반중 브랜드는 수십만 원대에 팔리지만 여전히 인기가 많습니다.

설날이 되면 반청(banh chung) 향이 온 집안에 퍼져 가족과의 따뜻한 추억을 떠올리게 합니다. 하지만 반청은 단순히 조상 제단에 올리는 전통 음식이나 일상적인 식사가 아니라, 사랑, 존중, 그리고 문화적 가치에 대한 이야기이기도 합니다. 마담 눙(Madam Nhung) 브랜드의 설립자인 눙(Nhung) 씨에게 반청은 불타는 열정이기도 합니다.

보기에는 설날에 자주 등장하는 단순한 반총 같지만, 마담 눙 브랜드의 주인인 눙 여사는 마법의 손길로 전통적인 반총을 가치와 의미를 모두 지닌 것으로 변모시켰습니다.

마담 눙(Madam Nhung)은 진정한 반중(Banh Chung) 애호가들에게 명성이 자자한 곳입니다. 사진: 마담 눙 - 08 Quan Su

2019년, 마담 눙(Madam Nhung)은 1만 개가 넘는 케이크를 판매하며 많은 고객을 유치했습니다. 실제로 1kg이 넘는 반총(banh chung)은 개당 14만 동에서 20만 동에 판매되지만, 판매 실적은 다소 특이합니다. 마담 눙의 케이크 품질은 누구도 이의를 제기하거나 비교하고 싶어 하지 않기 때문입니다. 전통 짭짤한 찹쌀밥 반총을 한 입 베어 물면, 풋쌀의 달콤함과 기름진 고기의 풍부한 맛이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 향긋하고 고소한 녹두는 케이크의 매력을 더욱 돋보이게 합니다.

눙 부인은 올해 설 연휴에도 생산적인 판매 활동을 이어갈 것을 약속합니다. 사진: thesmartlocal

케이크를 구매하고 싶으신 분은 08 Quan Su에 방문하시거나 웹사이트에서 온라인으로 주문하실 수 있습니다. 마담 눙(Madam Nhung)은 뗏(Tet) 명절에 다양한 음식을 판매하지만, 이 브랜드를 찾으신다면 반쭝(Banh Chung)을 가장 먼저 선택하실 겁니다. 올해 케이크 가격은 약 21만 동에서 27만 동 사이이며, 다음과 같은 속재료가 들어간 케이크도 있습니다. 전통 짭짤한 찹쌀...

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