아보카도가 간 건강에 미치는 놀라운 효능.

아보카도는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라 간 건강에도 긍정적인 영향을 미치는데, 특히 간 효소 수치를 낮추고 간 지방을 줄이는 데 도움이 됩니다.

간 건강에 아보카도가 주는 효능을 극대화하려면 아침이나 오후 중반에 섭취하는 것이 좋다고 영양 전문가들은 권장합니다. (출처: Health.com)

아보카도를 올바른 방법으로 적절한 시기에 섭취하면 간 기능을 개선하고 현대 사회에서 점점 흔해지고 있는 비알코올성 지방간 질환(NAFLD)과 같은 위험한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아보카도는 간 건강을 지켜주는 영양소가 풍부한 "슈퍼푸드"입니다.

미국 농무부 (USDA)의 분석에 따르면, 아보카도 한 개(약 200g)에는 비타민 E, C, K, B5, B6, 칼륨, 엽산, 단일불포화지방산(MUFA) 등 20가지 이상의 필수 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 특히 아보카도의 주요 지방인 올레산은 염증을 줄이고 간의 지질 대사를 개선하는 데 중요한 역할을 합니다.

미국 루이빌 대학교의 간 질환 연구원인 매튜 케이브 박사는 "아보카도에 함유된 것과 같은 단일 불포화 지방산이 풍부한 식단은 인슐린 민감도를 개선하고 간에 지방이 축적되는 것을 줄이며 손상된 간세포의 회복을 돕는 데 도움이 될 수 있다"고 말했다.

또한 아보카도에는 글루타티온이 다량 함유되어 있는데, 이는 체내에서 생성되는 항산화 물질로 활성산소를 중화시켜 산화 스트레스로 인한 간세포 손상을 막아줍니다. 산화 스트레스는 간염과 간 섬유증의 주요 원인 중 하나입니다.

아보카도를 섭취하는 것이 간 효소 수치를 낮추고 지방간 질환을 개선하는 데 어떻게 도움이 될까요?

농업 및 식품 화학 저널 (2014)에 발표된 연구에 따르면 아보카도 추출물이 쿠퍼 세포(간의 면역 세포)의 활성화를 억제하여 사염화탄소로 유발된 간독성을 가진 쥐에서 염증과 간 손상을 줄이는 것으로 나타났습니다.

일본 시즈오카 대학의 연구에 따르면, 식단에 아보카도를 추가하면 간 손상 정도를 나타내는 두 가지 지표인 간 효소 ALT와 AST 수치가 크게 감소할 뿐만 아니라 4주 후 쥐의 간에 지방이 축적되는 것도 줄어들 수 있는 것으로 나타났습니다.

멕시코에서 실시된 소규모 임상 시험에서 비알코올성 지방간 질환 환자들이 6주 동안 매일 아보카도 반 개를 섭취한 결과, 대조군에 비해 혈중 지질 수치가 유의미하게 개선되고 간 효소 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.

간 건강에 도움이 되는 아보카도 섭취 최적 시기는 언제일까요?

간 건강에 아보카도가 주는 효능을 극대화하려면, 세계적인 영양 전문가인 케리 글래스먼(미국)은 신체가 안정적인 에너지를 필요로 하고 지방 흡수가 더 잘 되는 아침이나 오후 중반에 아보카도를 섭취할 것을 권장합니다. 구체적으로는 다음과 같습니다.

- 아침 (오전 9시 이전): 아보카도를 통밀빵, 계란 또는 오트밀과 함께 섭취하면 포만감을 오래 유지하고 혈당을 안정시키며 간 기능에 도움이 되는 건강한 지방을 공급하여 하루 종일 간이 효율적으로 기능하도록 도와줍니다.

- 오후 중반(오후 3~4시경): 아보카도 반 개를 플레인 그릭 요거트와 함께 먹거나 스무디로 만들어 마시면 식욕을 조절하고 저녁 식사 후 칼로리 섭취를 줄여 내장 지방(간 지방 포함) 축적을 제한하는 데 도움이 됩니다.

저녁, 특히 저녁 8시 이후에는 아보카도를 먹지 않는 것이 좋습니다. 이 시간대에는 간 기능이 저하되어 복부 팽만감과 소화 불량을 유발하기 쉽기 때문입니다.

아보카도를 사용하여 간 효소 수치와 지방간을 낮추는 데 도움을 줄 때 주의해야 할 사항.

아보카도는 간 건강에 좋지만, 미국의 기능 영양 전문가인 조쉬 액스 박사는 아보카도를 적당량 섭취해야 하며, 작은 아보카도 반 개에서 한 개 정도가 적당하다고 강조합니다. 아보카도를 과다 섭취하면 칼로리가 높아져 간 지방 감소 효과가 상쇄될 수 있으며, 특히 활동량이 적은 사람들에게 더욱 그렇습니다.

또한, 신선한 아보카도를 섭취하는 것을 우선시하고 설탕과 방부제가 함유되어 간에 부담을 줄 수 있는 통조림이나 공장에서 가공된 아보카도와 같은 가공 제품은 피하는 것이 좋습니다.

아보카도를 녹색 채소, 신선한 과일, 기름진 생선, 견과류가 풍부한 식단과 함께 섭취하면 간 건강을 증진하고 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 지방간 질환 및 만성 간 질환 예방에 중요한 요소입니다.

출처: https://baoquocte.vn/tac-dung-than-ky-cua-qua-bo-voi-suc-khoe-gan-317836.html