TasteAtlas( 세계적인 요리 지도로 여겨지는 웹사이트)에 따르면, 식초에 담근 쇠고기 냄비 요리, 흔드는 쇠고기, 볶은 쇠고기...는 베트남의 맛있는 쇠고기 요리입니다.
식초 소고기 핫팟 1위는 TasteAtlas에서 극찬한 소고기 요리 중 하나인 식초 소고기 핫팟입니다. 식초 소고기 핫팟을 즐기면 식초의 신맛, 코코넛 워터의 달콤함, 레몬그라스, 양파, 그리고 베트남 전통 향신료의 향이 어우러진 미식의 향연을 경험할 수 있습니다. 핫팟이 끓으면 얇게 썬 소고기와 채소만 넣어 맛있게 드세요.
식초를 곁들인 소고기 전골. 사진: Bee Bee
비프 스튜 비프 스튜 는 사이공 사람들의 전통 요리입니다. 풍부한 소스의 풍미, 부드러움, 그리고 은은한 쫄깃한 소고기의 식감으로 사랑받는 요리입니다. 비프 스튜를 먹으면 레몬그라스, 계피, 칠리, 후추, 마늘 등 다양한 향신료의 향이 느껴져 매우 매력적입니다. 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)에 따르면, 과거에는 비프 스튜를 아침에 빵, 계란밥, 또는 당면과 함께 먹는 경우가 많았지만, 이제는 하루 중 언제든 먹을 수 있습니다.
소고기 스튜는 예전에는 아침 식사로만 먹었지만, 이제는 하루 중 언제든 먹을 수 있습니다. 사진: TasteAtlas
셰이킹 비프는 예전에는 특별한 날에만 식탁에 오르곤 했습니다. 하지만 요즘은 이 요리가 인기를 끌며 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 셰이킹 비프는 만드는 방법이 아주 간단합니다. 소고기를 한입 크기로 자르고 양념에 재운 후, 센 불에서 굽거나 볶아 피망, 토마토, 양파를 넣고 잘 저어 맛있게 드세요. 소고기는 적당히 익혀져 단맛, 풍부한 맛, 그리고 매력적인 향이 그대로 살아있습니다.
셰이킹 비프는 소고기와 다양한 채소, 과일을 함께 넣어 단백질과 섬유질의 균형을 맞춘 요리입니다. 사진: TasteAtlas
비프스테이크는 나트랑 판티엣에서 유래한 친숙한 아침 식사 요리입니다. 이 요리는 아직 뜨거울 때 제공되기 때문에 비프스테이크라는 이름이 붙었는데, 기름이 팬 표면에서 지글지글 끓으면서 "튀어오르는데", 손님들은 기름이 튀는 것을 피하기 위해 "피해야" 하기 때문입니다. 소고기는 스테이크 형태로 가공되지만, 계란 프라이, 양파, 파테 등 여러 재료와 함께 무쇠 팬에 직접 구워 제공됩니다. 비프스테이크는 종종 빵, 약간의 생채소, 피클과 함께 먹습니다.
비프스테이크는 종종 빵과 함께 제공됩니다. 맛있고 영양가가 높아 많은 사랑을 받는 요리입니다. 사진: TasteAtlas
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