보라색 양파의 "수도"로 불리는 빈쩌우(Vinh Chau)에서 새로운 품종 개발로 획기적인 성과를 거두었습니다.

설날(음력 텟)을 앞둔 분주한 분위기 속에서 껀토시 빈쩌우동과 빈하이면의 농부들은 이른 양파 수확의 절정기에 접어들고 있습니다.

빈쩌우 자색 양파 협동조합의 타치 딜 이사(왼쪽)가 농부들과 새로운 자색 양파 품종의 재배 과정에 대해 논의하고 있다.

전통적인 양파 품종은 변덕스러운 날씨의 영향을 다소 받지만, 올해 작황은 기후 변화에 적응하기 위한 작물 구조 변화 덕분에 긍정적인 모습을 보이고 있습니다. 이러한 조치는 생산량 유지에 도움이 될 뿐만 아니라, 지역 사회 복지 시스템에서 보라색 양파가 차지하는 중요한 역할을 더욱 확고히 해줍니다.

올해 빈쩌우(Vinh Chau) 지역의 설날 양파 재배 농가들이 심각한 어려움에 직면하고 있습니다. 빈하이(Vinh Hai) 면 사마키(Samaki) 농업 협동조합의 타이 반 퉁(Thai Van Tung) 이사에 따르면, 장기간 지속된 폭우로 인해 파종이 지연되었습니다. 현재 많은 농가들이 파종한 지 겨우 10~15일밖에 되지 않아 설날(음력 텟)에 판매할 양파가 거의 없는 상황입니다. 본격적인 수확은 설날 이후에나 시작될 것으로 예상됩니다.

악천후로 인해 파종 시기가 늦어졌을 뿐만 아니라 많은 지역에서 초기 양파 수확량이 급격히 감소하여 일부 지역에서는 1,000제곱미터당 200~300kg밖에 수확하지 못했습니다. 게다가 양파 종자 가격이 kg당 10만~15만 VND까지 치솟아 예년보다 약 두 배나 높아지면서 농민들은 생산 비용 증가라는 부담까지 안고 있습니다.

전문가들과 종자 공급업체 담당자들이 빈쩌우 지역에서 네덜란드산 마세라티 F1 자주색 양파 품종의 효능에 대한 현장 조사를 실시했습니다.

높은 종자 가격 때문에 많은 농부들이 투자를 망설여 왔습니다. 그 결과, 일부 협동조합의 경작 면적은 연간 계획의 60~70% 수준에 그치고 있습니다. 이러한 상황에 직면하여 사마키 협동조합은 유기농으로 전환하고 미생물 제품을 사용하여 비용을 절감하는 동시에 슈퍼마켓 판매 시 제품 가치를 5~10% 높이고 있습니다.

다양한 압력에도 불구하고 시장에서 쪽파 가격은 kg당 25,000~30,000 VND 사이에서 안정적인 수준을 유지하고 있어 쪽파 재배 농가들이 수익성을 확보하는 데 도움이 되고 있습니다.

올해 작황의 "주요 성과" 중 하나는 네덜란드산 신품종 마세라티 F1 자주색 양파의 시험 재배 면적 확대입니다. 현재 빈쩌우 자주색 양파 협동조합은 약 20헥타르 규모의 면적에서 이 양파를 생산 및 소비하고 있습니다.

빈쩌우 지역의 농부들이 이른 시기에 수확한 쪽파를 거두고 있습니다.

빈쩌우 자색 양파 협동조합의 타치 딜 이사에 따르면, 협동조합의 자색 양파 조기 수확량은 50~60톤으로 추산되며, 주로 마세라티 F1 품종입니다. 또한, 협동조합은 설날(음력 텟) 시장에 충분한 공급량을 확보하기 위해 지역 농가와 협력하여 추가로 50~60톤의 자색 양파를 생산하고 있습니다.

빈쩌우동에 거주하는 오랜 자주색 양파 재배 농가인 차우 쑤언 롱 씨는 새로운 품종의 효과에 대한 생각을 공유하며, 마세라티 F1 품종이 매우 유망한 결과를 보여주고 있다고 말했습니다. 특히, 1,000m² 면적에서 이 양파 품종은 2.5톤의 수확량을 달성했는데, 이는 작년에 재배했던 재래종 양파의 1.7~1.8톤보다 훨씬 높은 수치입니다.

지역 노동자들은 설날(음력 설)을 앞둔 며칠 동안 빈쩌우 협동조합을 위해 파를 자르고 가공하며 추가 소득을 얻습니다.

