"아버지께서 연로하시고, 저희 가족은 멜라루카와 아카시아 나무를 재배하는 두 가지 농사를 짓고 있어요. 두 농사가 상충되면 남꾸옥 멜라루카 숲꿀에 영향을 미칠 수 있어서 돌아가야만 해요." 트라 마이는 이 어려운 문제를 해결하기 위해 가족이 떠날 목적지를 가리키며 말했다.
이곳은 우민 마을에서 약 4킬로미터 떨어진 응우옌픽 면(옛 칸투안 면)에 속한 농지입니다. 100헥타르의 산림지는 트라미 가족을 포함한 주민들에게 임대되었습니다.
“우민에서 남꾸옥의 멜라루카 숲에서 나는 꿀에 대한 이야기를 들으면 아버지의 노고를 알 수 있어요.” 트라 마이는 자신도 모르게 “신지역주의”라는 용어를 떠올렸다. 이 용어는 미국 캔자스 대학교 문화지리학 교수인 제임스 R. 쇼트리지가 “소속감”과 연결된 지역화된 자원을 설명하기 위해 사용한 것이다.
남국 멜라루카 숲 꿀(Năm Quốc Melaleuca Forest Honey)이라는 이름 자체는 브랜드 정체성과 멜라루카 숲의 조화로운 공존 사이의 긴밀한 연관성을 암시합니다. JR 쇼트리지의 말을 빌리자면, 획일화된 세상 에서 브랜드를 특별하게 만드는 것은 과거가 아니라 바로 그 감성입니다.
고대 전설에 따르면 우민 멜라루카 숲의 물은 차색을 띠고, 울창한 숲의 캐노피 아래에는 염분이 있는 물고기가 살고, 벌은 나무 꼭대기에 둥지를 짓고, 생물 다양성이 풍부한 서식지에는 뱀, 거북이, 새, 동물들이 공존한다고 합니다. 물에 잠긴 땅은 하층 식생을 고여 있는 명반을 함유한 이탄층으로 바꾸어 놓았습니다. 전쟁 중에는 멜라루카 숲도 폭격과 총탄에 시달렸고, 고엽제에 오염되기도 했습니다. 건기에는 산불이 발생하기도 했지만, 그 산불은 멜라루카 나무의 야생 생명에 새로운 생명을 불어넣는 계기가 되었습니다. 땅속의 이탄이 타들어 갈 때 비로소 멜라루카 나무는 살아남습니다. 물은 멜라루카 나무에게 "안전"의 원천입니다. 물이 있는 한, 깊이 박힌 말뚝을 박기 위해 나무가 잘려 나가더라도 멜라루카 나무는 여전히 구조물을 지탱하고 보호하는 역할을 합니다.
자연은 숲에게 폭풍으로부터 우리를 보호하는 방패 역할과 해안 생태계의 필수적인 구성 요소로서의 역할을 부여했습니다. 맹그로브 숲은 열대림보다 탄소를 56배 더 빠르게 흡수합니다. 블루 카본은 맹그로브, 조간대 습지, 해초 군락이 이산화탄소를 바이오매스와 퇴적물 형태로 흡수하고 저장하는 능력을 의미합니다. 거의 반세기 동안 방치되었음에도 불구하고, 멜랄레우카, 리조포라, 아비세니아, 니파 프루티칸스 종을 포함한 맹그로브 숲은 묵묵히 이 젊은 땅을 보존해 왔습니다.
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상인들은 흔히 양피지에 꿀 한 방울을 떨어뜨려 멜라루카 숲꿀의 진정한 가치를 판별합니다. 그러나 남꾸옥의 멜라루카 숲꿀은 그런 검증이 필요 없습니다. 트라미는 바로 이러한 믿음에서 성장해 왔습니다. 많은 기업가와 관광객들이 세계화된 세상에서 지역의 문화적 정체성을 확인하는 방법으로, 바로 이러한 믿음을 통해 지역과 소통하고 있습니다.
6개월간 비가 내리고 6개월간 가뭄이 이어지는 습지림의 특징적인 나무인 멜라루카는 산성 토양에 강하며 유네스코가 지정한 생물권 보전지역의 일부입니다. 이 시기에 아카시아 나무를 실은 바지선이 수로를 휘저을 때마다 운하의 물은 산성화됩니다.
