인도 셰프를 고용하고 인도 억만장자 대표단에게 푸른 쌀밥을 대접해 하노이의 가을을 만끽하세요.

개인 셰프를 고용하고 봉 마을의 녹색 쌀을 맛보세요

8월 말, 인도의 억만장자 제약회사에서 온 4,500명의 손님을 맞이하여 베트남 투어를 진행하기 전, Movenpick Living West Hanoi 호텔은 인도 요리사를 고용하여 전형적인 인도 요리를 준비하여 방문객에게 친숙함과 편안함을 제공하고자 했습니다.

이 식당은 소고기 국수, 생선 국수, 구운 돼지고기 국수 등 하노이의 전형적인 요리를 제공합니다. 또한 하노이가 시원한 날씨로 가을을 맞이하는 것을 맞아 봉 마을의 녹색 쌀로 만든 디저트도 인도 손님의 메뉴에 포함됩니다.

"베트남의 문화적 정체성을 해외 친구들에게 소개하는 것이 우리의 최우선 과제이며, 요리 경험도 우리의 목표입니다."라고 Movenpick Living West Hanoi Hotel의 총지배인인 샤밀라 롤프 씨가 말했습니다.

5성급 호텔 내 레스토랑, 인도 손님 맞이 (사진: Movenpick Living West Hanoi)

뫼벤픽 리빙 웨스트 하노이는 인도 억만장자 대표단을 맞이할 준비를 하고 있는 하노이의 5성급 호텔 중 하나입니다. 해당 부대는 대표단에 약 300명을 맞이하여 4일간 머물 계획입니다.

인도 대표단을 일찍 맞이한다는 정보를 받은 호텔 중 하나인 롤프 여사는 해당 호텔이 신중하게 준비했다고 말했습니다.

그들은 고객의 모든 "터치 포인트"에 주의를 기울이고, 관광객을 위한 전용 문화 체크인 구역을 마련하고, 인도 요리사를 고용하여 가장 전문적인 요리를 제공하고, 관광객에게 최대한의 편안함을 제공합니다.

뫼벤픽 리빙 웨스트 하노이의 대표는 그룹에 속한 관광객 대부분이 처음으로 해외여행을 가는 사람들이어서 "베트남이 그들이 선택한 여행지"라고 할 수 있다고 밝혔습니다.

따라서 호텔의 최우선 순위는 인도인 투숙객에게 "집에 있는 것처럼 익숙하고 편안한 숙박 경험을 제공하는 것"입니다. 호텔 객실은 넓고 편안하며, 전면 창문을 통해 도시 전망을 감상할 수 있습니다.

하노이의 5성급 호텔 내부에서 인도 대표단을 맞이하고 있다(사진: Movenpick Living West Hanoi).

가장 엄격한 채식주의 식단

마찬가지로, 쉐라톤 하노이 호텔의 커뮤니케이션 및 마케팅 부국장인 응우옌 깜 리 여사도 3개월 전에 인도 대표단을 환영한다는 정보를 받았다고 말했습니다. 약 200명의 투숙객이 4박 연속으로 호텔에 머물 예정입니다.

"쉐라톤 하노이 호텔은 숙박과 음식 면에서 이 고객들을 모실 수 있는 데 매우 자신감을 가지고 있습니다. 이전에도 인도 대사관을 위한 여러 고위급 만찬을 주최하고, 베트남을 방문하는 인도 지도자들을 호텔에 투숙시키는 등 다양한 경험을 쌓았기 때문입니다. 하지만 아직은 만반의 준비를 마쳤습니다."라고 리 씨는 말했습니다.

호텔 주최측은 개인 이벤트 회사를 통해 이를 주최하도록 했습니다. 그러나 하노이나 수도 주변의 유명 관광지를 더 탐험하고 싶어하는 그룹의 각 손님에게는 호텔의 숙련된 컨시어지 팀이 자세히 안내해 드립니다.

쉐라톤의 모든 객실에서 웨스트 레이크 또는 레드 강의 전망을 감상하실 수 있습니다.

리 여사는 이전의 많은 인도 관광객 그룹과 마찬가지로 200명으로 구성된 이 그룹(총 4,500명의 손님 중 일부)도 엄격한 요구 사항을 가지고 있었다고 말했습니다.

호텔은 모든 식사에 차이 티(전통적인 인도 차)를 제공해야 하며, 조식 뷔페는 호텔에 머무는 동안 평소보다 더 많은 인도 요리와 채식 요리가 제공되어야 합니다.

또한, 주최측은 각 투숙객의 식사 요구 사항을 기록한 객실 목록을 호텔에 보내어 호텔에서 적절한 서비스를 제공할 수 있도록 합니다.

쉐라톤 하노이 호텔에 투숙하는 손님의 25%는 채식주의자이며, 그 중 일부는 자이나교 채식주의자입니다. 자이나교 채식주의자는 가장 엄격한 채식주의로, 야채, 뿌리채소, 씨앗을 먹지 않습니다.

(쉐라톤 하노이 호텔 레스토랑의 뷔페 카운터에 채식 요리가 준비되어 있었습니다. 호텔이 인도인 투숙객 그룹을 맞이하면서 채식 요리 요청이 평소보다 더 늘어났습니다.)

베트남을 방문하는 인도 관광객 4,500명은 6개의 소규모 그룹으로 나뉜다. 멜리아 하노이 호텔은 약 300개의 객실을 갖추고 있으며, 6개 그룹 중 3개 그룹을 수용할 예정이며, 5회의 갈라디너가 이곳에서 열릴 예정입니다.

