아미팜 목차우 우유 브랜드

탄옌 면의 아미팜 목쩌우는 전통적인 낙농장에서 출발하여, 깨끗하고 신선한 우유 생산에 첨단 기술을 과감하게 접목하고 체험 관광을 결합하여 초원 지역을 여행하는 관광객들에게 이상적인 목적지로 자리매김했습니다.

아미팜 목쩌우 캠퍼스는 탄옌 면에 위치해 있습니다.

기후가 좋은 목쩌우 고원에 위치한 응우옌 꽝 빈 씨의 아미팜 농장은 농업 과 관광을 결합한 모범적인 사례로 자리매김했습니다. 5헥타르가 넘는 규모의 이 농장은 농산물 생산과 관광 명소를 조화롭게 운영하며 방문객들에게 즐거운 경험을 선사합니다. 빈 씨는 다음과 같이 설명했습니다. "최고 품질의 원료를 확보하기 위해 현재 42마리의 젖소를 사육하고 있으며, 엄격한 순환 시스템을 통해 관리하여 최상의 품질을 보장합니다. 이러한 과학적인 관리 덕분에 젖소들은 하루 평균 200kg의 신선한 우유를 생산합니다." 아미팜은 가족 규모의 농장 운영에 그치지 않고 지역의 다른 낙농가들과 협력하여 VietGAP, GlobalGAP, CODEX, IFOAM, ISO 등 다양한 엄격한 기준을 충족하는 유제품을 생산하고 있으며, 아미팜 목쩌우 브랜드로 전통 요구르트를 제조하고 있습니다.

아미팜 목쩌우 유제품 농장.

생산지에서부터 체계적인 투자를 통해 아미팜 목쩌우(Amifarm Moc Chau) 전지방 요구르트 제품군은 2023년 OCOP 3성급 지방 인증을 획득하는 쾌거를 이루었습니다. 제품군은 전지방 요구르트, 흑미 요구르트, 패션프루트 요구르트 세 가지 주요 제품으로 구성되어 있습니다. 빈(Vinh) 씨 가족 농장에서 생산되는 신선한 우유와 요구르트 제품은 뛰어난 품질 덕분에 목쩌우 성뿐만 아니라 하노이 , 하이퐁, 그리고 인근 여러 성 및 도시에서도 판매되며 소비자들의 큰 사랑을 받고 있습니다.

생우유 소비에 대한 부담을 줄이고 제품을 다양화하기 위해, 아미팜 목쩌우는 "아미팜 목쩌우의 건조 요구르트 생산 설비 지원 사업"을 통해 약 3억 VND의 국가 지원을 받아 6억 8천만 VND 상당의 최첨단 동결건조 시스템에 투자했습니다. 이 시스템은 한 번에 70kg의 원료를 처리할 수 있으며, 연간 약 3,600kg의 동결건조 요구르트를 생산할 수 있습니다.

아미팜 목쩌우에서 동결건조 시스템을 가동하고 있습니다.

빈 사장은 또한 다음과 같이 밝혔습니다. "동결건조 요구르트는 시장에 새롭게 등장한 제품으로, 특유의 맛을 그대로 유지하면서 보관 및 장거리 운송이 용이하다는 뛰어난 장점을 가지고 있습니다. 이러한 장점 덕분에 아미팜 목쩌우의 동결건조 요구르트는 2025년 목쩌우성의 대표적인 농촌 산업 제품 중 하나로 선정되었습니다. 이는 회사 제품의 브랜드 인지도를 높이고 전국 주요 유통망 및 슈퍼마켓 진출의 기회를 열어줄 것입니다."

아미팜 목쩌우는 첨단 가공 기술 분야의 혁신을 자랑할 뿐만 아니라,생태 관광 과 체험형 농업을 선호하는 사람들에게 이상적인 여행지입니다. 아미팜에서는 소들의 식단과 휴식 시간, 건강 관리에 이르기까지 세심한 관리 과정을 살펴볼 수 있으며, 식품 안전과 위생을 보장하는 첨단 착유 장비와 우유 품질 관리 과정도 체험할 수 있습니다.

아미팜 목차우의 동결건조 요구르트 제품.

하노이에서 온 관광객 응우옌 칸 후옌 씨는 가족과 함께 방문했다며, "아이들은 소에게 먹이를 주고 젖 짜는 과정을 직접 보는 것을 매우 좋아했어요. 하지만 온 가족에게 가장 인상 깊었던 것은 신선하고 달콤한 우유를 맛본 것이었어요. 전통적인 크리미한 요구르트부터 독특하고 바삭한 동결건조 요구르트까지, 모두 상쾌한 맛을 자랑하며 깨끗하고 안전한 우유의 영양소를 그대로 간직하고 있었어요."라고 말했다.

아미팜 목쩌우는 과감한 기술 혁신을 통해 규모를 확장하고 더 많은 가공 유제품을 출시하여 농산물 부가가치를 높이고 지역 사회경제적 발전을 촉진하는 데 기여했습니다.

출처: https://baosonla.vn/kinh-te/thuong-hieu-sua-amifarm-moc-chau-vXJTcD1vg.html