꼭 맛봐야 할 서양 여름철 대표 요리 10가지

매력적인 강 풍경 외에도 많은 사람들이 서부를 사랑하는 이유가 있다면, 바로 서부의 여름 요리입니다. 소박하지만 매우 매력적인 시골의 풍미가 어우러진 음식이죠. 소박한 요리부터 독특한 서부 특선 요리까지, 각 요리는 고유한 이야기, 시골의 정취, 그리고 독특한 조리 기법을 담고 있습니다. 이 평화로운 땅을 탐험하는 여정에서 놓쳐서는 안 될 맛있는 서부 요리 10가지를 소개합니다!

1. 생선 소스 핫팟 - 칸토 의 풍부한 맛

칸토 피시소스 핫팟 - 서양식 풍미가 가득한 요리. (사진: 수집됨)

피시소스 핫팟은 서양 여름 요리 의 상징 중 하나입니다 . 린 피시소스와 삭 피시소스에 산나물, 새우, 삼겹살, 당면을 넣어 만든 핫팟 육수는 서양에서만 맛볼 수 있는 특별하고 풍부한 맛을 선사합니다. 맛있을 뿐만 아니라, 방문객들에게 잊지 못할 미식 문화 체험을 선사합니다.

2. Banh hoi mat vong – 퐁디엔의 독특한 아침 식사 요리

반호이맛봉(Banh hoi mat vong) – 깐토 퐁디엔 지역의 유명 요리. (사진: 수집)

깐토를 방문하는 관광객들이 서로에게 자주 소개하는 맛있는 서양 음식 중 하나입니다. 반호이는 작은 해먹처럼 엮은 음식으로, 바삭하게 구운 고기, 생채소, 그리고 일반적인 생선 소스를 곁들여 제공됩니다. 서양 여름 요리로 만든 소박하지만 매력적인 아침 식사입니다.

3. 청어 샐러드 - 끼엔장 서부 해안 지역의 특산품

청어 샐러드 - 끼엔장의 신선하고 맛있는 요리. (사진: 수집됨)

서양 요리의 특산품 중 하나는 끼엔장 바다에서 잡은 신선한 청어 샐러드입니다. 신선한 청어를 코코넛과 산채소와 함께 섞어 쌀 종이에 말아 새콤달콤한 타마린드 피시소스에 찍어 먹으면 바다와 숲의 환상적인 조화를 이룹니다.

4. Bun nuoc ken - An Giang, Chau Doc의 풍부한 특산품

분 느억 켄(Bun nuoc ken) – 쩌우독의 독특한 특선 요리. (사진: 수집됨)

서양 음식 중에서도 분 느억 켄은 안장에 오면 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 가물치와 코코넛 워터를 강황, 레몬그라스, 갈랑갈과 함께 끓여 만든 육수는 생채소, 그린 바나나, 바질과 함께 제공되며, 여름에는 시원하게 즐길 수 있습니다.

5. 피아 케이크 - 속짱의 달콤함

피아 케이크 - 속짱의 달콤한 특산품 선물. (사진: 수집됨)

서부 지역의 가장 유명한 특산품 중 하나로 손꼽히는 피아 케이크는 속짱을 떠날 때 꼭 사와야 할 선물입니다. 부드러운 겉껍질, 향긋한 두리안, 소금에 절인 계란 속까지, 한 입 베어 물면 절대 잊지 못할 맛입니다.

6. 구운 뱀장어 - 서양 여름 요리의 정수

구운 뱀장어 - 서부 지역의 소박한 요리. (사진: 수집됨)

여름철 서부 지역 사람들은 정원에서 가물치 구이 파티를 자주 엽니다. 짚으로 구워 고기의 단맛과 쫄깃함을 그대로 유지하고, 생채소, 당면, 피시소스와 함께 먹는 것이 바로 서양 여름 요리의 "정점"입니다.

7. 보리 냄비 - 벤째 서부 지역의 시원하고 신맛이 나는 특산품

보리 훠궈 – 벤째의 대표적인 요리. (사진: 수집)

반 핫팟은 반 과일의 은은한 신맛과 망둑어, 바사, 새우, 장어를 곁들인 요리입니다. 먹기 편하고 시원하며 서양 여름 요리 의 소박한 풍미를 느낄 수 있어 여름에 특히 인기가 많습니다 .

8. Banh tet la cam – 여름 휴가철에 놓칠 수 없는 Tra Vinh 특산품

반텟라깜(Banh tet la cam) – 짜빈의 명절에 빼놓을 수 없는 전통 음식. (사진: 수집)

일반 반텟과 달리, 반텟 라캄은 자연스러운 자줏빛을 띠며 껍질콩이나 기름진 돼지고기, 그리고 소금에 절인 계란으로 속을 채웁니다. 이 요리는 특히 제사 기간인 뗏 도안 응오(Tet Doan Ngo) 기간에 서양 여름 요리의 독창성과 풍부함을 보여줍니다.

9. 구운 성게 - 하티엔의 신선하고 맛있는 해산물 특선

구운 성게 - 하티엔에 오면 꼭 맛봐야 할 맛있는 해산물 요리입니다. (사진: 수집됨)

구운 성게는 황금빛 갈색을 띠고, 속살은 달콤하고 향긋합니다. 매콤하고 신맛이 나는 생선 소스나 소금, 후추, 레몬을 곁들여 먹는 이 요리는 하티엔에 오면 놓쳐서는 안 될 전형적인 서양 요리입니다. 더운 여름날 친구들과 함께 시원하고 매력적인 맛을 즐기기에 아주 좋습니다.

10. 사덱 국수 수프 – 맛있는 서양 요리로 아침 식사에 적합합니다.

동탑의 유명한 아침 식사 요리, 사덱 국수 수프. (사진: 수집됨)

오랫동안 유명했던 사덱 국수는 서양에서 가장 맛있는 음식 중 하나로 , 꼭 맛봐야 할 음식입니다. 뼈를 우려낸 국물은 맑고 달콤하며, 면은 부드럽고 쫄깃합니다. 얇게 썬 돼지고기, 새우, 간, 메추리알과 함께 먹으면 속이 꽉 차고 보기에도 좋고 맛도 좋습니다.
여름철 서부 여행은 특별한 미식 경험 없이는 완벽할 수 없습니다. 상징적인 서부 특선 요리부터 소박한 서부 별미까지, 모든 것이 풍부하고 풍미 가득하며 사랑스러운 미식 여행을 선사합니다.
이번 여름에는 강의 아름다움을 탐험하고, 서양 여름 요리를 경험하는 여정에서 각 요리를 통해 시골의 영혼을 "맛보세요". 여행을 떠나보세요 !

출처: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-ngon-mien-tay-mua-he-v17196.aspx