날씨가 추우면 배가 고파지는데, 그 이유는 무엇일까요?

Báo Gia đình Việt Nam•12/11/2024

추운 날씨가 신체에 미치는 잘 알려지지 않은 영향 중 하나는 식욕을 자극하여 음식 섭취량을 증가시키고, 이로 인해 건강한 식단을 유지하기 어렵게 만들고 체중 증가를 유발할 수 있다는 것입니다.

추운 날씨가 식욕을 증가시키는 이유는 무엇일까요?

인류의 조상들은 혹독한 자연 환경에서 생존해야 했습니다. 겨울철에는 식량이 부족했기 때문에 신체는 더 많이 먹고 에너지를 저장하도록 자극받았습니다.

이러한 생존 메커니즘은 현대인에게도 여전히 존재합니다. 실제로, 식품 품질 및 선호도 저널에 발표된 연구 결과도 이를 뒷받침합니다. 2022년에는 겨울에 관한 영상을 보는 것만으로도 시청자의 식욕을 자극할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

하지만 날씨가 추워지면 식욕이 증가하는 이유는 이것만이 아닙니다. 사실, 추운 날씨에는 많은 사람들이 외출을 꺼리고 추위를 피하기 위해 집에 머무르는 시간이 늘어나면서 운동량과 칼로리 소모 활동량이 줄어듭니다.

집에 머무는 시간이 많아지면 칼로리 소모량이 줄어들 뿐만 아니라, 부엌이나 식료품 저장실을 열어보는 시간도 늘어납니다. 음식이 항상 눈앞에 있으면 먹게 되는 경향이 있습니다. 이러한 모든 요인이 복합적으로 작용하여 체중 증가로 이어집니다.

서호주대학교 공중보건 연구원인 데이비드 로렌스 박사에 따르면, 인체는 마치 온도 조절 장치처럼 에너지 섭취량을 조절하고 균형을 유지합니다.

"신체 활동량을 늘리면 식욕이 자극됩니다. 반대로 식사를 거르는 등 에너지 섭취량을 줄이면 신체의 에너지 소비가 줄어들어 더 피곤하고 무기력해질 수 있습니다. 특히 추운 계절에는 체온 유지를 위해 더 많은 에너지를 소모해야 하므로 더 배고픔을 느낄 수 있습니다."라고 로렌스 박사는 설명합니다.

날씨가 추워지면 식욕을 자극하는 또 다른 요인은 호르몬 변화입니다. 추워지면 글루코코르티코이드 호르몬 수치가 높아져 더 많이 먹게 됩니다.

또한 프랑스 파리 내분비병원 의사인 피에르 니스 박사는 다음과 같이 말했습니다. "겨울에는 햇빛 부족으로 인해 체내 비타민 D 합성이 줄어들어 세로토닌과 도파민(뇌에서 합성되어 행복감과 즐거움을 느끼게 하는 신경전달물질) 조절 기능이 저하됩니다. 따라서 신체는 세로토닌과 도파민 부족을 보충하기 위해 좋아하는 음식을 섭취하게 되고, 이는 식욕을 자극합니다."

따라서 겨울에는 누구나 뜨겁고 칼로리가 높은 음식을 즐겨 먹습니다. 하지만 많은 사람들이 체중이 너무 늘어날까 봐 걱정합니다.

겨울철에 건강을 유지하고 체중을 관리하려면 어떤 식단을 따라야 할까요?

탄수화물과 지방이 많은 음식 대신 단백질과 섬유질이 풍부한 음식을 선택하세요. 이 두 가지 영양소는 포만감을 주고 공복감을 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 영양 전문가들은 식물성 단백질과 섬유질을 섭취하기 위해 콩류를 활용한 요리와 닭고기나 소고기 같은 저지방 단백질을 함께 섭취할 것을 권장합니다.

겨울에는 탄수화물이 풍부한 음식을 더 많이 섭취하는 것이 자연스러운 현상입니다. 탄수화물은 에너지를 공급하고 겨울철 무기력증을 해소하는 데 도움이 되기 때문입니다. 탄수화물이 당긴다면 통곡물을 선택하세요. 또한 감자와 고구마는 맛도 좋으면서 섬유질과 영양소가 풍부하므로 섭취하는 것이 좋습니다.

채소를 더 많이 섭취하면 칼로리를 과도하게 소모하지 않고도 포만감을 느낄 수 있습니다. 다양한 색깔의 과일과 채소를 골고루 섭취하여 여러 가지 영양소를 공급하세요. 이는 포만감을 줄 뿐만 아니라 면역력을 강화하여 겨울철 감기를 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 또한, 항상 활동적인 생활을 유지하고 규칙적으로 운동하는 것을 잊지 마세요.

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출처: https://giadinhonline.vn/vi-sao-thoi-tiet-lanh-gay-cam-thay-them-an-d203413.html