2022년 12월 9일부터 12일까지 CHIN-SU Pho Chili Sauce는 강렬한 전통 요리의 풍미를 담아 고대 포 공간을 재현하는 데 기여했습니다. 포의 고향인 반꾸 마을 주민들과 수천 명의 방문객들은 재능 있는 셰프들이 포를 만드는 모습을 직접 보고, 4일간 진행된 매우 매력적인 "포 데이" 행사에 열정적으로 참여했습니다.
수백 년 전통의 포(쌀국수) 제조 기술을 가진 마을인 반꾸(Van Cu) 주민들은 이처럼 많은 손님을 끌어들이는 대규모 포 공간에 푹 빠져본 적이 없습니다. 전통적인 포의 맛을 선보이는 수십 개의 반꾸(Van Cu) 마을 주민들의 노점 외에도 다양한 지역의 유명 포 브랜드들이 수백 개의 노점을 운영하고 있습니다. 12월 11일 정오, 전국 각지에서 온 방문객들이 나날이 늘어났고, 많은 노점에서는 손님들이 국물이 끓기를 기다리며 줄을 서서 기다렸습니다. 그리고 포를 먹을 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 친수(CHIN-SU) 포 칠리 소스입니다. 북부의 겨울날, 뜨거운 포 국물에 살짝 매콤한 양념을 더하면 포의 풍미가 더욱 배가됩니다.
이전에 12월 10일에 1,000그릇의 포가 마을 공동주택 마당에서 반꾸 마을 주민들에게 "대접"하기 위해 제공되었습니다. 축제의 축제 분위기는 모든 연령대로 퍼졌습니다. 걸을 수 없는 아기도 팔에 안겨 있었고, 마을의 노인과 장로들도 아주 일찍 도착했으며, 멀리서 일하더라도 마을의 젊은이와 중년층도 축제에 참석하기 위해 돌아왔습니다. 사람들은 CHIN-SU 칠리 소스를 곁들인 포를 먹는 데 익숙해 보였고, 모든 테이블에 CHIN-SU 포 칠리 소스는 필수였습니다. 반꾸 마을 9번 마을에 사는 79세의 Vu Thi Nhung 여사는 손자를 팔에 안고 포를 즐기면서 이렇게 말했습니다. "포를 먹을 때마다 이 칠리 소스를 뿌립니다. 집에서 요리를 할 때도, 손님에게 포를 팔 때도 항상 테이블에 CHIN-SU 칠리 소스가 있습니다."
12월 10일 오전, 베트남 주재 대사와 외교관 약 20명이 베트남 쌀국수의 "발상지"로 알려진 남딘에서 베트남 쌀국수를 맛볼 기회를 가졌습니다. "쌀국수의 날" 행사는 외국인 관광객들의 많은 관심을 받았습니다. 50만 명이 넘는 팔로워를 보유한 틱톡 채널 @chadkubanoff에서 쌀국수 영상으로 유명한 베트남인 아내를 둔 미국인 채드 리처드 쿠바노프도 12월 9일부터 반꾸 마을을 방문했습니다. 그는 "세상 누구에게나 쌀국수 한 그릇을 주면 걱정 없이 먹을 수 있을 겁니다. 소고기를 먹지 않더라도 닭고기 쌀국수를 제공할 수 있습니다. 뜨겁고 풍미로우며 소박하고 기분 좋은 "국물" 한 그릇을 거부하기란 쉽지 않습니다. 그는 또한 "전 세계에 베트남 요리를 알리는 데 쌀국수보다 더 나은 음식은 상상하기 어렵습니다."라고 자신 있게 말했습니다.
특히 전통 쌀국수와 베트남 요리 문화를 기리는 연례 행사인 "쌀국수의 날"은 개인과 단체가 베트남 문화의 맛을 국민과 해외 친구들에게 널리 알리는 데 동참하고 기여할 수 있는 가교 역할을 합니다. 남딘 요리문화협회 회장인 레 티 티엣 씨는 "쌀국수 한 그릇의 풍미 중 3분의 1이 친수 칠리 소스의 조합이라는 사실이 매우 기쁩니다. 친수는 소고기의 향긋한 풍미를 잃지 않으면서도 전통 칠리 소스의 맛을 내기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 더욱이 쌀국수 전문점들은 특히 친수가 지향하는 것과 같은 칠리 소스 제품이 절실히 필요합니다. 이는 식품 위생과 안전을 보장하고 쌀국수 전문점 주인들에게 매우 편리한 제품입니다."라고 말했습니다.
올해 "포 데이" 행사에 CHIN-SU는 여러 인상적이고 의미 있는 전통 행사에 깊이 있는 동반자가 되어 영광입니다. CHIN-SU 대표는 오랫동안 베트남 요리와 함께해 온 기업으로서, 그리고 다양한 쌀국수 요리에 없어서는 안 될 CHIN-SU 쌀국수 칠리소스 브랜드로서 앞으로도 이 프로그램에 오랫동안 함께하며 베트남 요리의 문화적 가치를 보존하고 홍보하는 데 기여하고, 국내외 지역 사회에 쌀국수 문화를 지속적으로 확산하고자 한다고 강조했습니다.
