맛있는 "사이공" 음식을 즐겨보세요.

2022년 10월 초 공식 개업한 판티엣시 5군에 위치한 "사이공-촐론" 레스토랑(보 반 키엣 거리 161번지)은 사이공-촐론의 풍미를 사랑하는 현지인과 관광객들의 관심을 단숨에 사로잡았습니다.

호치민시 5군과 8군에서 수십 년간 명성을 떨친 "가정식 레시피" 요리를 선보이는 "사이공-촐론 델리케이시스" 브랜드는관광 도시 판티엣을 첫 번째 진출지로 선택하여 호치민시 외곽 지역의 관광객들에게 전통 음식을 소개하는 사업 전략을 펼쳤습니다. 비교적 작은 규모의 매장이지만, 해안 도시라는 중심가에 위치하고 있으며, 특히 가업을 이어받은 셰프들이 새롭게 해석한 5군 특선 요리 약 40여 가지를 선보이며 점차 고객들의 마음을 사로잡고 있습니다.

판티엣의 대표적인 전통 음식 중 하나이자, 맛있으면서도 독특한 이름까지 가진 딤섬은 그야말로 일품입니다. 만두, 찐빵, 완탕 등 다양한 종류의 음식을 기본으로 하지만, 해산물, 차슈, 채소, 커스터드 크림 등 비법 속재료와 창의적인 장식, 그리고 특히 간장, 고추장, 사테, 적식초 등을 섞은 특별한 소스가 어우러져 새우와 게살 만두, 수정 만두, 새우와 게살 슈마이, 군만두, 찐만두, 차슈 번, 커스터드 번, 샤오롱바오 등 다양한 딤섬의 풍미를 한층 더 끌어올립니다. 대부분의 딤섬은 호치민 시내 본점에서 직접 만들어 매일 판티엣으로 가져와 손님들에게 제공됩니다.

딤섬 외에도 쌀국수, 완탕, 볶음면, 볶음밥, 특선 요리, 영양 만점 스튜, 영양 디저트 등 다양한 메뉴가 준비되어 있으며, 특히 볶음 쌀국수와 바삭한 볶음면은 이 식당의 대표 메뉴로 꼽힙니다. 음식 맛에 대한 고객 반응에 대해 매니저는 "대부분의 고객들이 음식이 맛있고 독특하다고 말씀하셨고, 일부는 짠맛과 단맛의 차이를 언급하셨습니다."라고 답했습니다. 메뉴에 있는 모든 요리는 가문의 비법으로 만들어졌으며, 각 요리마다 고유의 풍미를 자랑합니다. 고객의 입맛을 고려하여, 식당에서는 모든 요리가 맛있고 각자의 입맛에 딱 맞도록 적절한 소스를 고르는 방법도 안내해 드립니다.

테이블 10개 정도의 아담한 공간을 자랑하는 이 레스토랑은 아늑한 분위기, 독특한 "사이공-촐론" 스타일의 인테리어, 세심하고 친절한 직원, 그리고 무엇보다 고객이 메뉴를 고르는 즉시 따뜻한 음식을 제공한다는 점으로 유명합니다. 이러한 장점들이 점점 더 많은 사람들을 5군에 위치한 이 레스토랑으로 끌어들이고 있으며, 전화(0981.200.069)로 "배달"을 주문하는 사람들도 늘고 있습니다. 매일 오전 6시부터 오후 10시까지 영업하는 5군 레스토랑 "사이공-촐론 딜라이츠"는 현지인과 관광객 모두에게 꼭 한번 방문해 볼 만한 독특하고 색다른 미식 명소입니다. 12월 초에는 더욱 넓고 현대적인 공간의 2호점(판티엣시 흥부엉 거리 197번지)을 오픈하여 사이공에서 오랫동안 사랑받아온 유명한 "구운" 요리를 더욱 다양하게 선보일 예정입니다.

원천: https://baobinhthuan.com.vn/thuong-thuc-mon-ngon-sai-gon-cho-lon-tai-phan-thiet-104012.html