네슬레 베트남의 대표이사인 비누 제이콥 씨가 공장을 방문한 뛰어난 농부 대표단에게 환영사를 했습니다. 사진: VGP/MT
세미나에서는 일반 농부들이 자신의 농업 경험과 현지에서 적용되고 있는 우수 농업 관행을 공유했습니다. 또한, 네슬레 농업 지원팀의 지도와 지원을 받아 재생 농업으로 전환하고, 과학 기술과 디지털 혁신을 지속 가능한 커피 농업에 적용해 온 과정을 되돌아볼 수 있는 기회도 제공되었습니다.
네슬레 베트남 법인 대표이사 비누 제이콥(Binu Jacob)은 "네슬레는 지속 가능한 개발 여정의 중심에 항상 사람을 두고 있습니다. 따라서 네스카페 플랜(NESCAFÉ Plan) 프로그램은 농부들이 재생 농업을 실천하고 소득과 삶의 질을 향상시키도록 돕는 장기적인 노력입니다. 네슬레는 헌신적인 농부들과 협력하여 베트남 커피 산업과 미래 세대를 위해 지속 가능한 가치를 창출하게 되어 자랑스럽게 생각합니다."라고 말했습니다.
또한 이 프로그램의 일환으로 농부들은 네슬레 트리안 공장의 생산 공정과 최신 커피 가공 기술을 방문하고, 제품 테스트를 직접 체험하며, 엔지니어 및 운영 전문가 팀과 소통했습니다. 이 활동을 통해 농부들은 베트남 커피 원두가 농장에서 완제품으로 생산되기까지의 과정을 더 잘 이해할 수 있었으며, 완제품은 유럽, 일본, 한국, 미국 등 전 세계 40여 개 시장으로 수출되었습니다.
네스카페 플랜 프로그램에 참여하는 대표적인 농부들이 생산 공정을 둘러보고 네슬레 트리안 공장에서 수출하는 커피 원두 종류에 대해 알아보았습니다. 사진: VGP/MT
네슬레 찌안 공장장인 쯔엉 호앙 푸옹 씨는 농부들이 커피 공급망의 중요한 연결 고리일 뿐만 아니라 베트남 커피 원두를 세계로 가져오는 다리 역할을 한다고 강조했습니다. 고품질 커피 제품을 생산하기 위해서는 현대적인 생산 시스템과 공장의 엄격한 관리 절차 외에도 투입 자재의 품질이 핵심 요소입니다. 농부는 품질의 시작점이며, 공장은 그 가치를 전 세계로 확산하는 곳이라고 할 수 있습니다.
네스카페 플랜 초기부터 참여해 온 자라이성 농부 대표 다오 주이 꾸인 씨는 이렇게 말했습니다. "네스카페 플랜에 참여하면서 농사 방식을 완전히 바꿀 수 있었습니다. 전통 농법에서 재생 농업을 적용하고, 디지털 기술을 활용하여 농가를 관리하고, 커피 농가의 소득을 높이는 등 과학 기술을 지속 가능한 커피 생산에 접목하는 방법을 배웠습니다. 네슬레 찌안 공장을 직접 방문했을 때, 현대적인 공정으로 생산, 가공, 포장된 베트남 커피 원두가 전 세계에 전달될 가치를 더욱 확실히 느꼈습니다. 이것이 바로 우리의 자부심이자 지속 가능한 농사를 지속하고 베트남 커피 산업 발전에 기여하는 원동력입니다."
네스카페 플랜 프로그램에 참여하는 대표적인 농부들이 생산 공정을 둘러보고 네슬레 트리안 공장에서 수출하는 커피 원두 종류에 대해 알아보았습니다. 사진: VGP/MT
네슬레 베트남은 2011년부터 서부 고원 농업임업과학연구소(WASI), 지역 농업지도센터, 그리고 파트너들과 협력하여 네스카페 계획(NESCAFÉ Plan)을 시행해 왔습니다. 이 프로그램은 재생 농업으로 전환하는 농부들을 지원하여 생산성 향상, 생태 환경 보호, 물 절약, 그리고 온실가스 배출 감축을 목표로 합니다.
현재까지 이 프로그램은 농가를 대상으로 지속 가능한 커피 재배에 대한 46만 7천 회 이상의 교육을 실시하고, 2011년부터 2023년까지 매년 평균 2만 1천 가구 이상의 농가에 묘목을 지원했으며, 8만 6천 헥타르 이상의 오래된 커피 재배지에 재식재하는 데 도움이 되도록 8천 6백만 그루 이상의 고수확, 해충 저항성, 가뭄 저항성 묘목을 보급했습니다. 재생 농업 커피 재배 방식을 적용함으로써 이 프로그램은 농가들이 관개 용수를 최대 40~60% 절약하고, 화학 비료와 살충제 사용량을 20% 줄이며, 소득을 30~150% 증가시키는 데 기여했습니다.
민티
출처: https://baochinhphu.vn/ton-vinh-nguoi-nong-dan-trong-hanh-trinh-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-102251031174346299.htm
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