수백 년 전통의 포(쌀국수) 제조 기술을 가진 마을인 반꾸(Van Cu) 주민들은 이처럼 많은 손님을 끌어들이는 대규모 포 공간에 푹 빠져본 적이 없습니다. 전통적인 포의 맛을 선보이는 수십 개의 반꾸(Van Cu) 마을 주민들의 노점 외에도 다양한 지역의 유명 포 브랜드들이 수백 개의 노점을 운영하고 있습니다. 12월 11일 정오, 전국 각지에서 온 방문객들이 나날이 늘어났고, 많은 노점에서는 손님들이 국물이 끓기를 기다리며 줄을 서서 기다렸습니다. 그리고 포를 먹을 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 친수(CHIN-SU) 포 칠리 소스입니다. 북부의 겨울날, 뜨거운 포 국물에 살짝 매콤한 양념을 더하면 포의 풍미가 더욱 배가됩니다.
이전에 12월 10일에 1,000그릇의 포가 마을 공동주택 마당에서 반꾸 마을 주민들에게 "대접"하기 위해 제공되었습니다. 축제의 축제 분위기는 모든 연령대로 퍼졌습니다. 걸을 수 없는 아기도 팔에 안겨 있었고, 마을의 노인과 장로들도 아주 일찍 도착했으며, 멀리서 일하더라도 마을의 젊은이와 중년층도 축제에 참석하기 위해 돌아왔습니다. 사람들은 CHIN-SU 칠리 소스를 곁들인 포를 먹는 데 익숙해 보였고, 모든 테이블에 CHIN-SU 포 칠리 소스는 필수였습니다. 반꾸 마을 9번 마을에 사는 79세의 Vu Thi Nhung 여사는 손자를 팔에 안고 포를 즐기면서 이렇게 말했습니다. "포를 먹을 때마다 이 칠리 소스를 뿌립니다. 집에서 요리를 할 때도, 손님에게 포를 팔 때도 항상 테이블에 CHIN-SU 칠리 소스가 있습니다."
12월 10일 오전, 베트남 주재 대사와 외교관 약 20명이 베트남 쌀국수의 "발상지"로 알려진 남딘에서 베트남 쌀국수를 맛볼 기회를 가졌습니다. "쌀국수의 날" 행사는 외국인 관광객들의 많은 관심을 받았습니다. 50만 명이 넘는 팔로워를 보유한 틱톡 채널 @chadkubanoff에서 쌀국수 영상으로 유명한 베트남인 아내를 둔 미국인 채드 리처드 쿠바노프도 12월 9일부터 반꾸 마을을 방문했습니다. 그는 "세상 누구에게나 쌀국수 한 그릇을 주면 걱정 없이 먹을 수 있을 겁니다. 소고기를 먹지 않더라도 닭고기 쌀국수를 제공할 수 있습니다. 뜨겁고 풍미로우며 소박하고 기분 좋은 "국물" 한 그릇을 거부하기란 쉽지 않습니다. 그는 또한 "전 세계에 베트남 요리를 알리는 데 쌀국수보다 더 나은 음식은 상상하기 어렵습니다."라고 자신 있게 말했습니다.
특히 전통 쌀국수와 베트남 요리 문화를 기리는 연례 행사인 "쌀국수의 날"은 개인과 단체가 베트남 문화의 맛을 국민과 해외 친구들에게 널리 알리는 데 동참하고 기여할 수 있는 가교 역할을 합니다. 남딘 요리문화협회 회장인 레 티 티엣 씨는 "쌀국수 한 그릇의 풍미 중 3분의 1이 친수 칠리 소스의 조합이라는 사실이 매우 기쁩니다. 친수는 소고기의 향긋한 풍미를 잃지 않으면서도 전통 칠리 소스의 맛을 내기 위해 많은 노력을 기울였습니다. 더욱이 쌀국수 전문점들은 특히 친수가 지향하는 것과 같은 칠리 소스 제품이 절실히 필요합니다. 이는 식품 위생과 안전을 보장하고 쌀국수 전문점 주인들에게 매우 편리한 제품입니다."라고 말했습니다.
올해 "포 데이" 행사에 CHIN-SU는 여러 인상적이고 의미 있는 전통 행사에 깊이 있는 동반자가 되어 영광입니다. CHIN-SU 대표는 오랫동안 베트남 요리와 함께해 온 기업으로서, 그리고 다양한 쌀국수 요리에 없어서는 안 될 CHIN-SU 쌀국수 칠리소스 브랜드로서 앞으로도 이 프로그램에 오랫동안 함께하며 베트남 요리의 문화적 가치를 보존하고 홍보하는 데 기여하고, 국내외 지역 사회에 쌀국수 문화를 지속적으로 확산하고자 한다고 강조했습니다.
출처: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/CHIN-SU-honors-artisans-in-Nam-Dinh-pho-village.html
![[사진] 쿠바 예술가들이 세계 발레의 고전 작품 일부를 베트남에 가져와 "파티"를 벌인다](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/26/797945d5d20b4693bc3f245e69b6142c)
댓글 (0)