멜리아 하노이 호텔의 총지배인 산티아고 카브레 씨는 "종교와 신념에 따라 다양한 식단을 가진 인도 손님에게 요리 요건을 충족하는 것은 아마도 가장 어려운 부분일 것입니다."라고 말했습니다.

그랜드 볼룸은 최대 1,000명을 수용할 수 있는 규모로 인도 대표단을 위한 갈라 디너를 개최합니다(사진: 멜리아 하노이).

카브레 씨에 따르면, 인도 요리는 풍부하고 복잡한 향신료 사용으로 유명합니다. 그들은 종교와 신념에 따라 소고기, 돼지고기, 계란, 괴경 등 다양한 음식을 먹습니다.

주식은 콩, 렌즈콩, 야채, 과일, 쌀, 로티, 난 등의 빵으로 구성됩니다. 이 요리는 다양한 향신료와 허브로 만들어집니다.

"여행객들에게 현지의 맛을 선사하기 위해, 저희는 인도 출신 셰프를 초빙하여 호텔 요리팀과 함께 투숙 기간 동안 서비스를 제공했습니다. 또한, 안전과 식품 위생 및 안전을 최우선으로 생각합니다."라고 호텔 관계자는 전했습니다.

인도 관광 시장은 잠재력이 가득합니다

하노이에 있는 대부분의 호텔 담당자는 인도가 잠재적인 고객층이며, 특히 베트남과 인도 간 직항편이 있기 때문에 빠르게 성장하고 있다고 생각합니다.

쉐라톤 하노이 호텔의 커뮤니케이션 및 마케팅 부사장인 응우옌 캄 리(Nguyen Cam Ly) 여사는 "이전에는 인도 관광객들이 태국, 발리, 인도네시아 등 동남아시아의 다른 목적지를 선택하는 경우가 많았지만, 이제는 직항편으로 3시간 거리에 있는 베트남이라는 새로운 선택지가 생겼습니다."라고 말했습니다.

리 씨에 따르면, 썬 파마 그룹과 같은 대규모 MICE 그룹(세미나, 컨퍼런스, 이벤트가 결합된 관광)이나 베트남에서 열린 인도 억만장자 가족의 결혼식은 세계 관광지에서 국가의 이름을 새로운 차원으로 끌어올렸습니다.

마찬가지로, 모벤픽 리빙 웨스트 하노이 호텔의 총지배인인 샤밀라 롤프 여사도 이렇게 많은 외국인 관광객을 맞이하는 것은 특히 호텔에 있어서 큰 기회라고 말했습니다.

동시에 이는 베트남 문화를 홍보하고, 국제 친구들에게 친절하고 현대적이며 문화적으로 풍부한 베트남에 대한 강한 인상을 심어줄 수 있는 기회입니다.

인도 대표단이 식사할 5성급 호텔 내부의 모자이크 레스토랑(사진: 멜리아 하노이).

멜리아 하노이는 이 인도인 그룹이 오기 전에도 비슷한 수의 객실을 갖춘 인도인 손님 그룹을 맞이한 적이 있었습니다.

관광객들은 가족과 함께 여행하기 때문에, 호텔에서는 그룹의 요구에 부응하기 위해 다양한 식단과 함께 많은 수의 추가 침대를 준비했습니다.

멜리아 하노이 호텔의 총지배인 산티아고 카브레는 "곧 있을 인도 억만장자 대표단처럼 대규모로 인도 대표단을 맞이하는 데 있어서도 많은 경험을 쌓았습니다. 서비스에 대한 긍정적인 피드백도 받았습니다."라고 말했습니다.

2023년 같은 기간에 비해 멜리아 하노이에 투숙하는 인도인 고객의 수가 크게 증가했습니다. 인도 관광객의 잠재력은 직항편의 장점과 베트남이 항상 안전하고 친절한 여행지로 여겨지기 때문에 여전히 매우 유망합니다.

카브르 씨는 "멜리아 하노이에 숙박하기로 선택한 인도인 고객은 고급 계층에 속하기 때문에 이는 좋은 신호입니다. 이를 통해 하노이와 인근 지역에서 여행 및 쇼핑 서비스 지출이 늘어날 것으로 기대됩니다."라고 말했습니다.

8월 말, 인도의 억만장자는 관광을 위해 4,500명의 직원을 베트남으로 데려올 예정이다. 이 그룹은 6개의 소규모 그룹으로 나뉘어 하노이, 하롱(광닌성), 닌빈을 방문하여 4~5일간 여행할 예정입니다.

댄 트리 기자의 소식통에 따르면, 4,500명의 인도인 손님이 방문할 것으로 예상되는 관광지는 호치민 묘소, 호아로 감옥, 문묘(꾸옥뜨잠), 하롱베이, 장안 경치 좋은 지역(닌빈) 등이다.

첫 번째 목적지인 하노이는 역대 최대 규모의 인도 관광객 그룹을 맞이할 준비를 완료하고 있습니다.

하노이 관광청 부국장인 쩐 중 히에우(Tran Trung Hieu) 씨는 "이번 프로젝트의 목표는 역동적이고 현대적이며 매우 친절한 하노이라는 강한 인상을 심어주는 것입니다."라고 말했습니다.

히에우 씨는 관광부가 하노이의 서비스 제공업체에 관광객에게 가장 독특한 경험을 제공하기 위해 신중하게 준비하도록 지시했다고 말했습니다. 대표단은 4~5성급 호텔에 머물 계획이며, 특히 요리에 주의를 기울일 예정이다.

히에우 씨는 "우리는 하노이를 탐험하는 관광객 그룹에게 가장 유리한 여행 조건을 지원하고 조성하기 위해 긴밀히 협력하고 있습니다."라고 강조했습니다.

단트리닷컴(Dantri.com.vn)

출처: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm