더운 날씨에 시원하게 식히려면 무엇을 먹어야 할까?
호치민시 의과대학 약학부 병원 3호점의 응우옌 포이 히엔 박사는 영양 전문가들이 일부 식품이 시원하고 해독 작용이 있으며, 수분과 미네랄을 효과적으로 보충하는 효과가 있다고 평가했으며, 여기에는 다음 그룹이 포함된다고 말했습니다.
과일차, 연꽃씨, 녹두... 등은 신체를 시원하고 진정시키는 데 도움이 됩니다.
사진: 누 꾸옌
수분이 풍부한 녹색 야채와 과일
수박, 오이, 파인애플, 오렌지, 자몽, 드래곤프루트: 수분 함량이 높고, 비타민 C와 항산화 물질을 제공하여 저항력 강화에 도움이 됩니다.
고투 콜라, 피시 민트, 말라바르 시금치, 황마: 신체를 시원하게 하고, 이뇨작용을 촉진하며, 소화를 돕습니다.
전해질과 미네랄이 풍부한 음식
코코넛워터: 칼륨과 나트륨이 풍부하여 빠르게 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다.
요거트: 프로바이오틱스가 풍부하고 소화를 돕고 신체를 진정시키는 데 도움이 됩니다.
특히 녹두와 애로우루트를 넣은 달콤한 수프는 차갑게 먹으면 간과 열을 내리는 데 좋습니다.
더운 날씨에 몸을 식히는 데 도움이 되는 음식
몸을 시원하게 해주는 허브차
아티초크차, 녹차, 국화차, 옥수수수염차: 신체를 시원하게 해주고, 간 해독을 돕고, 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
인삼수, 알로에베라수에 설탕을 넣어 간을 식히고, 더운 날씨에 저항력을 높이며 열을 내리는 데 도움이 됩니다.
냉각 접시
동과수프, 신맛수프, 게살을 넣은 말라바르 시금치수프: 수분을 보충하고, 몸을 시원하게 하며 소화하기 쉽습니다.
녹두차, 연꽃씨차, 타피오카 전분차: 섬유질이 풍부하고 몸을 시원하고 편안하게 해줍니다.
약초로 만든 요리
볶은 검은콩물: 몸을 시원하게 하고, 이뇨작용을 돕고, 수분을 보충해줍니다.
연꽃씨와 잉어씨 수프: 간을 식히고, 비장을 강화하며, 더위로 인한 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
국화와 구기자차: 몸을 시원하게 해주고, 스트레스를 줄여주며, 피부를 아름답게 해줍니다.
더운 날씨에는 아이들에게 과일 스무디를 보충해 주세요
사진: NHU QUYEN
어린이 및 노인의 체온에 대한 참고사항
특히 더운 계절에 공통 집단 간의 체온 차이에 대해 포이 히엔 박사는 다음과 같이 말했습니다. "어린이는 신체의 체온 조절 시스템이 아직 완벽하지 않아 성인보다 탈수와 체온 상승에 더 취약합니다. 반면 노인은 땀 조절 능력이 부족하여 탈수와 열사병 위험이 더 높습니다. 성인은 체온 조절 능력이 뛰어나지만, 너무 오랫동안 더위에 노출되면 탈수, 피로, 신체 쇠약의 위험이 여전히 있습니다."
그 후 의사는 두 그룹, 즉 어린이와 노인에게 다음과 같은 영양 정보를 제공했습니다.
어린이의 경우 . 과일, 녹색 채소, 묽은 죽 등 수분이 풍부한 음식을 섭취하세요. 소화계에 영향을 미치지 않도록 기름진 음식과 매운 음식은 제한하세요. 충분한 수분과 전해질을 보충하고, 탄산음료는 제한하세요. 면역 체계 강화를 위해 요구르트와 과일 스무디 섭취를 권장하세요.
노인의 경우: 녹색 채소와 과일을 많이 섭취하고, 소화계 부담을 줄이기 위해 단백질과 지방 함량이 높은 음식은 제한하세요. 충분한 수분(하루 1.5~2리터 또는 수분 함량과 작업 환경에 따라 다름)을 섭취하고, 얼음물을 너무 많이 마시지 마세요. 면역 체계 유지를 위해 죽, 수프, 야채수프, 요구르트 등 소화가 잘 되는 음식을 섭취하세요. 혈액 순환을 돕고 신경을 진정시키기 위해 생강차, 캐모마일차와 같은 허브차를 더 많이 마시세요.
"더운 계절은 건강에 큰 영향을 미치며, 특히 어린이와 노인에게 더욱 그렇습니다. 적절한 음식을 선택하는 것은 체온 조절에 도움이 될 뿐만 아니라 면역력을 높여 날씨로 인한 질병 위험을 줄여줍니다. 더운 여름철 건강을 지키기 위해서는 적정한 식단 외에도 충분한 수분 섭취, 직사광선 노출 피하기, 충분한 휴식 등 건강한 생활 습관을 유지하는 것이 중요합니다."라고 포이 히엔 박사는 조언했습니다.
출처: https://thanhnien.vn/cac-thuc-pham-giup-ha-nhiet-co-the-mua-nong-185250310215610875.htm
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