수천 년 동안 휴면 상태였던 명반층이 깨어나 트라 미의 "효정원"을 위협하고 있습니다. 트라 미는 그곳에서 가족들이 먹을 아보카도, 파파야, 기타 과일을 농약 없이 재배하고 있습니다.
긴 우기 덕분에 아보카도 나무들이 계속 무성하고 푸르게 자랄 거라고 생각했지만, 오히려 잎들이 노랗게 변하며 시들기 시작했다. 트라 마이는 잎들이 노랗게 변해가는 모습을 보고 마음이 아팠다. 나무들을 살리기 위해 애쓰는 것은 쉽지 않았다. 특히 산성 때문에 길이 붉게 물들어가는 상황에서는 더욱 힘들었다.
누군가 다시 전화를 걸었다. 전화벨이 한동안 울리다가 끊겼다. 늦은 밤, 트라 미는 마침내 멜라루카 나무, 아카시아 잡종, 그리고 아카시아 잡종을 선택해야 했던 생계 충격, 즉 남꾸옥 멜라루카 숲 꿀을 잃게 된 이야기를 모두 연결지어 이해하게 되었다.
매일 트라미는 울창한 맹그로브 숲과 바람에 흔들리는 아카시아 나무 사이의 갈등 속에서 아버지가 괴로워하는 모습을 지켜보았다. 사실, 승자의 수명은 고작 4년뿐이었다. 그 후, 그들의 몸은 종이를 만드는 데 쓰이기 위해 갈아졌다.
멜라루카 나무의 문제는 요즘 사람들이 콘크리트 말뚝을 사용하고 멜라루카 나무를 말뚝 재료로 쓰는 사람이 거의 없다는 것입니다. 멜라루카 나무 가격이 하락하여 헥타르당 수억 동에 달하던 수익이 5천만~6천만 동으로 떨어졌습니다. 심지어 아무도 사려고 하지 않는 경우도 있습니다. 멜라루카 나무를 심고, 수확하고, 수익을 국가와 나누는 방식은 더 이상 지속 가능하지 않습니다! 이러한 이유로 남 씨는 잡종 아카시아 나무를 심기로 결정했는데, 이를 위해서는 도랑을 파고 이랑을 만들어야 했습니다. 초기 부지 면적은 30헥타르였으며, 그중 20헥타르에는 잡종 아카시아 나무를 심고 나머지는 명반으로 오염된 수면이었습니다.
맹그로브 숲에는 야생 꿀벌이 서식하며 사육이 불가능하지만, 남 씨는 이곳에서 질 좋은 꿀을 채취하여 대대로 사랑받는 "남꾸옥 맹그로브 숲 꿀"이라는 브랜드를 만들어냈습니다.
세월은 그에게 멜라루카 나무에 꽃이 피고 벌들이 꿀을 모으는 계절을 기다릴 여유를 주지 않았다. 트라 마이는 아버지의 상처받은 '소속감'을 이해했다.
결국 남 씨는 잡종 아카시아 나무가 남용되고 자연을 침범하고 있다는 사실에도 불구하고, 습지에 있는 멜라루카 숲 일부를 원시적인 기억의 흔적으로 보존하기로 결정했습니다.
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까마 우성 과학 기술부는 응우옌 후 히엡 부교수의 과학적 분석을 바탕으로 꿀에 대한 연구 보고서를 완성했습니다. 까마우성 산업통상부는 남꾸옥의 멜라루카 숲 꿀이 국가 OCOP 프로그램 참가 시 "긴 유통기한과 광범위한 유통망"이라는 장점을 입증할 수 있도록 수분 함량을 줄이는 데 필요한 기계 구입 비용의 50%를 지원했습니다. 트라 미는 이를 아버지에게 주는 위로상이라고 생각했습니다.
그녀가 유로핀스에 꿀 샘플을 보내 검사를 의뢰한 것은 옳은 결정이었습니다. 이 국제 검사 기관은 프랑스로 샘플을 보내 검사를 의뢰할 때 두 가지 기준을 요구하는데, 이는 그녀의 아버지가 지속 가능한 모델을 통해 맹그로브 숲 꿀의 정체성을 지키고, 지역 사회 관광과 문화 및 경제 발전을 보다 개방적이고 지역적인 관점에서 연계하는 데 도움이 됩니다.
"저는 잡종 아카시아 나무가 토종 나무들을 압도하는 것을 전혀 좋아하지 않아요."라고 우민 출신의 솔직한 소녀 트라 마이가 말했다.
