분에 판매 실적이 좋아서 가격이 꽤 높았습니다. 시즌 초반에는 kg당 6만 동에 팔았는데, 이는 전통적인 방식으로 재배한 커스터드 애플보다 kg당 1만~2만 동 높은 가격입니다."라고 호안 씨는 말했다.

조용히 친환경 운동의 동력을 만들어가고 있습니다

많은 관광객과 상인들이 커스터드 애플 농장을 방문하여 물건을 구매하고 체험합니다.

라히엔 지역에서는 커스터드 애플이 주요 과일 작물로, 오랫동안 주민들에게 안정적인 소득원을 제공해 왔으며, 헥타르당 2억 VND 이상의 가치를 창출합니다.

수년간 이 지역은 정보 기술 적용에 앞장서 왔으며, 커스터드 애플에 QR 코드 추적 시스템을 도입하고, 농산물을 전자상거래 플랫폼에 입점시키고, VietGAP 및 유기농 재배 모델을 적용했습니다. 이러한 노력은 생산 과정의 투명성을 높이고 제품의 평판을 향상시키며 시장을 확대하는 데 기여했습니다.

라히엔 면 인민위원회 부위원장인 쩐 득 투 씨는 면이 집약 농업, 단계적 재배, 신형 협동조합 설립, 농민과 기업 연계, 지역 관광 및 농업 연계 생태 관광 개발, 그리고 라히엔 커스터드 애플 축제의 강점을 활용하는 방향으로 커스터드 애플 재배 지역 개발에 집중하고 있다고 밝혔습니다.

전통적인 재배 지역에만 머무르지 않고, 라히엔과 보나이의 성공을 발판으로 삼아 타이응우옌성 과학 기술부는 중앙원예연구소와 협력하여 바흐통, 탄틴, 초모이 지역에서 태국 커스터드애플, 대만 커스터드애플, 단단한 커스터드애플, 부드러운 커스터드애플 등 6헥타르 규모의 시험 재배를 시행하고 있다.

이는 토지 잠재력은 크지만 고부가가치 과일 작물이 효과적으로 개발되지 않았던 지역인 주 북부 지역으로 커스터드 애플 재배를 확대하는 선구적인 단계로 여겨집니다.

원예연구소 직원들이 박통 면 피엥안 마을에서 1년생 커스터드 애플 나무의 관리 및 가지치기에 대한 지침을 제공하고 있습니다.

중앙원예연구소의 응오홍꽝 씨에 따르면, 타이응우옌성 북부 지역의 토양과 기후는 보나이 및 라히엔 지역과 매우 유사하다고 합니다.

겨울이 충분히 춥고 여름이 적당히 더운 기후는 커스터드 애플이 당분을 축적하기에 이상적인 조건을 제공하여 풍부하고 달콤한 맛, 단단한 과육, 그리고 덜 물컹한 식감을 갖게 합니다. 시험 재배된 커스터드 애플 나무에서는 최대 1.2kg에 달하는 열매가 생산되어 수확량과 품질 면에서 뛰어난 잠재력을 보여줍니다.

꽝 씨는 자연적인 요인 외에도 재배 기술, 특히 가지치기와 비수기 개화 및 결실 관리의 적용이 커스터드 애플 나무의 가치를 높이는 데 중요한 역할을 하며, 농부들이 "풍작, 저가"라는 악순환에서 벗어나는 데 도움이 된다고 믿습니다.

현재 북부 지역에서 진행된 시험 재배에서 매우 유망한 초기 결과가 나타나고 있습니다. 시험 재배가 성공적으로 마무리되면, 이는 수백 헥타르에 달하는 노후된 저효율 감귤류 나무를 대체할 최적의 커스터드 애플 품종을 선정하는 데 중요한 기반이 될 것입니다.

라히엔의 석회암 경사면에서 개발 잠재력이 풍부한 북부 지역에 이르기까지, 커스터드 애플 나무는 조용히 유망한 "녹색 물결"을 일으키고 있습니다. 경제적 가치를 넘어, 커스터드 애플 나무는 사람들에게 산악 농업의 새로운 방향에 대한 믿음을 심어줍니다. 땅과 기후, 그리고 부지런한 사람들의 손길이 어우러져 혁신적인 변화를 만들어내는 것입니다.

출처: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/suc-bat-xanh-tu-cay-na-so-b4e78a3/