쌀 재배의 지속 가능한 발전 경로를 찾다.

닥락성의 2025-2026년 겨울-봄철 벼 작황은 수확량과 생산량 모두 증가하여 성공적인 것으로 평가되지만, 농민들은 "풍작이지만 가격은 낮은" 문제에 직면해 있습니다.

쌀 가격이 급격히 하락했습니다.

농림 환경부 자료에 따르면 올해 동계-봄철 벼 재배 면적은 총 76,752헥타르로 계획 대비 102.34%를 달성했습니다. 예상 수확량은 헥타르당 8톤으로 지난해보다 0.3톤 증가했으며, 총 생산량은 614,020톤으로 전년 대비 29,500톤 이상 증가했습니다. 그러나 쌀 가격의 급락으로 농민들은 우려를 표하고 있습니다.

이아클리(Ea Kly) 마을의 논에서 수확 중인 벼. 사진: 민민

2025-2026년 겨울-봄 작물 재배 시즌에 즈엉 티 리엔 씨 가족(빈화성 1번 마을, 크롱 아나 면)은 2헥타르에 벼를 심었고, 헥타르당 약 10톤의 수확량을 예상했습니다. 그러나 쌀 가격이 극도로 낮아 전체 면적에서 예상되는 총수입은 약 1억 2천만 VND에 불과합니다. 리엔 씨는 "쌀 가격이 안정적이었던 해에는 같은 2헥타르에서 거의 2억 VND의 수입을 올리고 1억 VND의 순이익을 남겼습니다. 하지만 올해는 ST24와 ST25 품종을 포함한 쌀 가격이 급격히 떨어졌습니다. 상인들은 논에서 kg당 6,000 VND 조금 넘는 가격에 사들이고 있는데, 작년에는 농부들이 이 품종들을 kg당 10,000~11,000 VND에 팔았습니다."라고 안타까워했습니다.

꽝탄 농업 서비스 협동조합의 호 탄 흥 이사는 이번 겨울-봄 작물 재배에 협동조합이 주로 ST25 품종을 665헥타르에 파종했다고 밝혔습니다. 현재 조합원들은 수확을 거의 마쳤으며, 수확량과 품질이 우수하여 시장에서 인기가 높다고 합니다. 그러나 현재 쌀 가격이 너무 낮습니다. 상인들은 ST25 쌀을 kg당 6,800동(생쌀 기준)에 매입하고 있는데, 이는 예년보다 kg당 3,000동 낮은 가격입니다. 반면, 원자재 가격, 인건비, 수확기계 비용은 모두 작년 대비 약 10% 상승했습니다. 이러한 가격으로는 농민들이 수익을 내기 어렵습니다.

풍작에도 불구하고, 농민들은 2025-2026년 동-봄 벼농사에서 낮은 가격 때문에 손실을 입었다. 사진: 민민

닥리엥 면(Dak Lieng commune)에서도 비슷한 상황이 벌어지고 있습니다. 닥리엥 면은 고품질 ST24 및 ST25 벼 품종이 약 5,000헥타르에 달하는 주요 벼 재배 지역 중 하나입니다. 닥리엥 면 트리엣 마을 메린 1호(Me Linh 1 hamlet)에 거주하는 부 티 투(Vu Thi Thu) 씨는 다음과 같이 한탄했습니다. "저희 가족은 ST24 벼를 2헥타르에 심었는데, 수확량은 헥타르당 약 10톤입니다. 가격 상승으로 인해 생산 비용이 인건비를 제외하고도 헥타르당 4천만 동까지 늘어났는데, 이는 약 1천만 동이 증가한 수치입니다. 하지만 벼 가격은 지난 10년 동안 최저 수준으로, kg당 6,000~7,000동 사이에서 오르락내리락하고 있습니다. 이는 농민들이 헥타르당 약 4천만 동을 손해 보고 있다는 뜻입니다."

친환경 생산 마인드 함양.

닥락성 서부 지역은 독특한 기후와 토양 조건 덕분에 높은 생산성(중부 고원 지역을 선도)과 다른 저지대 지역에 비해 우수한 품질을 자랑합니다. 이는 닥락 쌀이 다른 지역에서는 찾아보기 힘든 경쟁 우위를 확보하게 해줍니다. 그러나 수출용 가공 공장이 없어 대부분의 쌀은 메콩델타 지역의 상인들에게 판매되고 있으며, 이로 인해 가격은 이들 상인들의 가격에 크게 좌우됩니다.

꽝탄 농업 서비스 협동조합의 호 탄 흥 이사에 따르면, 이러한 유통 채널에 의존하는 것은 농민들을 가격 조작, 불공정 경쟁, 그리고 지속가능성 부족에 노출시킨다. 협동조합은 앞으로 농민들이 파종부터 수확까지 안정적인 공급을 받을 수 있도록 계약 체결 및 직접 유통망 구축 방안을 모색하는 데 주력할 예정이다.

쌀 가격이 10년 만에 최저 수준으로 떨어지면서 농부들은 "풍년이지만 가격은 낮다"는 딜레마에 직면하고 있다. 사진: 민민

닥락성에는 쌀 생산 부문에서 활동하는 협동조합이 꽤 많지만, 연계된 가치 사슬은 아직 기대 수준에 미치지 못하고 있습니다. 대부분의 지역 제분 공장은 일반 쌀 품종만 가공할 수 있는 역량을 갖추고 있어, 닥락성 내 또는 인근 지역 시장에만 공급하고 있습니다. ST24나 ST25와 같은 고급 쌀 품종처럼 정밀한 가공이 필요한 고품질 쌀을 생산하기에는 지역에 충분한 심층 가공 설비를 갖춘 공장이 부족합니다. 지역 농민들은 원료 생산 단계에만 참여하고 있어, 폐쇄적이고 지속 가능한 가치 사슬 구축이 매우 어렵습니다.

현재 해당 성의 주요 쌀 생산 지역에서는 '풍년으로 인한 가격 하락' 문제를 해결하기 위해 '4자 협력'을 추진하고 있습니다. 기업들은 농자재 공급부터 제품 판매 보장까지 전 과정에 참여하여 농민들이 안정적인 생산 활동을 할 수 있도록 지원하고 있습니다. 장기적으로는 협동조합과 기업들이 청정 쌀 및 유기농 쌀 생산 모델을 집중적으로 시범 운영할 수 있도록 최적의 환경을 조성하고, 친환경 생산 문화를 장려하여 지역 쌀의 지속가능성을 강화할 계획입니다.

민투언 - 반티엡 - 민통

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202605/tim-huong-phat-trien-ben-vung-cho-cay-lua-6ca73f5/