Tran Anh Hung 감독의 영화 Muon Vi Nhan Gian의 주요 배경 중 하나인 Dodin 저택의 주방 - 사진: ICF Films
미국의 잡지 뉴요커는 베트남계 미국인 감독인 쩐 안 훙의 영화 'The Taste of Things' 에 대해 이렇게 썼습니다.
앤서니 레인은 The New Yorker의 "The Taste of Things"에 실린 쾌락의 철학 에서 영화의 많은 부분이 음식과 음료에 관한 것이거나, 음식과 음료에 관한 것처럼 보이며, 프랑스 영주 저택 안이나 주변, 또는 그 근처를 배경으로 한다고 썼습니다 .
인류의 모호한 경계
이 집은 미식가인 도댕(브누아 마지멜)이 운영하고 있으며, 그에게는 충실한 요리사 유제니(줄리엣 비노슈)가 있습니다. 하지만 처음부터 사회적 경계가 모호해지는 이상한 현상이 나타납니다.
주방은 유제니의 영역이었지만, 도댕은 종종 그곳에서 식사 준비를 도왔고, 때로는 모든 일을 맡아서 그녀만을 위한 특별한 저녁 식사를 준비하기도 했습니다.
요리사가 버터빛 노란색 드레스에 높은 레이스 깃을 화려하게 차려입고 자리에 앉아 식사를 즐기는 모습을 보니, 누가 누구를 위해 음식을 차리는 건지 묻지 않을 수 없었다. 도댕은 가끔 외제니의 침실 문으로 와서 들어가도 되냐고 물었다.
줄리엣 비노쉬와 브누아 마지멜이 출연한 트란 안 훙 감독의 영화 'The Taste of Man' - 사진: IFC Films
주인과 하인이라는 개념은 없고, 오히려 두 사람이 비밀스러운 로맨틱한 관계를 맺기로 합의한 것 같습니다. 문제는 왜 두 사람이 결혼하지 않았는지, 아니면 결혼한 적이 있는지 여부입니다.
Tran Anh Hung의 평화로운 주방
영화의 전반부 30분은 외제니가 도딘과 그의 친구들을 위해 저녁 식사를 준비하는 장면을 중심으로 전개됩니다.
유제니는 즐거운 모임에 함께 참여하라는 초대를 받았지만, "저는 항상 제가 요리하는 요리를 통해 여러분에게 말을 걸어요."라며 참여를 거부했습니다.
Tran Anh Hung 감독의 영화 Muon Vi Nhan Gian의 주요 배경 중 하나인 Dodin 저택의 주방 - 사진: ICF Films
일반적으로 TV 쇼에 셰프가 너무 많이 등장하면, 실제든 허구든, 비명과 연기, 불이 나오는 극적인 장면이 먼저 떠오르지만... 앤서니 레인은 트란 안 훙 감독의 영화는 놀라울 정도로 차분하고 명료한 분위기를 자아낸다고 썼습니다.
그 주방에서의 움직임은 목적의식이 뚜렷하고 빠르지만, 성급하지는 않았습니다. 마치 오래전에 완벽하게 연습해 온 것처럼요.
트란 안 훙의 음식에 대한 관심과 그것이 음식을 즐기는 사람들을 하나로 모으기도 하고 갈라놓기도 하는 방식은 그의 데뷔작인 1993년 출간작 '푸른 파파야 향기' 에서 여실히 드러났다.
이 영화는 프랑스에서 촬영되었지만 베트남을 배경으로 합니다.
<그린 파파야 향기> 에서는 잦은 트래킹 샷을 통해 영화에 평온함을 주지만, 뜨거운 팬에서 기름에 볶는 채소의 반짝이는 순간을 포착한 클로즈업도 있습니다.
감독 Tran Anh Hung과 배우 Benoît Magimel이 촬영장에 있는 모습 - 사진: IFC Films
무온 비 난 잔 에서 트란 안 훙은 더욱 복잡한 수준을 목표로 삼았는데, 카메라는 유제니의 자신감 넘치는 명령에 따라 그녀의 주방을 돌아다니고, 심지어 냄비 가장자리를 넘어 요리 내부를 살펴보기도 하는데, 사실상 요리 안에 있는 별미의 향을 흡입하기 위해서입니다.
《푸른 파파야 향기》 는 시골에서 도시로 이사해 하인으로 일하게 된 무이라는 어린 소녀의 이야기를 중심으로 전개됩니다.
영화 <무온 비 난 잔>은 폴린(보니 샤그노-라부아르 분)이라는 어린 소녀가 요리를 배우는 이야기입니다. 그리고 그녀는 천재입니다.
"버섯, 딜, 토마토, 오렌지, 와인." 폴린은 부르기뇽 소스에 들어갈 재료들을 나열했다.
Tran Anh Hung의 The Tastes of Man의 Pauline(Bonnie Chagneau-Ravoire)과 Dodin(Benoît Magimel) - 사진: Curiosa Films
하지만 무온 비 난 잔은 요리 영화가 아니다.
"그럼 이 영화는 어떤 영화일까요? 저는 이 영화가 훌륭한 장인정신과 순수한 노고의 조합을 재미라는 명목으로 묘사하는, 보수적이면서도 진심 어린 영화라고 말하고 싶습니다."라고 앤서니 레인은 썼습니다.
저자는 또한 " 인간의 상태는 질병과 슬픔의 어둠과 얽혀 있습니다. 제가 예상하지 못했고 밝히지도 않을 방식으로요."라고 밝혔습니다.
Tran Anh Hung 감독의 영화 "A Thousand Flavors of Humanity" 예고편
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