야채와 함께 조리한 닭고기는 매우 빠르고 맛있으며 면역력을 강화합니다.

상추(lettuce라고도 함)는 상추과에 속하는 녹색 야채로, 가느다란 줄기와 타원형의 잎자루가 있습니다.

상추는 종종 부드럽고 상쾌한 맛을 가지고 있으며, 샐러드, 볶음, 삶기 또는 수프 만들기 등의 요리를 준비하는 데 사용됩니다.

상추는 칼륨이 풍부하고 나트륨이 적으며, 비타민(A와 C), 섬유질 등 영양소가 풍부한 음식입니다.

상추는 영양가가 높아 "천금의 가치"를 지닌 채소로 여겨진다(상추 100g에는 칼륨이 212mg, 나트륨은 36mg에 불과하다).

상추는 칼륨이 풍부하고 나트륨 함량이 낮으며, 비타민 A와 C, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부한 식품입니다. 봄에 먹으면 피로 해소, 설사 완화, 혈압 조절에 도움이 됩니다.

상추에 함유된 비타민 K는 칼슘 흡수를 도와 골다공증과 뼈 및 관절 질환을 예방합니다. 또한, 상추에 함유된 일부 영양소는 진정 효과를 가지고 있어 숙면에 도움을 줍니다.

상추로 매우 간단한 샐러드를 만들 수 있습니다.

상추에는 비타민 외에도 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철, 구리, 망간 등 다양한 미네랄이 함유되어 있습니다.

칼슘은 뼈와 치아를 강화하는 데 도움이 되고, 칼륨은 혈압을 조절하고 심장 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 철분과 구리는 적혈구 생성에 중요한 역할을 합니다.

상추에는 황반변성을 예방하는 데 도움이 되는 항산화제인 제아잔틴이 들어 있습니다.

간단히 말해서, 상추는 가족의 건강 메뉴에 좋은 추가 식품입니다.

상추도 간단하게 볶아서 먹으면 매우 맛있습니다.

따라서 몸에 영양이 필요한 봄에는 상추를 사서 온 가족이 즐길 수 있도록 준비하세요.

오늘은 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있고 풍미 가득한 상추 닭다리 조림 만드는 법을 알려드리겠습니다. 자세한 조리법은 다음과 같습니다.

재료

상추 1/2kg, 닭다리 2개, 양파, 생강, 마늘 3쪽, 녹색과 빨간색 달콤한 고추 적당량, 간장 1큰술, 요리주 1큰술, 소금 약간, 요리용 기름 적당량, 닭고기 육수 1큰술.

만들기

1단계: 상추에서 잎을 제거한 후 껍질을 벗겨 줄기를 꺼냅니다. 상추 잎을 통째로 사용하여 마지막에 넣어도 됩니다. 하지만 이 요리에서는 잎을 제거해야 합니다.

상추는 한입 크기로 썰어 따로 둡니다. 청피망과 홍피망은 잘게 썰고, 쪽파는 송송 썰어 둡니다. 생강은 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 마늘은 다져 둡니다.

상추에서 잎을 제거한 후 껍질을 벗겨 줄기를 꺼냅니다.

2단계: 닭고기를 한입 크기로 자르고 따뜻한 물에 약 30분 동안 담가서 과도한 피를 제거한 후 헹구고 물기를 빼세요.

닭고기를 한입 크기로 자릅니다.

3단계: 팬에 식용유를 약간 두르고 닭고기를 넣고 중불 또는 약한 불에서 1~2분간 볶아 닭고기가 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 요리용 와인을 넣고 잘 저어줍니다.

다음으로 파, 생강, 마늘을 넣고 향이 날 때까지 계속 볶습니다.

닭고기가 잠길 정도로 끓는 물을 붓습니다.

4단계: 간장을 약간 넣고 닭고기와 함께 볶습니다. 그런 다음 고기가 잠길 정도로 끓는 물을 부으세요.

다시 끓어오르면 육수가 뽀얗고 거품이 많이 생깁니다. 숟가락으로 거품을 걷어낸 후 뚜껑을 덮고 약 2분간 더 끓입니다.

5단계: 냄비에 상추를 넣고 소금을 약간 넣은 다음 뚜껑을 덮고 약 10분간 더 끓입니다. 그런 다음 녹색과 빨간색 달콤한 고추를 넣고 닭고기 에센스를 넣고 약 30초간 잘 저은 후 불을 끕니다.

수프를 그릇에 담고 파나 고수로 장식하여 즐기세요.

냄비에 상추를 넣고 소금을 약간 넣은 다음 뚜껑을 덮고 약 10분간 더 끓인 후 녹색과 빨간색 피망을 넣습니다.

상추를 곁들인 닭다리찜 완성품

몇 가지 간단한 단계만 거치면 맛있는 양상추를 곁들인 닭다리 조림 요리가 완성됩니다.

부드럽고 쫄깃하고 풍미 있는 닭고기를 풋풋하고 달콤한 상추 줄기와 함께 제공하는 요리로, 향이 가볍고 매우 맛있습니다.

분명 이 요리는 매우 맛있을 것이고 밥과 잘 어울릴 것이므로, 맛을 바꾸고 온 가족의 건강을 증진시키기 위해 가족 메뉴에 추가하세요.

닭고기는 부드럽고 쫄깃하며 풍미가 좋으며, 푸르고 달콤하고 향긋한 상추 줄기와 함께 제공됩니다.

원천: https://www.baogiaothong.vn/thit-ga-nau-cung-rau-nay-cuc-nhanh-an-ngon-lai-tang-cuong-mien-dich-192240324045348657.htm