어쨌든, 잡종 아카시아 나무를 심을 부지는 이미 계획되어 있습니다. 저는 트라미 출신의 생물학자로서, 레 호앙 테 박사가 시연한 바와 같이, 잡종 아카시아 숲의 캐노피 아래에서 영지버섯을 재배하는 모델을 연구했습니다. 이는 조림지에서 생산되는 농산물의 구조를 강화하는 방법으로, VOS 홀딩스 에코시스템 주식회사에서 성공적인 결과를 얻은 바 있습니다.
수십억 달러 규모의 산업으로 성장할 잠재력을 지닌 까마우 게 축제에서, 농업문화클럽과 안신농 회사(인민 교사이자 의사인 판 히에우 히엔, 미생물 전문가인 보 마우 박사, 유명한 쌀 가공 장비 제조업체인 부이 반 응오 가문의 장남인 부이 퐁 루, 그리고 IT 보조원인 부 호앙 롱)의 전문가들을 만난 트라 미는 염분과 산성 토양으로 인해 새우와 벼농사가 어려워진, 어려움을 겪고 있는 맹그로브 숲 꿀 산업의 이야기를 들려주었습니다. 이러한 어려움은 210세가 넘는 이 세 전문가가 남꾸옥 농업 협동조합을 방문하게 된 계기가 되었습니다.
판 히에우 히엔 박사는 “저녁에는 가물치 죽과 삶은 게를 먹으며, 아침에는 커피를 마시며 토론을 이어갔습니다. 협동조합원들과 함께 산성 및 염분 토양, 산성 토양에 오염된 벼와 새우 양식, 아카시아 잡종의 과도한 확산 등 가장 어려운 문제들에 대한 해결책을 찾기 위해 3일 내내 쉬지 않고 토론했습니다.”라고 말했다.
들판으로 나가보니 굴착기가 잡종 아카시아 나무를 심기 위한 밭을 쌓고 있었고, 지역 주민들은 그 틈을 타 한가운데에 벼를 심었지만 심한 산성비로 인해 말라죽고 있었습니다. 산림청에서는 잡종 아카시아 나무는 8년 후에야 수확할 수 있고, 15년이 지나야 진정한 숲으로 인정받을 수 있다고 규정하고 있습니다. 하지만 현실은 4년 만에 나무들이 모두 벌목되어 펄프 생산에 쓰입니다. 원래의 멜라루카 숲 생태계는 급격하게 변모했습니다. 생계 문제부터 '이윤 추구를 위한 노동' 문제까지, 우리는 30분 만에 후엉 박사(까마우성 과학기술부)에게 간략하게 보고할 수 있었습니다. 보 마우 박사는 토양 개량 계획을 제안했습니다. a) 헥타르당 10톤의 백운석 석회를 시비한다.
b) 갈대 등 쉽게 구할 수 있는 재료로 만든 현지 가공 유기질 비료를 사용하여 유기물 함량을 높인다. c) 벼 뿌리썩음병을 일으키는 푸사리움 곰팡이를 방제하기 위한 미생물 용액을 준비한다. 부이 퐁 루 씨는 이미 베트남 남부 6개 성에서 널리 재배되고 있는 바나나 재배를 발전시킬 것을 제안했다.
"여기서는 여전히 쌀에만 초점이 맞춰져 있다는 것을 알고 있습니다. 양식업, 과수, 임업은 큰 잠재력을 지녔음에도 불구하고 마땅히 받아야 할 관심을 받지 못하고 있습니다. 저는 50년 동안 여러 곳을 다니며 농업은 쌀 재배만이 아니라 돈, 기술, 기계가 공존하는 복잡한 시스템이라는 것을 사람들에게 일깨워 왔습니다." 판 히에우 히엔 박사는 약간 슬픈 표정으로 말했다.