마세라티 F1 양파 품종은 수확량이 뛰어날 뿐만 아니라 농약 비용을 크게 절감하는 효과도 있습니다. 빈쩌우(Vinh Chau) 지역에 거주하는 차우 하이 칸(Chau Hai Khanh) 씨에 따르면, 같은 시기에 파종했을 때 마세라티 F1 양파는 내후성이 우수하고 병충해 피해가 적어 수확량이 더 많았다고 합니다. 반면, 같은 시기에 재배한 재래종 자주색 양파는 변덕스러운 비바람으로 인해 상당한 피해를 입었습니다.

롱 씨와 칸 씨와 같은 선구적인 가구에서 나오는 긍정적인 신호는 다른 많은 농부들이 적응력 있고 지속 가능한 농업 시스템으로 과감하게 전환하도록 큰 동기를 부여하고 있습니다. 농부들의 전환을 장려하기 위해 일부 협동조합은 농산물을 kg당 15,000~20,000 VND의 안정적인 가격으로 구매를 보장하는 정책을 시행하고 있습니다.

파의 조기 수확은 농부들에게 수익을 가져다줄 뿐만 아니라, 특히 노인과 여성들을 비롯한 수천 명의 지역 노동자들에게 활기찬 생계를 제공합니다. 빈쩌우 파 협동조합의 구매 및 가공 현장에서는 파를 고르고, 묶고, 분류하고, 포장하는 등 항상 분주한 모습이 펼쳐집니다.

상업적으로 재배된 쪽파 묶음들이 음력 설을 맞아 시장으로 출하될 준비를 마쳤습니다.

이 활동은 더 이상 밭에서 일할 수 없는 고령 근로자들에게 중요한 수입원을 제공합니다. 리 티 투엣(72세) 씨는 양파 가공으로 하루에 10만 동 이상을 번다고 말했습니다. 마찬가지로 타치 티 라이(76세) 씨와 그녀의 딸도 가볍고 시원하며 유연한 이 일을 통해 하루에 10만~20만 동을 벌고 있습니다.

젊은 노동자들의 경우, 쪽파 가공으로 얻는 수입은 훨씬 더 높습니다. 전처리 작업에 참여하는 여성 노동자들은 하루에 20만~22만 동, 남성 노동자들은 25만~27만 동을 법니다. 또한, 밭에 쪽파를 심는 노동자들도 하루에 17만~20만 동을 법니다.

빈쩌우 양파 협동조합의 타치 딜 이사는 협동조합 활동으로 지역 주민 30~40명에게 안정적인 일자리가 제공되고 있으며, 토지가 부족한 많은 저소득 가정들이 고향을 떠나 멀리 일하러 가지 않고도 생활비를 충당할 수 있도록 추가 소득을 얻고 있다고 말했습니다.

빈쩌우(Vinh Chau) 지역 특유의 사질토양 덕분에 자색 양파는 뛰어난 품질로 오랫동안 시장에서 확고한 입지를 다져왔습니다. 윤기 있고 아름다운 양파 알갱이, 아삭한 식감, 독특한 매운 향, 그리고 화학 약품 없이도 오랫동안 자연적으로 보존되는 특성이 그 특징입니다. 이 브랜드는 지리적 표시 인증과 속짱( Soc Trang ) 지방의 전통 OCOP 인증(과거)을 획득했을 뿐만 아니라, 매년 세 차례의 재배를 통해 지역 주민들의 삶과 밀접하게 연결되어 있으며, 주요 재배 면적은 최대 5,000헥타르에 달합니다.

빈쩌우 자색 양파 협동조합이 설날(음력 설) 시장을 위해 제품을 포장하고 있습니다.

하지만 기후 변화라는 도전 과제에 직면하여 이러한 위치를 유지하기 위해서는 가뭄, 염분, 병충해에 강한 새로운 고수확 품종으로 과감하게 전환하는 것이 현대 농업 방식을 실현하고 재배자의 위험을 최소화하는 데 핵심적인 요소입니다.

동시에 가치 사슬을 따라 생산과 소비를 연계하는 모델이 견고한 토대를 구축하고 있습니다. 협동조합이 생산량을 보장하고, 제품을 슈퍼마켓 시스템과 현대적인 유통 채널에 공급하는 데 주도적인 역할을 함으로써 농민들은 풍작으로 인한 가격 하락 상황에서 점차 벗어나 소득을 안정시킬 수 있었습니다. 이러한 시너지 효과는 농산물의 가치를 높일 뿐만 아니라 수천 명의 소수민족 노동자들에게 지속 가능한 생계를 보장하여 향후 강력한 지역 경제 발전을 위한 동력을 제공하고 있습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-phu-hanh-tim-vinh-chau-dot-pha-tu-giong-moi-20260128072303009.htm