트라 미와 농림업 클럽 전문가팀은 농림업 전환 구역 재설계 방안을 모색하고 있다. 사진: VHL
“농부들은 경제 계산법을 잘 알고 있습니다.” 부이 퐁 루 씨는 이렇게 경고했습니다. “이웃이 20억 동을 투자했는데 나는 2억 동밖에 없다는 말에 현혹된다면, 이웃이 얼마를 썼는지, 자신의 계산이 정확하고 완벽했는지, 수입보다 지출이 더 많은지조차 알지 못한 채 의욕을 꺾어버릴 것입니다. 모든 것을 명확하게 이해해야 합니다. 수익으로 남들에게 과시하려는 사람들을 조심해야 합니다. 생계 모델 구축에 대해 아직 제대로 알지 못하는 사람들에게 갑자기 국가의 구제와 약간의 지원이 필요하게 되면, 그들은 ‘이윤 추구’라는 말로 스스로를 위로합니다. 그렇게 하면 영원히 가난에서 벗어날 수 없습니다. 어떻게 지속 가능한 사업을 이룰 수 있겠습니까? 소득 다변화와 생산 최적화 모델은 탁월한 경영을 필요로 합니다. 숲은 영감을 주는 공간이며, 환경 안전을 향한 협동조합 모델의 변화는 서두를 수 없습니다. 농부들은 경제, 기술, 기회, 위험을 포함한 농장 시스템 전체를 어떻게 효율적으로 관리하는지 공유해야 합니다.” 루 씨는 이렇게 말했습니다.
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"자연은 영감을 준다." 마리아 몬테소리(1870-1952)가 강조했던 교훈이 바로 이것이 아니었을까요? 몬테소리 교육법을 연구하는 트라 미는 까마우 출신의 한 부부가 사업을 시작하기 위해 사이공으로 이주하면서 자폐증이 있는 아이를 고향으로 보낸 이야기를 들려줍니다. 아이는 사회에 적응하기 위해 더 나은 보살핌이 필요했지만, 부모는 성공적으로 적응시켰습니다. 그러나 아이는 내성적이고 조용했으며, 사회성이 부족하여 기억 없는 어린 시절을 보냈습니다. 시골에서 아이는 햇살과 식물에 익숙해지고, 맨발로 자갈길을 걸었습니다. 어려움 속에서도 아이의 발은 자갈과 부드러운 풀의 감촉을 느끼고, 눈은 꽃 사이를 날아다니는 나비를 따라가고, 피부는 따스한 햇살을 느끼고, 숨결은 상쾌해졌습니다. 어느 날, 아이는 잠자리의 날개를 만지며 미소 짓고, 나비가 앉을 수 있도록 손을 내밀었습니다. 자연과의 교감은 아이에게 치유의 힘이 되었습니다.
아기의 부모는 "고치에서 나오는" 모습을 지켜보며 눈물을 흘렸습니다. 작은 천사가 이 염분 많고 산성인 땅으로 돌아가는 순간이었습니다.
낮에는 아이들을 가르치고, 저녁에는 아버지를 도와 협동조합을 운영합니다. 자연과 끊임없이 충돌하는 생계는 바람직하지 않습니다. 남꾸옥 협동조합은 이 문제를 안신농업회사 산하 농업문화클럽 전문가들과 최소 2주에 한 번씩 줌(Zoom)을 통해 논의하기로 했습니다.
“날씨가 쌀쌀해지는데, 커피 테이블에 앉아 사람과 땅, 물, 식물, 그리고 모든 생명체를 위한 평화로운 미래에 대해 이야기해 볼까요?” – 판 히에우 히엔 박사, 보 마우 박사, 그리고 부이 퐁 루 씨는 주저 없이 이렇게 말했습니다. “깐토-까마우 고속도로가 이제 일반 차량 통행을 위해 개통되었으니, 우민까지 쭉 운전해서 가시면 됩니다.”
부 호앙 롱은 응우옌 피치 면의 남꾸옥 협동조합에서 실시간 데이터를 꾸준히 제공하고, ChatGPT에 질문을 던져 핵심 문제를 파악하고 해석하는 과정을 지켜보고 있습니다. 롱은 "이것이 바로 팟캐스트 이야기입니다. AI는 핵심 문제를 요약하고, 잡종 아카시아의 급속한 확산에 대해 경고하며, 히엔 교수 연구팀과 매우 유사한 통찰력을 제공합니다. 특히 생물 다양성 보호의 필요성과 토착 자원에 대한 추가적인 피해를 막기 위한 해결책, 그리고 더 넓은 지역에서 블루 카본을 흡수하는 능력을 복원하는 방안을 강조합니다."라고 말했습니다.
- 아, 그럼 처음에 트라미에 대해 물어본 사람은 누구였죠?
- 네, 당연히 인공지능이죠. - 롱은 솔직하게 말했다.
차우란
출처: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
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